JUST NU: Så påverkar kriget livsmedelskedjan

2022 05 30

Det beskedet gav landsbygdsminister Anna-Carin Sätherberg (S) på en pressträff under måndagsförmiddagen.

Gemensam pressträff

Tillsammans med  Jordbruksverkets generaldirektör Christina Nordin och Livsmedelsverkets generaldirektör Annica Sohlström kommenterade ministern läget i livsmedelskedjan och arbetet med livsmedelsberedskapen.

Råder ingen brist på mat

Landsbygdsministern betonar att myndigheterna fortfarande inte ser att det finns en risk för brist på livsmedel eller tillgång till mat i Sverige.

Däremot syns ökade priser och utmaningar i logistikkedjorna.           

– De ökade priserna på energi och insatsvaror märks genom prishöjningar i hela kedjan och vi ser ökade livsmedelspriser i affären, säger Anna-Carin Sätherberg.

Logistisk utmaning

Enligt regeringen upplever myndigheter att det finns stora utmaningar med olika logistikkedjor, som en följd av kriget i Ukraina.

– Det finns svårigheter att få tag på vissa råvaror och förpackningsmaterial vilket påverkar kostnads- och planeringsläget. Det kan innebära att vissa ingredienser behöver bytas ut, fastslår regeringen i ett pressmeddelande.

Köper mindre

Ökade priser har påverkat svenska folket, som relativt snabbt har anpassat sig till prishöjningarna i affärerna. 

Enligt regeringen har större inköp minskat i takt med att priserna har stigit.

–  Konsumenternas större inköp av mat har dämpats, vilket underlättar företagens planering, kommenterar regeringen.

Foto. K. Spyroglou

Text: Redaktionen