Populär produkt slut i butiker – “Blir ramaskri”

2023 12 20

En klassisk svensk rätt har tagit slut i matbutikerna.

Det råder stor frustration hos många handlare som tar sig till matbutikerna för att handla ärtsoppa.

Den svenska favoriten har nämligen tagit slut i många butiker, och inför jul är det många som känner irritation över att ärtsoppa inte finns tillgängligt.

Anledningen har att göra med risgrynsgröt, rapporterar Expressen.

Därför är det slut

Många tillverkare i branschen producerar både risgrynsgröt och ärtsoppa.

Inför jul, när risgrynsgröten är en av de mest eftersökte varorna, väljer producenterna att prioritera risgrynsgröten och stoppa produktionen av ärtsoppa.

– Vi prioriterar just nu kokning av risgröt i vårt kokeri i Kumla, vilket gör att ärtsoppa kokas igen i januari och tyvärr har tagit slut i en del butiker, säger Sandra Lindh vid Orkla foods till Expressen.

Orkla foods äger exempelvis Felix och Lecora.

“Blir ramaskri”

Butiksanställda i bland annat Stockholm har vittnat om att efterfrågan av ärtsoppa är stor, och att de har informerats om produktionsstoppet.

– Det blir ramaskri. Men vi säljer sjuka mängder risgrynsgröt.

Är mest populärt

Såväl ärtsoppa som risgrynsgröt är mycket populärt bland det svenska folket men ingen av rätterna är det som svenskarna mest av allt vill ha med på julbordet.

Istället är det köttbullar och julskinka som är mest populärt, enligt en ny undersökning.

– Den här undersökningen tror jag är den första där julskinkan inte är ohotad etta bland rätterna. Att köttbullarna seglat upp som den nya favoriten är förvisso inte så överraskande, säger experten Mattias Axelsson till Aftonbladet.

Blir dyrare

Inför julen är det många som håller igen med att spendera allt för mycket pengar i och med det tuffa ekonomiska läget.

Det gäller dels julklappar, men även julmaten har blivit allt dyrare.

Enligt flera undersökningar har allt fler svenskar sagt att de kommer hålla igen vad gäller utgifterna denna jul.

Foto: Axfood

Text: Redaktionen


Krogkedja har börjat stänga restauranger – “Kan inte driva vidare”

2024 07 23

En asiatisk krogkedja stänger nu på håll för att rädda övrig verksamhet.

Det var i en lokal på Kastellgatan i Göteborgs innerstad som den asiatiska krogkedjan Dubbel Dubbel först såg ljuset för över ett årtionde sedan.

Efter snabb expansion är läget nu tuffare för kedjan.

Förra året stängde man en av restaurangerna i hemorten Göteborg, och nu kommer uppgifter om att flera restauranger har fått problem.

Det rapporterar Sydsvenskan.

Gått i konkurs

Dubbel Dubbels restaurang i Lund har gått i konkurs, och man försöker just nu sälja krogen på Simrishamnsgatan i Malmö.

För att rädda övrig verksamhet säljer man restaurangen i Malmö, efter att ha stängt flera restauranger under såväl pandemin som nu.

– Vi har brottats länge med Lund och gjort vad vi kan för att få det att vända. Efter pandemin har det varit kämpigt och sedan har det varit inflation, höjda hyror och råvarukostnader, Dubbel Dubbels vd John Wigelius till Sydsvenskan.

“Kan inte driva vidare”

I Lund blev situationen för svår, och man har inte längre möjlighet att fortsätta vara verksamma i staden.

– I Lund har det inneburit minskade besök och nu har vi hamnat i den situationen att vi inte kan driva restaurangen vidare.

Började i Göteborg

Dubbel Dubbel inledde verksamheten i Göteborg för över tio år sedan och har sedermera expanderat till flera olika städer.

– Fyra vänner hade den gemensamma drömmen om att sprida glädje med kinesisk kokkonst, storslagna smaker och personlig service, förklarar kedjan om resan.

– När den lilla lokalen på Kastellgatan i Göteborgs innerstad blev ledig kunde Dubbel Dubbel se ljuset.

Många företag

Dubbel Dubbel är sannerligen inte det enda företaget som har hamnat i problem.

Det framgår av myndigheten Tillväxtanalys statistik för juni.

– Konkurserna i juni berörde 2 854 anställda, en ökning med 67 procent jämfört med juni 2023. 

– Ur ett historiskt perspektiv var antalet anställda berörda av konkurser högt i juni 2024. Jämfört med motsvarande månad tidigare år var antalet berörda anställda i juni 2024 det högsta sedan 2013.

Foto: T. Mossholder

Text: Redaktionen


SMHI utfärdar varning – regn och åska imorgon onsdag

2024 07 23

SMHI utfärdar en varning för skyfall som berör fyra landskap, samtidigt som andra delar av landet kan få sol och värme.

Sommarvädret fortsätter att skifta mellan sol, värme, regn och åska.

Nu har SMHI utfärdat två gula varningar som gäller imorgon, onsdag.

Varningarna avser skyfallsliknande regn, kraftiga regnskurar med inslag av åska.

Det finns även risk för översvämningar lokalt i de fyra landskap som berörs.

I andra delar av landet kan det bli alltifrån regn och åska till sol och värme.

Varning för skyfall – och översvämningar

Varningarna berör delar av Västerbottens och Norrbottens län samt Östra Västernorrlands och delar av södra Västerbottens län.

Det innebär att delar av de fyra landskapen Lappland, Norrbotten, Västerbotten och Ångermanland kan drabbas av de hårda regnskurarna.

Det påverkar människor på flera sätt. Det kan komma stora mängder regn på kort tid, totalt 30-60 millimeter, vilket kan leda till översvämningar.

– Trafiken kan gå långsammare på grund av översvämmade vägar, varnar SMHI.

– Risk att till exempel källare, dagvattensystem, vägar och viadukter översvämmas, tillägger man.

Stora lokala variationer kan förekomma.

Sol och regn i övriga landet

I övriga landet väntas det bli ostadigt sommarväder under onsdag, torsdag och fredag.

Sol kan varvas med moln och skurar.

– Främst på onsdag och torsdag kan skurarna lokalt bli kraftigare med större mängder och åska, rapporterar SMHI:s meteorolog Lisa Frost.

Enligt väderkartan kan det bli regnigt i delar av Götaland på onsdag, och även i delar av Svealand framåt kvällen.

En del värme kommer det dock att bli.

– Dagstemperaturen väntas ändå nå 20-25 grader, men något lägre i samband med skurar och på onsdag och torsdag även lägre i västra Norrland, kommenterar Lisa Frost.

Regn i helgen – sedan högtryck igen

Framåt helgen kommer ett nytt lågtryck in västerifrån, och det kan bli mer regn i stora delar av landet.

Nästa vecka kan dock högtrycket komma tillbaka. Prognosen är osäker, men som det ser ut nu så finns det chans till sol och högsommarvärme, enligt SMHI.

Text: Redaktionen