Nytt vaccin nära – mot vanlig sjukdom som smittar alla

2025 01 13

Nästan alla i Sverige har sannolikt någon gång i sitt liv dragit på sig vinterkräksjukan.

Varje år orsakar så kallat calicivirus stora återkommande epidemier i Sverige, i synnerhet på vinterhalvåret.

Den här vintern har inte varit något undantag.

I december deklarerade Folkhälsomyndigheten att spridningen av vinterkräksjuka tagit fart och att en epidemi var ett faktum.

Hela befolkningen uppmanades då att tvätta händerna och hålla god handhygien.

Men nu är forskarna närmare än någonsin ett vaccin mot det lömska viruset som påverkar både smittade och dess anhöriga, rapporterar The Independent.

Går in i fas tre

Det är läkemedelsjätten Moderna som nu går in i slutskedet i att testa vaccinet.

I en studie som ska pågå i 25 dagar kommer hälften av deltagarna att få vaccinet och den andra hälften ska få placebo.

– Forskarna hoppas att resultaten kommer att visa 65 procent eller högre effektivitet för sprutan, skriver den brittiska tidningen.

Alla kan smittas

När en person drabbas av vinterkräksjuka är inkubationstiden ofta så kort som 12 till 48 timmar.

Människor i alla åldrar kan bli sjuka av det mycket smittsamma viruset, vilket innebär att övriga i samma hushåll eller på samma arbetsplats i regel påverkas om en person drar på sig smittan.

Det är också vanligt med utbrott på sjukhus.

– Inte sällan måste hela sjukhusavdelningar stängas för sanering, informerar Folkhälsomyndigheten.

"Viktig milstolpe"

Även svenska forskare jublar åt det unika beskedet om ett kommande vaccin mot vinterkräksjukan.

Redan nästa år kan Moderna ansöka om försäljningstillstånd.

– Att de tagit sig så här långt visar att resultaten från tidigare studier har varit lovande. Det är en viktig milstolpe, säger Elin Esbjörner som är docent i kemisk biologi vid Chalmers tekniska högskola till Svenska Dagbladet.

Vaccinet är ett så kallat mRNA-vaccin.

– När det gäller de nya studierna på ett vaccin mot vinterkräksjukan har Moderna kunnat dra nytta av den vaccinteknologi som de så lyckosamt utvecklade för covidvaccinet, tillägger Elin Esbjörner.

Foto: M. Napa

Text: Redaktionen

JUST NU: Livsmedelsverket varnar för populär mat

2025 08 21

Italien skakas av flera dödsfall som orsakats av botulism – en sällsynt men allvarlig förgiftning som orsakas av ett toxin från bakterien Clostridium botulinum.

Dödsfallen kopplas till olika maträtter.

Två kvinnor har dött efter att ha ätit guacamole på en festival på Sardinien och tidigare i augusti omkom tre personer i Kalabrien efter att ha konsumerat mackor med korv och grönsaker.

Varnar för populära mattrenden

De livsfarliga bakterierna förstörs vanligtvis vid korrekt tillagning av mat.

Men om tillagningen är otillräcklig kan sporerna överleva.

I Italien kopplas dödsfallen till inlagd mat – i synnerhet hemlagade konserver.

Nu går Livsmedelsverket ut med en skarp uppmaning till alla som gör egna inläggningar.

Enligt myndigheten är det väldigt viktigt att följa den så kallade ”1–2–3-lagen” – ett inläggningsrecept med 1 del 12-procentig ättika, 2 delar socker och 3 delar vatten i kombination med kylförvaring.

– Det är fantastiskt att man kan ta vara på det som man får från sina odlingar. Genom att följa beprövade recept går det bra, men man ska inte hålla på och mixtra med recepten på egen hand, säger Åsa Rosengren, mikrobiolog på Livsmedelsverket, till Aftonbladet.

Om man inte är vaksam kan den inlagda maten förvandlas till livsfarlig föda.

– Det räcker med ett snapsglas rent botulinumtoxin för att döda hela Sveriges befolkning. Toxinet blockerar nervimpulser till den viljestyrda (tvärstrimmiga) muskulaturen och kan orsaka förlamningar, inklusive i andningsmuskulaturen, framhåller Folkhälsomyndigheten.

Förebyggande åtgärder

Folkhälsomyndigheten rekommenderar allmänheten att vidta följande förebyggande åtgärder för att undvika botulism:

- Hemkonserverade grönsaker ska kokas i minst tre minuter före konsumtion

- Livsmedel som rökt lax och liknande produkter ska förvaras kallt och inte överskrida angiven hållbarhetstid.

- Konservering ska ske under förhållanden som förhindrar tillväxt av Clostridium botulinum, exempelvis genom sur eller salt miljö.

- Vid hantering av rökt fisk bör den färdigrökta produkten kylas snabbt till +4 °C. Vakuumförpackad fisk ska förvaras vid högst +4 °C och inte lagras längre än tre veckor.

- Vid inläggning av sill eller gravning av fisk är det avgörande att följa recepten exakt. Salt ska inte bytas ut mot mineralsalt (till exempel Seltin) och ättikslagens styrka får inte minskas. Det är även viktigt att inte lägga in större mängder fisk än vad som anges i receptet.

Foto: J. Briscoe

Text: Redaktionen

JUST NU: Historiskt besked från Willys

2025 08 21

Axfood, som äger bland annat Willys, Hemköp och City Gross, går bättre än någonsin.

Under andra kvartalet 2025 hade Willys omkring 3 procent fler kunder jämfört med samma period i fjol, enligt en granskning från Dagligvarunytt och Yougov.

Samtidigt hade kedjan det klart största konceptet i branschen, mätt i antalet köpare, och nådde vid minst ett tillfälle 62,2 procent av hushållen.

Yougovs dagligvaruanalytiker Fredrik Bendz kallar siffrorna för en ”all time high för Willys”.

–  Först och främst handlar det om att konsumenterna ser Willys som ett prisvärt alternativ. Pris är fortsatt viktigt för väldigt många svenskar, säger han till Dagligvarunytt.

Historiskt nära Ica

Granskningen visar också att Axfood knappar in på Ica.

Axfoods kundstock var 8,6 procent mindre än Icas under andra kvartalet – en minskning med 3,3 procentenheter jämfört med i fjol och det minsta avståndet mellan matjättarna hittills.

– Det är väldigt spännande att följa kundkampen mellan Ica och Axfood, konstaterar Fredrik Bendz.

LÄS MER: Storkedja sänker priserna på 2 000 produkter

Tar marknadsandelar

Axfoods vd och koncernchef Simone Margulies har summerar ett starkt andra kvartal för koncernen.

Enligt Margulies ökade omsättningen med 23 procent totalt och 9 procent exkluderat City Gross, som förvärvades i november förra året.

– Det är tydligt att allt fler konsumenter väljer att handla hos oss. Under det andra kvartalet växte Axfood betydligt mer än marknaden, främst drivet av Willys med affärsidén Sveriges billigaste matkasse, säger vd:n.

– Med Willys starka position som Sveriges mest rekommenderade dagligvarukedja redovisar butikskedjan under kvartalet en kraftig tillväxt som var högre än marknadens, såväl totalt som på jämförbar basis. Sammantaget ökade Willys omsättning med 10 procent.

LÄS MER: Biltema-utmanare expanderar kraftigt – fyra nya varuhus

Foto: Willys Axfood

Text: Redaktionen