Svenska mattrenden överraskar – största förändringen på över 10 år

2025 03 23

En svensk mattrend utgör den största förändringen på över 10 år, vilket får vissa att höja på ögonbrynen.

På senare tid har många svenskar känt sig pressade av de stigande matpriserna.

Samtidigt har allt fler blivit medvetna om att deras matvanor kan påverka både klimatet och den egna hälsan.

Mot bakgrund av detta förvånas vissa över ett nytt tydligt trendbrott i svenska folkets livsmedelskonsumtion.

Största ökningen på tio år

Svenska folkets köttkonsumtion har nämligen ökat under förra året, visar nya siffror från Jordbruksverket, rapporterar SR.

Det handlar om den största ökningen på över tio år, enligt kanalen.

Ökningen är på 2,1 procent, vilket kan låta lite – men trenden har tidigare varit att köttkonsumtionen minskar och att det blivit allt mer populärt med vegetarisk mat.

Detta tillsammans med det faktum att kött har blivit dyrare, gör att Jordbruksverket förvånas över trendbrottet.

– Man kan ju höja lite på ögonbrynen, äter vi mer kött nu när det ändå är ganska tuffa tider, säger Åsa Lannhard Öberg, utredare på Jordbruksverket, till radiokanalen.

Tydligt trendbrott

Hon tror att trendbrottet delvis kan bero på att folk har börjat vänja sig vid de höga matpriserna, även om den senaste tiden har präglats av protester och bojkotter till följd av just prisökningar.

En annan förklaring kan vara att den vegetariska trenden har avtagit.

– Sedan är det ju också att vego-trenden har fått lite mindre utrymme i samhället, det har ju varit en het trend under några år, som alla trender är, säger Åsa Lannhard Öberg.

Den ökade köttkonsumtionen går också stick i stäv med ett uppmärksammat förslag från Livsmedelsverket förra året.

Livsmedelsverket ville ändra nuvarande kostråd för att få ned köttkonsumtionen kraftigt, från max 500 gram till max 350 gram rött kött i veckan, rapporterade SVT.

– Kött är ett näringsrikt livsmedel, men om man äter mycket kött från nöt, gris och lamm ökar risken för tjock- och ändtarmscancer, sade Livsmedelsverkets nutritionist Åsa Brugård Konde till kanalen.

Men trots det, och trots larmrapporter om att hög köttkonsumtion är dåligt för klimatet, har det nu alltså skett ett tydligt trendbrott och svenska folket äter mer kött än på länge.

Foto: J. Leung

Text: Redaktionen

Stort regnväder drar in över Sverige

2026 01 12

Snövarningar och minusgrader har präglat den svenska väderkartan under den senaste tiden.

Men nu kommer en vändning i vintervädret.

Imorgon tisdag väntas ett nytt område med nederbörd dra in över södra Sverige.

– Den strängaste kylan ersätts under dagen av mildare luft och snö, säger SMHI:s meteorolog Linus Karlsson, till GP.

Övergår i regn

Temperaturen väntas fortsätta uppåt och nå plusgrader i stora delar av södra Sverige.

Då övergår nederbörden i regn som kan frysa till is på kalla vägar.

Under onsdagen kommer regnet tillta när lågtrycket drar in västerifrån och sprider sig över södra Sverige.

– På onsdag tar sig ett lågtryck med nederbörd in över södra Sverige och högtrycket pressas in över västra Ryssland, säger Viktor Bergman på SMHI, i ett uttalande.

– Samtidigt förs mildare luft in och i Götaland ser det ut att falla mest regn. Från någonstans över sydligaste Svealand och norrut väntas snöfall, men exakt var gränsen mellan regn och snö kommer att gå är fortfarande lite osäkert.

Det kan komma uppemot 15 millimeter regn lokalt.

Vid kusten kan det bli hårda vindbyar, enligt prognosen från SMHI.

LÄS MER: ”Detta saknar motstycke” – slår tillbaka mot Trump

Vädret mot helgen

Det fortsatta vädret under veckan är ännu oklart, men enligt prognosen ser inte kylan i södra Sverige ut att återvända i närtid.

– På torsdag ligger resterna av onsdagens snöväder kvar över norra halvan av landet. I övriga delar av landet mest mulet och i huvudsak uppehållsväder, säger Viktor Bergman.

– Även under helgen blir det liknande temperaturer, men ännu något mildare luft kan ta sig in. Nederbörd i form av både snö och regn kan förekomma, särskilt över västra Götaland och västra Svealand.

Nästa vecka

Över helgen och under början av nästa vecka ser väderinstitutet två olika scenarion framför sig.

– Antingen fortsätter det lite som tidigare med högtryck i öster och lågtryck i väster med ganska milt och blött väder. Alternativt så växer högtrycket tillbaka in över landet och då efterhand kallare igen med minusgrader även i söder, säger Viktor Bergman.

LÄS MER: Oväntad faktura skickas ut via sms – betala inte

Foto: Joey Huang

Text: Redaktionen

LARMET: Var tredje pensionär måste offra vanlig vardagsvara

2026 01 13

Övergången från att arbeta till att gå i pension riskerar att bli något av en kalldusch för många i Sverige.

För en hel del innebär det en helt ny ekonomisk livsstil, framhåller Länsförsäkringar efter att ha publicerat en ny rapport i ämnet på måndagen.

Två av tre av dagens pensionärer uppger att de gjort minst en ekonomisk förändring sedan de slutade jobba.

Och det kan bli betydligt värre än vad vissa är beredda på.

– För många blir skillnaden mellan lön och pension större än väntat, säger Stefan Westerberg, privatekonom på Länsförsäkringar, i en kommentar.

Måste avstå vanliga varor

I Länsförsäkringars undersökning framgår att var tredje pensionär, 33 procent, tvingats dra ned på inköp av vardagsvaror som exempelvis kläder och andra prylar.

Bland kvinnor är siffran 66 procent när även kategorin “upplevelser” räknas in i ekvationen, jämfört med männen som ligger på 48 procent.

Det får Länsförsäkringar att slå larm

– Skillnaderna mellan kvinnor och män följer med hela vägen in i pensionen. Lägre livsinkomster och därmed lägre pensioner gör att kvinnor oftare behöver anpassa sin livsstil mer när lönen ersätts av pension. För den som har möjlighet kan eget sparande därför spela en större roll för att skapa ekonomisk stabilitet som pensionär, säger Stefan Westerberg.

LÄS MER: Ica slår larm om sina egna kunder: ”Smärtgräns”

"Dra åt svångremmen"

En annan vanlig förändring, ofta ofrivillig, kan vara att behöva flytta till ett mindre boende vid pensionen, eftersom boendeformen behöver anpassas till den nya inkomsten.

Bland låginkomstpensionärer har 19 procent gjort så, jämfört med 7 procent bland de med högst inkomster.

– Pensioneringen innebär för många ett tydligt inkomstskifte, som ofta leder till att man måste se över sina utgifter. För vissa handlar det om att prioritera annorlunda, för andra om att behöva dra åt svångremmen, säger Stefan Westberg.

LÄS MER: Börsbolag i kris – aktien totalkraschar

Foto: BettyV

Text: Redaktionen