Populär påskmat mat Sverige Foto E Mozhvilo montage

SE UPP I PÅSK: Rött ljus till populär svensk påskmat – “Låt bli”

2025 04 10

Världsnaturfonden ger rött ljus till en svensk favorit lagom till påsken.

Alla svenskar ombeds att se upp i fiskhyllorna när man handlar inför påsk.

Världsnaturfonden, WWF, har nämligen gett rött ljus till två populära arter.

Det handlar om makrill och norsk vårlekande sill.

Silltypen är den som används i både inlagd sill och matjessill, vilka är de två silltyper som konsumeras mest av svenskar, enligt  SR.

Äts allra mest i Sverige

Beteckningen rött ljus innebär att man helt ska försöka att låta bli en art, oavsett fångstmetod eller fångstområde, heter det på WWF:s hemsida.

Makrill fiskas i Nordostatlanten och är mycket vanlig, både som färsk matfisk, men också i konserverad form, då ofta med tomatsås.

Även den norska vårlekande sillen fångas i Nordostatlanten.

Arten hade tidigare gul beteckning, “undvik”, och är den sill som det äts allra mest av i Sverige.

Här är anledningen

Anledningen som ligger bakom besluten ska vara flera år av överfiske. 

Detta till följd av att de fiskande länderna inte kan komma överens om hur fiskekvoterna ska fördelas. 

Fiskande av den norska vårlekande sillen har också överstigit de vetenskapliga råden sedan 2013, enligt SVT.

Se hur fiskguiden fungerar i listan nedan!

Guide: WWF:s fiskguide

Om man äter fisk och skaldjur rekommenderas det att välja de arter som får grönt ljus i WWF:s fiskguide.

– Fiskguiden tar upp cirka 100 olika arter och ger en så detaljerad bild av vilka val som är mer eller mindre hållbara. En art kan ha flera olika färger beroende på var och hur den är fiskad eller odlad, skriver WWF på sin webbplats.

Här är de tre olika färgerna i fiskguiden.

  • Grön – “Bra val”
  • Gul – “Undvik”: (ät max 3-4 gånger per år)
  • Röd – “Låt bli”

Källa: WWF.se

Foto: E. Mozhvilo (OBS! Montage)

Text: Redaktionen

JUST NU: Ny kalldusch för Donald Trump

2025 05 29

Ytterligare en domstol sätter stopp för Donald Trumps tullar.

Den amerikanska presidenten har satsat stort på tullar som en ledande del av hans ekonomiska politik.

Den amerikanska handelsdomstolen Court of International Trade blockerade dock sent på onsdagen de höga “ömsesidiga tullar” som president Donald Trump ensidigt införde på ett stort antal länder i april för att korrigera vad han sade var “ihållande handelsobalanser”.

Nu kommer en ny kalldusch för Trump – då ytterligare en domstol sätter stopp för hans tullar.

Det rapporterar Reuters.

“Överskrider befogenheter”

Court of International Trade framhöll tidigare att Trump själv inte har rätt att ta ut allmänna importtullar.

– Orderna om världsomspännande tullar och om vedergällningstullar överskrider alla befogenheter som presidenten har enligt IEEPA att reglera import med hjälp av tullar, menades det enligt CNBC.

Vita huset menar att Internationella handelsdomstolens beslut om Trumps tullar är ”uppenbart felaktigt”.

Ny kalldusch

På torsdagskvällen kommer besked om att ytterligare en domstol stoppar Trumps tullar.

Den här gången är det en distriktsdomstol i Washington DC som agerar efter en stämning från ett leksaksföretag.

Tuffa besked

Beskeden utgör tuffa smällar för Trump-administrationen som satsat stort på tullarna.

Tjänstemän i Vita huset har uttryckt stor oro över vad domen innebär för administrationens pågående bilaterala samtal, inklusive två avtal som enligt två seniora rådgivare i Vita huset var nära att offentliggöras redan denna vecka.

Det rapporterar CNN.

Kan tas till Högsta domstolen

Trump-administrationen säger att de kommer att ta det hela till Högsta domstolen på fredagen, såvida inte en appellationsdomstol beviljar begäran om att blockera tullbeslutet.

I en ny ansökan till US Court of Appeals for the Federal Circuit ber administrationen domstolen att omedelbart stoppa ordern som hindrar dess “Liberation Day- och fentanyltullar”.

Regeringen kallar handelsdomstolens beslut för en ”juridiskt oförsvarbar” åtgärd som skulle blockera politik som är central för dess ekonomiska och utrikespolitiska agenda och som hotar att upphäva månader av diplomatiska förhandlingar, uppger BBC.

Mer om ekonomi finns på Ekonomibladet.

Foto: The White House

Text: Redaktionen

“Världens bästa hamburgare” kommer till Sverige

2025 05 29

Stockholm Burger Fest har dragit igång.

Hamburgarevenemanget Stockholm Burger Fest är igång.

Från idag den 29 maj fram till på lördag den 31 maj kommer Smålandstorget nära Kungsträdgården i Stockholm att vara värd för några av världens bästa hamburgare.

Där kommer bland annat spanska representanter som har utnämnts till “världens bästa” att servera mat.

Det uppger Aftonbladets Godare.

“Världens bästa”

Bland burgartopparna som kommer på besök finns bland annat spanska ”Hundred Burgers”.

Deras produkter är enligt topplistan TheWorldsBestBurgers.com de bästa i världen.

Även Londonbaserade  ”Burger and Beyond” och svenska ”Barrels Burgers & Beer” serverar burgare på plats de kommande dagarna. 

“Hall of fame-år”

Toby Lee, chefredaktör på Burgerdudes som anordnar evenemanget, kommenterar.

– 2025 är vårt Hall of Fame-år, där våra mest populära gäster återvänder till Sverige med två helt unika burgare, säger han till Godare.

– ”Hundred Burgers” från Spanien är numera ett globalt fenomen, och ”Burger & Beyond” från London blir bara bättre och bättre för varje år.

Svenska kedjan expanderar

I andra hamburgarrelaterade nyheter kommer kedjan Mister York att fortsätta sin expansion i Sverige.

I maj har kedjan gett besked om att de kommer till såväl Mjölby som Jönköping.

I Mjölby kommer den nya restaurangen att hamna längs med E4.

“Äntligen”

I Jönköping tar restaurangen plats vid Österängen längs med högtrafikerade E4:an. 

Kedjan tar över två lokaler som tidigare besuttits av Kök 47 och Bernards Drive i staden.

Inför öppningen räknar Mister York med att rekrytera ett engagerat team om cirka 50 medarbetare, bestående av både heltidsanställda, deltidsanställda och extrapersonal.

– Äntligen kommer vi till Jönköping, vilket är en stad vi haft siktet inställt på i flera års tid och som även många poängterat att vi borde öppna i, säger vd Gustav Haglund i ett pressmeddelande.

– Vi märker att det finns en stor efterfrågan efter prisvärd kvalitetsmat och vi ser verkligen fram emot att få erbjuda Jönköping såväl som alla resenärer längs med vägarna den nya generationens snabbmat.

Foto: O. Sjöström

Text: Redaktionen