Svensk rusning till storstad – UD avråder

2025 08 27

Det skriver UD om det allmänna säkerhetsläget för svenska turister i Turkiet och särkilt i landets största stad Istanbul.

Trots det vallfärdar svenska turister till Istanbul. Enligt resebolaget Ving har höstresorna till staden ökat med hela 163 procent jämfört med samma period i fjol.

– Östeuropa är verkligen tillbaka på svenskarnas weekendkarta. De stora metropolerna som London, Paris och Rom står fortsatt för de allra största volymerna, men storstäderna i Östeuropa är verkligen uppstickare i höst och det är en trend som vi tror bara kommer öka, säger Claes Pellvik, kommunikationschef Ving.  

– Många ser fortfarande Östeuropa som relativt outforskat jämfört med klassikerna och förutom all spännande kultur, historia och upplevelser så får man också mycket storstad för pengarna då prisnivån generellt är lite lägre på plats.

Blickar österut

Resebokningar till andra storstäder i Östeuropa har också ökat.  

Bokningarna till Wien har ökat med 86 procent. Liknande uppgångar märks för resor till Prag (77 procent) och Tallinn (76 procent). Trenden syns även på resor till Riga och Budapest.

– Att Prag tar sig in på topp tre över mest populära storstäder i höst är bara ett bevis på att Östeuropa blir alltmer populärt, säger Claes Pellvik.

– Den tjeckiska huvudstaden liksom de övriga metropolerna på topplistan är alla de perfekta resmålen för en "mellanmålsresa", dvs en sådan där resa som varken kräver många semesterdagar, där flygresan är kort, där man får tanka nya upplevelser att lägga till i minnesbanken och får en prisvärd och smidig semester med våra paketresor.

LÄS MER: Trump hotar Putin 

Ser annorlunda på Sverige

Synen på Sverige i Turkiet har försämrats de senaste åren, delvis på grund av den stora uppmärksamheten kring koranbränningar och den utdragna Natoprocessen.

Undersökningen Nation Brands Index (NBI), som genomförs av Ipsos, visar dock att bilden av Sverige har återhämtat sig i landet.

– Det är särskilt glädjande att vi ser en snabb återhämtning i Turkiet från föregående år.  Vi ser nu att försämringar kan vara kortsiktiga om bilden av landet sedan tidigare är stark, sade Madeleine Sjöstedt, generaldirektör för Svenska institutet, när rapporten släpptes.

LÄS MER: Ica slår larm – allvarlig brist på populär produkt

Foto: J. McArthur

Text: Redaktionen

Livsmedelsverket uppmanar – släng dessa varor omedelbart

2025 08 27

Att veta vilka matvaror som måste slängas direkt, och vilka som håller ett tag till, är inte alltid det lättaste.

Livsmedelsverket vill öka kunskapen och därigenom minska matsvinnet.

Det finns dock matvaror som man absolut bör slänga, understryker myndigheten.

Kan vara farligt

När livsmedelsvaror har börjat mögla så kan man i vissa fall skära bort möglet med marginal, vilket skulle kunna leda till minskat matsvinn.

Samtidigt understryker Livsmedelsverket att det generella rådet är att inte äta mat som har möglat – det kan vara farligt.

– Mögelgifter kan vara mer eller mindre skadliga för hälsan och eftersom det inte går att se med blotta ögat om möglet är giftigt eller inte är Livsmedelsverkets generella råd att inte äta livsmedel som har möglat, säger Karin Fritz, matsvinnsexpert på Livsmedelsverket, i ett uttalande.

Den generella regeln är alltså att slänga mögliga livsmedel direkt. Som exempel nämner Livsmedelsverket att bröd som har möglat alltid ska slängas, det räcker alltså inte att skära bort möglet. ”Bara” 62 procent känner till detta, enligt en undersökning.

Här är undantagen

Andra exempel på livsmedel som måste slängas direkt om de börjat mögla är mjuka och vattniga frukter och grönsaker, exempelvis tomater och päron. Även fikon, dadlar och vindruvor bör slängas direkt. Om det har bildats mögel i saft så kan det också spridas i hela flaskan, som därför bör slängas direkt.

Grundregeln är alltså att livsmedel som har möglat ska slängas direkt.

Det finns dock vissa undantag, där man kan ta bort den mögelangripna delen med marginal och äta resten.

– Det finns undantag och undersökningen visar att kunskapen kring mat som har möglat behöver öka, både för att minska risken att folk blir dåliga av maten och för att förebygga att mat slängs i onödan, säger Karin Fritz.

Bland mat som kan ätas när möglet tagits bort nämns citrusfrukter, förpackning med frukt, bär eller grönsaker, hårdost, nötter och torkad frukt, potatis, sylt och mos där man tillsatt minst 500 gram socker per kilo, samt äpplen.

Möglet bör i många fall skäras bort med minst två centimeters marginal.

60 procent skär bort mögel

Livsmedelsverkets undersökning visar att nästan 40 procent av konsumenterna alltid slänger möglig mat, medan drygt 60 procent försöker skära bort mögel från livsmedel.

Genom ökad kunskap kan man därför minska matsvinnet, menar Livsmedelsverket.

Samtidigt som det alltså är viktigt att understryka att de flesta livsmedel bör slängas om de är mögliga.

Foto: Tara Clark resp Daria Volkova

Text: Redaktionen