Stort kebablarm i hela landet

2023 11 20

Kebab har förvarats på bord med såväl mögel som ingrodda fettrester.

Den upptäckten gjorde Livsmedelsverket redan för en dryg månad sedan.

Ytterligare ett besök visade att det fanns listeria i den färdigstekta kebaben, vilket är en farlig bakterie för bland annat gravida och personer med nedsatt immunförsvar.

Upptäckten gjordes hos kebabtillverkaren Skåne Kebab Döner – som har kunder över hela Sverige.

Det rapporterar SVT.

Förbud – men säljer ändå: "Allvarligt"

Efter Livsmedelsverkets larm utfärdades ett totalstopp av köttförsäljning från den inspekterade anläggningen.

Men Skåne Kebab Döner har trots förbudet sålt eller försökt sälja till minst två grossister, enligt ett avslöjande av tv-kanalen.

Även en restaurang ska ha erbjudits kött från den farliga lokalen.

– Om man bryter mot våra förbud så är det allvarligt, säger Karin Cerenius, enhetschef på Livsmedelsverket, till SVT.

Stoppar omedelbart

Enligt kanalen har ett halvt ton kebab skickats ut och anlänt till en “stor grossist” i Sverige.

Grossisten i fråga säljer i sin tur produkterna vidare till både restauranger och butiker, men ingen information har getts om att kebaben förbjudits.

Varken från Livsmedelsverket eller tillverkaren, och enligt myndigheten ligger ansvaret på företaget.

Alla framtida inköp från den aktuella tillverkaren stoppas nu – och allt kött som redan finns ute tas omedelbart bort från sortimentet.

"Ett missförstånd"

Skåne Kebab Döner har svarat på anklagelserna.

Enligt företagets vd handlar det om ett missförstånd om Livsmedelsverkets beslut.

– Jag trodde att det bara handlade om ett förbud kring tillverkning och inte på varor som jag haft i lager innan förbudet, säger vd:n till SVT.

Vidtar åtgärder

Företaget har också gått ut med ett meddelande på sin hemsida.

– Det har nyligen skett ett missöde gällande bakterien listeria i vår tillverkningsfabrik vilket vi genast har vidtagit åtgärder för att återställa och förhindra att liknande incidenter händer igen, framhåller Skåne Döner Kebab.

Kebabjätten uppger att hela lokalen har städats grundligt, kemikalierna för städ  samt städrutiner har uppdaterats och ny personal har kallats in.

– Vi har sett över våra rutiner och uppdaterat våra processer så att de även följer med i utvecklingen.

Andningsuppehåll och allergichock

Redan i våras utfärdades liknande varningar om kebab, som då visade sig innehålla odeklarerade ämnen som kan orsaka andningsuppehåll och allergiska chocker.

Det visade en granskning av miljöförvaltningen i Malmö.

– Det här är väldigt allvarligt. Kebab är Malmös nationalrätt, sade Maria Svensson, enhetschef på miljöförvaltningen, till Sydsvenskan vid tillfället.

Foto: Anima Visual

Text: Redaktionen


Okänd fågelinfluensa dödar människa – första fallet någonsin

2025 11 22

Ett första dödsfall har inträffat hos en människa av en ny typ av fågelinfluensa.

En person i delstaten Washington har avlidit efter att ha smittats av en fågelinfluensastam som aldrig tidigare rapporterats hos människor, rapporterar CNN.

Historiskt fall i USA

Enligt Washington State Department of Health rör det sig om en äldre patient med underliggande sjukdomar som vårdats på sjukhus för infektion med H5N5, en fågelinfluensastam som aldrig tidigare setts hos människor.

– Provtagning från DOH identifierade fågelinfluensavirus i flockens miljö, vilket gör exponering för tamfjäderfän, deras miljö eller vilda fåglar, till den mest sannolika exponeringskällan för denna patient, säger myndigheten i ett uttalande.

Detta är det första rapporterade dödsfallet av denna stam, och det andra dödsfallet totalt från någon sort av fågelinfluensa i landet.

Centers for Disease Control and Prevention, CDC uppger dock att risken för allmänheten är låg.

LÄS MER: Kommunal slår larm om pensionen – berör hundratusentals

Trolig smittspridning

Patienten hade direkt kontakt med fåglar, vilket tros vara den mest troliga smittkällan.

CDC har inte funnit några bevis för människa-till-människa-spridning och övervakar fortfarande personer som varit i nära kontakt med den avlidne.

– Personen hade en flock blandade tama fåglar i trädgården, uppger Washingtons hälsodepartement.

Tidigare fall

Fågelinfluensa har funnits hos vilda fåglar världen över i flera decennier, men det senaste utbrottet i USA som började i januari 2022 har spridit sig mer än tidigare bland däggdjur.

Totalt 70 mänskliga fall av någon typ av fågelinfluensa har rapporterats i USA.

De flesta har varit milda och bland människor som arbetar nära djur, såsom boskaps- och fågeluppfödare.

CDC rekommenderar att alla som arbetar nära djur använder lämplig skyddsutrustning och är försiktiga kring djuravföring.

Myndigheterna uppmanar även till försiktighet vid rengöring av fågelmatare eller andra platser som kan ha kommit i kontakt med fågelavföring, samt att undvika kontakt med sjuka eller döda vilda djur.

Myndigheten uppmanar även till vaccination mot vanlig influensa för att minska risken att viruset muterar om någon samtidigt skulle drabbas av båda influensastammarna.

LÄS MER: Bransch skriker efter personal – här finns jobben

Foto: S Andrews

Text: Redaktionen


UPPGIFTER: Ryssland förbereder oväntad vapeninsats

2025 11 22

Rysslands centralbank ska börja rusta personal med vapen.

Rysslands centralbank planerar enligt en offentlig upphandling att låta vissa anställda genomgå automatvapenträning, en ovanlig säkerhetsåtgärd för en finansiell institution, rapporterar Moscow Times.

Vapenträning för bankanställda

Enligt The Moscow Times visar upphandlingsdokument att centralbanken har annonserat skjutlektioner med automatvapen på licensierade skjutbanor i eller nära Moskva.

 Systemet är omfattande där arrangören ska tillhandahålla vapen, ammunition, certifierade instruktörer och skyttebanor.

Upphandlingsdokumenten anger att all information kring kontraktet även ska förstöras när träningen är genomförd.

Banken har inte sagt vilka anställda som ska delta eller när kursen ska börja.

LÄS MER: UPPGIFTER: Putin har tappat tålamodet – slår till mot anhängare

Tidigare vapenkontroverser

Detta är inte första gången som Rysslands centralbank kopplas till vapenfrågor.

I februari gav Savelovsky-domstolen i Moskva den ryska centralbanken böter för att ha brutit mot reglerna för förvaring av skjutvapen.

Vid en inspektion upptäckte ryska nationalgardet (Rosgvardiya) flera pistoler, däribland två Makarov-pistoler, som tillhörde Sberbanks säkerhetstjänst och det privata säkerhetsföretaget “Region Profi”.

Inspektörerna konstaterade att Centralbanken förvarade vapen som banken inte ägde, och överträdelserna identifierades både i november 2023 och april 2024.

Ansökt om tillstånd

Centralbanken har inte erkänt överträdelsen och betonade under tillfället att man hade ett tillstånd utfärdat av Rosgvardiya för vapenförvaring.

– Enligt lag får Centralbanken äga vapen för att skydda pengar, ädelmetaller, interna värdepapper, valuta, värdeföremål, korrespondens och föremål med statliga hemligheter under transport, samt för att säkra bankens egna objekt där sådant gods förvaras, står det enligt artikel 12 i lagen om vapen.

Rysslands centralbank har sedan förra året försökt stärka sin säkerhet och ansökte då om tillstånd för viceguvernörer och högt uppsatta tjänstemän att bära vapen, inklusive Makarov-pistoler och kulsprutepistoler.

– Vapenrelaterade åtgärder syftar till att skydda bankpersonal och tillgångar i ockuperade Ukraina, sade en talesperson för banken vid tillfället.

LÄS MER: Rykten exploderar – USA:s sändebud raderar inlägg omedelbart

Foto: Alex343

Text: Redaktionen