Svenska mattrenden överraskar – största förändringen på över 10 år

2025 03 23

På senare tid har många svenskar känt sig pressade av de stigande matpriserna.

Samtidigt har allt fler blivit medvetna om att deras matvanor kan påverka både klimatet och den egna hälsan.

Mot bakgrund av detta förvånas vissa över ett nytt tydligt trendbrott i svenska folkets livsmedelskonsumtion.

Största ökningen på tio år

Svenska folkets köttkonsumtion har nämligen ökat under förra året, visar nya siffror från Jordbruksverket, rapporterar SR.

Det handlar om den största ökningen på över tio år, enligt kanalen.

Ökningen är på 2,1 procent, vilket kan låta lite – men trenden har tidigare varit att köttkonsumtionen minskar och att det blivit allt mer populärt med vegetarisk mat.

Detta tillsammans med det faktum att kött har blivit dyrare, gör att Jordbruksverket förvånas över trendbrottet.

– Man kan ju höja lite på ögonbrynen, äter vi mer kött nu när det ändå är ganska tuffa tider, säger Åsa Lannhard Öberg, utredare på Jordbruksverket, till radiokanalen.

Tydligt trendbrott

Hon tror att trendbrottet delvis kan bero på att folk har börjat vänja sig vid de höga matpriserna, även om den senaste tiden har präglats av protester och bojkotter till följd av just prisökningar.

En annan förklaring kan vara att den vegetariska trenden har avtagit.

– Sedan är det ju också att vego-trenden har fått lite mindre utrymme i samhället, det har ju varit en het trend under några år, som alla trender är, säger Åsa Lannhard Öberg.

Den ökade köttkonsumtionen går också stick i stäv med ett uppmärksammat förslag från Livsmedelsverket förra året.

Livsmedelsverket ville ändra nuvarande kostråd för att få ned köttkonsumtionen kraftigt, från max 500 gram till max 350 gram rött kött i veckan, rapporterade SVT.

– Kött är ett näringsrikt livsmedel, men om man äter mycket kött från nöt, gris och lamm ökar risken för tjock- och ändtarmscancer, sade Livsmedelsverkets nutritionist Åsa Brugård Konde till kanalen.

Men trots det, och trots larmrapporter om att hög köttkonsumtion är dåligt för klimatet, har det nu alltså skett ett tydligt trendbrott och svenska folket äter mer kött än på länge.

Foto: J. Leung

Text: Redaktionen

IMORGON SÖNDAG: Vädret totalvänder i hela Sverige

2026 09 05

Hösten har de senaste dagarna varit på tydlig ingång med sänkta temperaturer, regn och kraftiga vindar på många håll i landet.

Men under söndagen totalvänder vädret när ett högtryck drar in över Sverige.

Då kommer vändningen

Den som har fått nog av det ruggiga vädret kan se fram emot en betydligt trevligare söndag.

Ett högtryck bygger upp över landet och förändrar väderläget rejält jämfört med de senaste dagarna.

Väderskillnaden är så pass stor att det rent av kan bli sommarväder i vissa delar av landet.

– Till på söndag har högtrycket förstärkts över hela landet. Det bjuds på en ganska så fin sommardag med varierad molnighet runt om i landet, uppger meteorologerna på TV4.

Högtrycksryggen innebär att stora delar av Sverige får en solig söndag, även om en del stackmoln kan bildas under dagen.

I Götaland och Svealand stiger temperaturerna till omkring 22-24 grader.

Det innebär en tydlig förändring från det kyligare och ostadigare vädret som präglat slutet av veckan.

LÄS MER: Ryskt MiG-29-jaktflygplan attackerat

Stor skillnad från lördagen

För den som planerar helgen blir skillnaden mellan lördag och söndag påtaglig.

Under lördagen drar ett regnoväder in över flera län.

– De flesta skurarna berör idag södra halvan av landet i väst eller nordvästvinden och främst över delar av Götaland kan de vara kraftiga med åska. Över södra Götaland även blåsigt med upp mot hårda vindbyar, meddelar SMHI.

Natten mot måndag kan dock bli ganska kylig i norr.

I delar av Tornedalen finns risk för temperaturer under noll grader.

Kyligt i norra Sverige

Längst i norr blir det däremot fortsatt betydligt kyligare.

I norra Norrland väntas temperaturer på omkring 8–13 grader.

I delar av fjällen, Jämtland och sydvästra Götaland kan molnen dessutom ligga kvar från natten.

Under eftermiddagen väntas molntäcket dock luckras upp på flera håll.

Enstaka lokala skurar kan förekomma, framför allt i fjälltrakterna.

LÄS MER: Mardrömssiffror för Putin – 1 000 stopp på en månad

Foto: Vader karta varning

Text: Redaktionen

Skattesmäll väntar 200 000 pensionärer

2026 09 05

Över 200 000 pensionärer har fått besked om kvarskatt.

Tillsammans ska de betala mer än 4,5 miljarder kronor till Skatteverket.

Över 4,5 miljarder ska betalas

Drygt 200 000 personer med pension fick i juni besked om att de måste betala kvarskatt.

Nu närmar sig sista dagen för betalningen.

Pengarna ska för de flesta finnas på skattekontot senast den 14 september.

Enligt Skatteverket är kvarskatt bland pensionärer ett återkommande problem.

LÄS MER: ”Jag vill ha det tillbaka” – Trump dundrar mot Europa

Många pensionärer drabbas

När en person har flera utbetalare kan varje utbetalare beräkna skatten utifrån just sin egen utbetalning.

Det kan innebära att den totala skatten som betalas in under året blir för låg.

– Det är vanligt med kvarskatt när en person har flera utbetalare, vilket många med pension har, säger Johan Schauman, deklarationsexpert på Skatteverket.

Han betonar samtidigt vikten av att planera skatteavdragen.

– Det är därför viktigt att planera sina pensionsutbetalningar och vilken skatt som ska dras, säger Schauman.

Totalt är det drygt 712 000 personer som fick besked om slutlig skatt i juni och fortfarande har kvarskatt att betala.

Sammanlagt ska de som fått kvarskatt betala in 16 miljarder kronor till Skatteverket.

Skattesmäll kan undvikas

Den som vill minska risken för kvarskatt nästa år kan be en av sina utbetalare att dra mer skatt varje månad.

Det går också att ansöka om jämkning hos Skatteverket.

Då kan skatten beräknas utifrån personens samlade inkomster och avdrag.

Den som har kvarskatt kan se det exakta beloppet på Skatteverkets Mina sidor. I vissa fall kan även ränta tillkomma på beloppet.

Kvarskatten kan betalas digitalt med Swish eller genom en inbetalning till Skatteverkets bankgiro.

Något inbetalningskort skickas däremot inte automatiskt hem i brevlådan.

Den som vill använda ett inbetalningskort kan fortfarande göra det, men behöver själv beställa ett från Skatteverket.

LÄS MER: Mardrömssiffror för Putin – 1 000 stopp på en månad

Foto: Anaterate, bilden är AI-genererad

Text: Redaktionen