Kunder varnas för tomatpuréer – säljs på ICA och Coop

2025 10 29

Flera tomatpuréer som säljs i svenska matbutiker innehåller förhöjda halter av mögelgifter som kan innebära allvarliga hälsorisker.

Det visar en omfattande granskning från analyssajten Testfakta.

Två produkter sticker ut: ICA I love ecos tomatpuré och Felix tomatpuré som bland annat säljs på Coop. Mögelgifterna i produkterna – så kallade alternariatoxiner – låg på tre respektive sju gånger över den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndighetens, EFSA:s, riktvärden.

– Det troligaste är att toxinerna bildats i tomater som möglat under odlingen eller efter skörd. Om dessa inte sorterats bort innan de processas till tomatpuré sprids toxinerna i hela produkten. Toxinerna är dessutom värmestabila, så finns de med från början blir de kvar i slutprodukten, säger Pasi Tuomikoski, livsmedelskemist vid MeasurLabs i Finland, som organiserat studien.

Inte olagligt – men farligt

Det är dock inte olagligt att sälja produkterna. EFSA har ännu inte infört några gränsvärden för alternariatoxiner, utan endast riktvärden.

Enligt nuvarande bedömning finns hälsorisker vid ett dagligt intag som överstiger 2,5 nanogram per kilo kroppsvikt.

Felix och Icas tomatpuréer ligger långt över riktvärdet, och Garant ekologisk tomatpuré innehåller mögelgifter strax över nivån.

– Med den uppmätta halten i ICA I love ecos tomatpuré innebär det att redan ett regelbundet intag på 2 gram per dag räcker för att nå detta gränsvärde, rapporterar Testfakta.

Åsa Svanström, mikrobiolog vid Livsmedelsverket, framhåller att produkter med förhöjda gränsvärden av mögelgifter kan vara skadligt för hälsan på flera sätt.

– Som konsument är det svårt att skydda sig mot toxiner i processade produkter eftersom de varken ger smak eller lukt. AOH och AME är inte akuttoxiska, men långvarig exponering kan påverka hälsan. Djur- och cellstudier har visat att de är genotoxiska (påverkar arvsmassan) och mutagena, samt kan störa immunsystem och fosterutveckling, säger hon.

LÄS MER: Hastighetsgräns införs för fotgängare – så fort får man gå

FAKTA OM TESTET

- Mögelgifter, så kallade alternariatoxiner, bildas av mögelsvampar som växer på grönsaker, till exempel om tomaterna skördas för sent eller lagras i alltför fuktiga förhållanden.

- Analysen har genomförts på uppdrag av Testfakta genom MeasurLabs, som organiserat studien hos ett ackrediterat livsmedelslaboratorium. Testet omfattade både mögelgifter (Alternariatoxiner) och bekämpningsmedel (pesticider).

Analyserade mögelgifter:

Alternariol (AOH)
Alternariolmonometyleter (AME)
Tenuazonsyra (TeA)

Analyserade pesticider:
Cirka 650 olika bekämpningsmedel relevanta för tomatodling.

FAKTA: Alternariatoxiner och tomatpuré

Alternariatoxiner bildas av mögelsvampar i släktet Alternaria, som är vanliga på tomater och andra grönsaker. De viktigaste toxinerna är Alternariol (AOH), Alternariolmonometyleter (AME) och Tenuazonsyra (TeA). De är värmetåliga och försvinner inte vid tillagning.

EFSA har ännu inte fastställt några bindande EU-gränsvärden, men har infört så kallade TTC-värden (toxicological threshold of concern) för vägledning:

AOH/AME: 2,5 ng (nanogram)/kg kroppsvikt och dag
TeA: 1 500 ng/kg kroppsvikt och dag

Det betyder att även små mängder i koncentrerade produkter som tomatpuré kan vara relevanta ur hälsosynpunkt.

Källa: Testfakta

LÄS OCKSÅ: Kraftig kritik mot Ica Maxi – från Handels

Foto: Mrdidg

Text: Redaktionen

JUST NU: Halva världen utan internet

2025 10 29

Två av världens största molnleverantörer, Amazon AWS och Microsoft Azure, upplever omfattande störningar.

Nu saknar halva världen internet, rapporterar brittiska Daily Mail.

Enligt sajten Downdetector började problemen omkring 17.30 svensk tid.

"Anmälningar väller in"

Problemen har också utlöst omfattande internetavbrott hos mängder av stora företag.

– Anmälningar väller in från användare som inte kan komma åt molnanslutna tjänster, webbplatser och appar, skriver Daily Mail.

Flera jättar är beroende av molntjänster från AWS och Azure – bland annat Microsoft 365, Xbox, Outlook, Starbucks, Airbnb, Disney och Netflix,

Miljontals företag

Att AWS och Azure kollapsar samtidigt är särskilt alarmerande. Tillsammans driver företagen en stor del av den globala internetinfrastrukturen. Över fyra miljoner företag använder AWS, inklusive 90 procent av världens största företag, rapporterar Daily Mail.

Flera användare utrycker frustration över internetavbrottet i sociala medier.

– Först AWS och nu ligger Azure nere. Jag älskar när stora företag äger hälften av internet!!! är ett av många exempel på ilskna kommentarer.

Svenska sajter påverkas

Flera svenska sajter påverkas också av internethaveriet, rapporterar Expressen.

Bland annat ligger SAS och Systembolagets hemsidor nere.

Stora flygplatser, exempelvis brittiska Heathrow, har också problem med sina webbplatser.

Uppgifter: Här är orsaken

Enligt Microsoft, som äger Azure, misstänks problemen ha orsakats av en nyligen genomförd konfigurationsändring.

Det finns ingen prognos för när problemen kan vara åtgärdade.

Både AWS och Azure uppger att de arbetar för att lösa problemen.

Det är inte första gången som AWS upplever stora problem. Kvällens händelsen markerar det andra avbrottet på kort tid för molnleverantören.

LÄS OCKSÅ:

Rysk krigsförbrytare eliminerad

EU-MINISTER HOTAR: ”Jämna Moskva med marken”

Foto:

Text: Redaktionen

Mardröm för Trump – viktiga allierade lämnar

2025 10 29

Viktiga allierade överger Trump.

Kristna väljargrupper utgör en väldigt viktig del av stödet för Donald Trump och hans rörelse.

Men nu har allt fler inom det kristna USA, däribland evangelikaler och katoliker, börjat vända Trump ryggen – och slogans som ”Leaving MAGA” har börjat dyka upp.

Viktiga allierade vänder sig emot Trump

Vissa kyrkor i USA har börjat se vad som beskrivs som en ”quiet quitting”-trend – kyrkomedlemmar har i tysthet börjat ta avstånd ifrån Trump och hans rörelse, rapporterar Axios.

– Vi har fått fler vittnesmål. Jag börjar nu se skyltar med texten "Leaving MAGA" dyka upp på reklamskyltar, viadukter och vid No Kings-protester, säger Rich Logis, en katolsk före detta Trump-anhängare, till tidningen.

Han har grundat en grupp som kallas för just Leaving MAGA.

Kristna församlingar är viktiga för Trump och MAGA-rörelsen, men på senare tid uppges alltså allt fler ha börjat vända sig emot presidentens politik.

LÄS OCKSÅ: Rysk krigsförbrytare eliminerad

Har börjat protestera

Vissa pastorer har börjat protestera mot Trump-administrationens invandringspolitik.

De har bland annat upprörts över att administrationen har hävt förbudet mot att gå in i kyrkor och arrestera migranter som ska utvisas.

Även nedskärningar i humanitärt bistånd har väckt motstånd inom vissa församlingar.

Vissa pastorer försöker också motarbeta den trend av så kallad kristen nationalism som har noterats i USA de senaste åren, och som bland annat kopplas till Trump och MAGA-rörelsen.

Samtidigt finns det en stor oro över att synen på Trump ska skapa ännu större sprickor inom kristna församlingar än vad som redan har skett.

Stödet fortfarande stort – men minskar

Kyrkliga ledare som själva har börjat vända sig emot Trump, är oroliga för att medlemmar ska lämna församlingen om de kritiserar MAGA-rörelsen.

Stödet för Trump har minskat bland vita evangelikala kristna, från 85 procent till 72 procent, enligt PRRI. Men det är fortfarande alltså en stor majoritet som stödjer presidenten.

Splittringen anses dock ändå vara så pass stor att rörelser som Leaving MAGA kan komma att påverka mellanårsvalet, enligt tidningen.

LÄS OCKSÅ: Ställer in köp av rysk olja - och lägger inga nya ordrar

Foto: White House Photo by Daniel Torok

Text: Redaktionen