Rusning efter ost från två länder

2024 10 21

Försäljningen av svensk ost fortsätter att rasa.

Den svenska andelen av såld hårdost har minskat från 90 procent till 40 procent från 1980-talet till i dag.

Det rapporterar Dagligvarunytt med hänvisning till Jordbruksverkets statistik.

Utvecklingen är oroväckande, enligt jordbruksminister Peter Kullgren (KD).

– Vad det gäller marknadsandelar är det främst inom ostsegmentet som den svenska produktionen har tappat och även fortsätter att tappa. I dag är endast en av tre ostar som äts producerad i Sverige, skrev han i tidningen Foodmonitor i slutet av augusti.

Enligt Kullgren skulle Sverige kunnat ha 1 000 fler mjölkgårdar om ostproduktionen ”skedde på svensk mjölkvara”.

Rusning efter utländska ostar

Stigande livsmedelspriser har förvärrat utvecklingen de senaste åren. När priset på svenska ostar har skjutit i höjden har konsumenter vänt blicken mot billigare alternativ från utlandet.

Efterfrågan på ostar från Holland och Tyskland är särskilt hög.

Gerhard Bley, vd på Norrmejerier, konstaterar att utvecklingen slår hårt mot den svenska mejeribranschen.

Det går åt tio liter mjölk för varje kilo ost, vilket innebär att ostproduktionen är livsavgörande för mjölkbönderna.

– Det är absolut inget fel på den importerade osten, men vi vill manifestera för svenska konsumenter hur det faktiskt ser ut. Vill vi som konsument värna om svensk livsmedelsindustri och den svenska osttraditionen så måste man veta vad man köper, säger Gerhard Bley till Dagligvarunytt.

Fakta: Försäljningsraset för svensk ost

- Den svenska marknadsandelen för mejerivaror har som helhet minskat sedan 1995. Störst är minskningen inom ostmarknaden, som nu är nere på en marknadsandel om 41%, motsvarande siffra var 89% år 1995.

- Det betyder att endast 4 av 10 ostar som äts idag är producerade i Sverige.

- Det finns det en enorm potential för att öka Sveriges självförsörjning av ost, genom att fler väljer svensk ost istället för importerad.

Källa: Från Sverige

Foto: R. Albores resp F. Photographer

Text: Redaktionen

JUST NU: Trumps oväntade drag mot Putin

2025 10 18

Trump gör en stor förändring inför mötet med Putin.

Donald Trump ska i en nära framtid träffa Rysslands diktator Vladimir Putin på ett toppmöte i Ungern.

Det förra mötet blev enligt kritiker en framgång för Putin.

Men nu kommer uppgifter om att Trump gör en oväntad förändring inför det nya mötet.

Trumps oväntade drag

Trump tror fortfarande på ”personlig diplomati” för att få slut på kriget i Ukraina, rapporterar Wall Street Journal.

Men den här gången väljer Trump en helt annan strategi jämfört med det tidigare toppmötet i Alaska.

Den stora skillnaden är att utrikesminister Marco Rubio nu kommer att spela en mycket central roll, enligt tidningen.

Trump vill att det ska hållas flera möten på lägre nivå innan han och Putin träffas.

Och dessa möten ska ledas av Marco Rubio – inte av USA:s sändebud Steve Witkoff, som tidigare.

Arbetar bakom kulisserna

Förändringen ses som mycket positiv av både Ukraina och europeiska länder.

Steve Witkoff har kritiserats, och får nu alltså ta ett steg tillbaka till förmån för Marco Rubio som nu leder hela förberedelsearbetet inför toppmötet.

Förberedelserna inför mötet blir ett viktigt sätt att se till att Putin inte lyckas ”spela bort” Trump.

– Bakom kulisserna arbetar Trumps team för att backa upp presidentens förhandlingar med mer diplomatiskt inflytande än han utövade under sitt augustitoppmöte med Rysslands president Vladimir Putin, rapporterar tidningen.

Mötet i Alaska har av många beskrivits som en stor besvikelse, och ledde inte till några nya steg mot fred i Ukraina.

LÄS OCKSÅ: Jättekris för klassisk bransch i USA - folk vägra att köpa

Zelenskyj besviken

Inför det nya mötet i Ungern, vars datum ännu inte är bestämt, har Ukrainas president Volodymyr Zelenskyj också besökt Washington på fredagen.

Även det mötet beskrivs dock som en besvikelse.

Bland annat uppges Tysklands förbundskansler Friedrich Merz ha sagt att mötet inte gick som Zelenskyj hade hoppats, rapporterar Kyiv Independent, med hänvisning till tyska medier.

Zelenskyj fick till exempel inget positivt besked om Tomahawk-robotar, vilket han hade hoppats på inför mötet med Trump.

LÄS OCKSÅ: Kraftig explosion i Ryssland - flera döda och skadade

Foto: President of Russia Office

Text: Redaktionen

Glädjebesked för godisälskare – stor butikssatsning

2025 10 18

Godisälskare får snart se en stor butikssatsning bli verklighet.

Svenskar är ett godisälskande folk, och godisföretaget Bubs är ett av de mest populära godisvarumärkena.

Nu meddelar Bubs att man lanserar en stor butikssatsning som är den första av sitt slag.

Gör stor butikssatsning

Bubs öppnar nu sin allra första konceptbutik, meddelar företaget.

Den 220 kvadratmeter stora butiken öppnar den 13 december på Norrlandsgatan 21 i Stockholm.

Man hoppas att butiken, som heter BUBS Sthlm, ska locka både stockholmare och turister.

I butiken får besökare uppleva hela Bubs godissortiment.

– Det känns overkligt, men fantastiskt kul att vi nu slår upp dörrarna till BUBS Sthlm. Det blir en mötesplats där våra kunder kan uppleva hjärtat av BUBS lekfulla värld, vår höga kvalitet och framför allt stora smakupplevelser, säger Helena Sandström, internationell marknadschef på Bubs, i ett uttalande.

LÄS OCKSÅ: Prissmäll väntas för svenska hushåll - på grund av Norge

Butik för godisälskare

Kunderna kan köpa godis i lösvikt och färdigpackade nyheter, prova limiterade produkter och säsongssmaker.

Men de kan också köpa Bubs-merch eller delta i tävlingar och events.

– Vi får äntligen chansen att möta våra kunder på en plats där vi kommer testa nya idéer, låta konsumenter delta i events och bjuda på en och annan överraskning längs vägen, säger Helena Sandström.

Bubs tillverkar många populära godissorter. De är bland annat kända för godisskallar av olika slag – hallonlakritsskalle, saltskalle, colaskalle, surskalle, halloweenskalle och så vidare.

De tillverkar också skumgodis av olika slag, till exempel så kallade ovaler i olika smaker.

Bubs godissorter är ofta i gelé eller skum och utformade som till exempel bläckfiskar, äggskallar, halloweenspöken och tomtar.

Svenskt godis populärt utomlands

Bubs grundades i Jönköping 1992 och ägs idag av Orkla Snacks. Företaget har gynnats starkt av hashtagen #SwedishCandy:s spridning i sociala medier världen över.

Företaget har dock hjärtat i Sverige, understryker man, och nu hoppas man att människor från hela landet ska vilja besöka den nya konceptbutiken i Stockholm.

– Vi hoppas att vi med butiken kan attrahera både stockholmare och turister som vill ha en riktigt härlig upplevelse, köpa presenter eller fylla lördagsgodispåsen med det allra färskaste Bubs-sortimentet, säger Patrick Axzell, vd på Orkla Snacks Sverige.

LÄS OCKSÅ: Svenska godissuccén lanseras i USA - "Världens största godismarknad"

Foto: Hemmakväll

Text: Redaktionen