JUST NU: Så påverkar kriget livsmedelskedjan
2022 05 30
Rysslands invasion av Ukraina har lett till ökade priser och utmaningar i logistikkedjorna, men det råder fortfarande ingen brist på mat i Sverige.
Det beskedet gav landsbygdsminister Anna-Carin Sätherberg (S) på en pressträff under måndagsförmiddagen.
Gemensam pressträff
Tillsammans med Jordbruksverkets generaldirektör Christina Nordin och Livsmedelsverkets generaldirektör Annica Sohlström kommenterade ministern läget i livsmedelskedjan och arbetet med livsmedelsberedskapen.
Råder ingen brist på mat
Landsbygdsministern betonar att myndigheterna fortfarande inte ser att det finns en risk för brist på livsmedel eller tillgång till mat i Sverige.
Däremot syns ökade priser och utmaningar i logistikkedjorna.
– De ökade priserna på energi och insatsvaror märks genom prishöjningar i hela kedjan och vi ser ökade livsmedelspriser i affären, säger Anna-Carin Sätherberg.
Logistisk utmaning
Enligt regeringen upplever myndigheter att det finns stora utmaningar med olika logistikkedjor, som en följd av kriget i Ukraina.
– Det finns svårigheter att få tag på vissa råvaror och förpackningsmaterial vilket påverkar kostnads- och planeringsläget. Det kan innebära att vissa ingredienser behöver bytas ut, fastslår regeringen i ett pressmeddelande.
Köper mindre
Ökade priser har påverkat svenska folket, som relativt snabbt har anpassat sig till prishöjningarna i affärerna.
Enligt regeringen har större inköp minskat i takt med att priserna har stigit.
– Konsumenternas större inköp av mat har dämpats, vilket underlättar företagens planering, kommenterar regeringen.
Foto. K. Spyroglou
Text: Redaktionen