LÄKARE: Här är tre grönsaker som vissa bör undvika

2023 12 21

Det är läkaren Elisabeth K Steinsvik vid Haukeland universitetssjukhus som går ut med uppmaningen.

Den gäller speciellt de som har vissa typer av magproblem som exempelvis IBS, någonting som Steinsvik menar måste belysas mer och pratas om i högre grad.

Därför går hon nu ut med information om vilka grönsaker som kan vara bra att undvika om man har känslig mage.

Det rapporterar Svenska Dagbladet.

Tre grönsaker

Hon lyfter fram tre grönsaker som tycks innebära mer problem än andra för vissa människor.

– Ja, jag skulle säga att det finns tre bovar som är värst: vitlök, lök och blomkål. Väldigt många säger att de reagerar på dem, säger Steinsvik till SvD.

Samtidigt förklarar hon att det även kan vara bra att undvika sockerfritt tuggummi och begränsa konsumtionen av halstabletter som exempelvis sorbitol.

Påverkas av det

En som förklarar hur grönsakerna skapar problem är Lene Remåd, som SvD har pratat med.

– Om jag får i mig lök och vitlök av misstag en dag blir jag riktigt dålig. Då får jag extrema kramper i magen, illamående, frossa och värmevallningar, säger hon.

Är viktigt

IBS och andra typer av magbesvär kan ha en mycket stor påverkan på vardagen och då är det viktigt att veta vad som kan vara bra att undvika.

Symptomen kan bli väldigt besvärliga, men genom att undvika viss mat går det att begränsa problemen.

– Många upplever att de blir bättre om de undviker att äta särskild mat eller vissa livsmedel, framhåller Vårdguiden 1177.

Sparar tid

Samtidigt är det viktigt att ha kontakt med dietister och läkare för att veta vad som funkar för en.

– Prata gärna med en läkare eller en dietist om vad du kan äta och vad du ska undvika. IBS orsakar ingen näringsbrist om du inte äter en alltför ensidig kost och mindre mängd mat på grund av besvären.

– Tala med en dietist om du vill pröva att äta enligt FODMAP. Det kan vara svårt att förstå vad som går bra att äta och vad du bör undvika.

Foto: M. Stosberg

Text: Redaktionen

Max-mat stoppas – ”Ät den inte”

2026 04 22

Beskedet kommer från Lantmännen och skickas ut “som en försiktighetsåtgärd”.

Det är ett parti av produkten Crispy Green Nuggets (MAX/GoGreen) 360 g som stoppas från marknaden, då det finns risk att produkten innehåller bitar av plast.

Kunder som har köpt produkten uppmanas att inte äta – och istället kontakta Lantmännen för att reklamera.

Max-mat återkallas

Det är Crispy Green Nuggets från Max som nu återkallas.

Återkallelsen gäller endast förpackningar med bäst före-datum 31-07-2027 och försäljningen av det berörda partiet är enligt Lantmännen stoppad hos samtliga återförsäljare.

– Observera att inga andra bäst före-datum eller produkter inom MAX & GoGreen-sortimentet omfattas, framhåller Lantmännen i ett pressmeddelande.

– Återkallelsen gäller inte heller Crispy Green Nuggets som inhandlats på en MAX-restaurang, utan endast de som säljs i dagligvaruhandeln.

“Konsumera inte”

Konsumenter som har köpt den berörda produkten uppmanas att inte konsumera den, utan istället kontakta Lantmännen Cerealia för reklamation.

Följande information ges till de som har köpt produkten:

- Det aktuella bäst före-datumet (31-07-2027) återfinns på baksidan av förpackningen.

- Det går bra att reklamera köpet via formuläret på GoGreens webbplats: www.gogreen.se/kontakt.

- För att underlätta hanteringen är det viktigt att bifoga bilder på produkten där bäst före-datumet tydligt framgår. Produkten bör sparas till dess att reklamationen är godkänd.

Läs mer: Kraftig prisändring på preventivmedel

Har ett samarbete

Max och Lantmännen Cerealia har sedan 2023 ett samarbete med fokus på hållbarhet.

Lantmännen Cerealia levererar två ärtbaserade produkter till Max “satsning på ett ännu grönare sortiment”.

– De två produkterna, en burgare och en nuggets-produkt, är båda baserade på svenska ärtor, förklarar Lantmännen.

“Odlas i stor omfattning”

Så här sade Lantmännen Cerealias Kristin Marmsjö om samarbetet för ett par år sedan:

– Ärta finns och odlas redan i stor omfattning i det svenska jordbruket och därför är steget kort till att nu mer och mer använda detta som vegetabiliskt protein i tillverkningen av gröna livsmedel, sade hon då.

– Vi ser att intresset för vegetarisk, närproducerad mat ökar i hela Norden, och är glada över att kunna erbjuda sådana produkter till ännu fler genom Max gröna måltider.

Läs mer: Vanligt misstag med pizza kan göra dig sjuk

Foto: Max hamburgare

Text: Redaktionen