Larm om lax – tre dödsfall i Sverige

2023 07 27

Det handlar om bakterien listeria som kan orsaka infektionen listerios hos människor.

15 har smittats

En rad personer har drabbats och insjuknat i Sverige under sommaren.

Sammanlagt rör det som om 15 fall och vid tre tillfällen har det slutat med att den smittade förlorat livet, rapporterar SVT.

– Vakuumförpackad kallrökt lax misstänks vara smittkällan, men exakt vilken produkt som orsakat utbrottet är inte klarlagt.

Det framhåller Livsmedelsverket i ett uttalande i dag.

Bäst-före-datum viktigt

– Gravida, sköra äldre och personer med nedsatt immunförsvar bör följa Livsmedelsverkets råd för att minska risken att smittas.

Mikrobiologen Jonas Toljander vid Livsmedelsverket har i nuläget inte funnit något som indikerar att skulden ligger hos någon laxproducent.

– Någonstans i kedjan längre ner har det gått fel och det kan ha att göra med hur man har förvarat laxen eller så har någon i riskgrupp ätit mat som inte är färsk, säger han till SVT.

Blodförgiftning

Utredningen är inte avslutad men Livsmedelsverket vill redan nu gå ut med informationen till allmänheten.

Listeria kan exempelvis ge följande symtom:

- Magproblem

- Influensaliknande symtom

- Hjärnhinneinflammation

- Blodförgiftning.

Ost och sallader

Till de livsmedel som har högre risk hör opastöriserad mjölk, färskostar gjorda på opastöriserad mjölk och mögel- och kittostar.

Även kalla förpackade blandade sallader, smörgåsar och röror som innehåller rökt/gravad fisk, mögel- och kittost eller chark pekas ut av Livsmedelsverket.

Personer som inte tillhör någon av riskgrupperna blir vanligtvis inte sjuka alls av bakterien.

En veckas gräns

– De främsta riskgrupperna för listeriainfektion är sköra äldre, personer med nedsatt immunförsvar samt gravida, betonar Livsmedelsverket.

När det gäller just lax så har myndigheten specifika råd.

– Kallrökt och gravad lax bör ätas inom en vecka från förpackningsdatum, säger Jonas Toljander, mikrobiolog vid Livsmedelsverket.

Foto: J. Girard-Marczak

Text: Redaktionen

Kan komma 70 millimeter – varning i tre län

2026 07 07

Det fina sommarvädret har kommit av sig och på tisdagen väntas regn och skurar på många håll runt om i landet.

I synnerhet ser det ut att regna mycket i Örebro, Värmland och delar av Västra Götaland.

Där har SMHI utfärdat gula varningar – och lokalt kan så mycket som 70 millimeter vara att vänta.

Varning i tre län

På eftermiddagen och kvällen i morgon tisdag drar ovädret in.

Det är risk för skurar som kan bli kraftiga eller mycket kraftiga och lokalt ge upp mot 70 millimeter på kort tid. 

– Under tisdag eftermiddag och kväll rör sig västerifrån ett område med regn eller skurar som kan bli kraftiga eller mycket kraftiga och lokalt ge stora regnmängder, 35-70 mm, på kort tid. Även inslag av åska kan förekomma, framhåller SMHI.

SMHI uppmanar

Vädermyndigheten varnar för att översvämningar kan uppstå i till exempel källare och dagvattensystem. 

De går ut med tre uppmaningar till folk som påverkas av ovädret:

- Rensa hängrännor, dagvattenbrunnar och andra vattenvägar så att vattnet kan rinna bort obehindrat.

- Undvik att köra genom vattensamlingarna. 

- Avsätt längre tid för din resa och anpassa hastigheten. 

Läs mer: Ryska oljepriset kollapsar

Blåsigt i södra Sverige

Regnskurar är att vänta på de flesta håll runt om i landet imorgon.

I södra Sverige blir det även tidvis blåsigt.

Detta i samband med ett lågtryck över Sydnorge som fördjupas och rör sig österut över landet.

Här kan det bli 20 grader

Blåsigast ser det ut att bli i sydvästra Götaland under tisdag eftermiddag samt Öland och Gotland under natten mot onsdag med upp till mycket hårda vindbyar eller stormbyar. 

– I södra Sverige väntas allmänt 14-18 grader och längst i norr 8-14. Möjligen kan temperaturen nå upp till 20 grader i östra Svealand, meddelar SMHI.

Läs mer: Storbritannien bekräftar – har tvingats skicka upp stridsflyg

Foto: P. Julia

Text: Redaktionen