Populär mat kan byta namn – nya regler på väg
2025 10 07
Snart kan flera vegoprodukter tvingas byta namn.
Under tisdagen ska EU-parlamentet rösta om ett förslag om att förbjuda köttnamn för växtbaserad mat. Namn som korv och burgare för växtbaserade produkter kan förbjudas.
Exempelvis skulle den klassiska sojakorven tvingas byta namn om förslaget går igenom. Ord som schnitzel, korv och burgare skulle endast få användas för produkter som innehåller kött.
Delade åsikter
Europaparlamentets jordbruksutskott och EU-kommissionen står bakom förslaget som syftar till att ”öka transparensen för konsumenterna” och ”bevara den kulturella och historiska betydelsen av terminologin runt kött”.
Dessutom välkomnas namnändringarna av konservativa krafter i EU-parlamentet.
– En biff är gjord av kött. Punkt slut. Att bara använda dessa namn för riktigt kött ger en ärligare märkning, skyddar bönder och bevarar Europas kulinariska traditioner, säger parlamentarikern Céline Imart, från den konservativa EPP-gruppen, enligt matsajten Food Navigator.
Flera djurrättsorganisationer kritiserar förslaget.
– Sådana här förslag har ingenting med konsumentskydd att göra, och de vore förödande för djuren, klimatet, folkhälsan och en trygg matförsörjning. Dessutom är de orättvisa mot Europas expanderande växtbaserade livsmedelssektor, säger Benny Andersson, generalsekreterare för Djurens Rätt.
Populär mat
Vegoalternativ är populärt i Sverige. Enligt en undersökning från Vegobarometern äter 57 procent av svenskarna vegetariskt minst en gång i veckan. Samtidigt uppger nästan 9 av 10 svenskar (86 procent) att de äter vegetariskt vid något tillfälle.
LÄS MER: Nytt betalsätt i Sverige – hyllas stort
Hela listan
Här är samtliga ord som bara får användas för köttprodukter om förslaget får grönt ljus, rapporterar Yle med hänvisning till Europaparlamentet:
- Biff
- Schnitzel
- Korv
- Burgare
- Hamburgare
- Äggula
- Äggvita
- Nötkött
- Kalvkött
- Gris
- Fjäderfä
- Kyckling
- Kalkon
- Anka
- Gås
- Lamm
- Får
- Get
- Underlår/klubba
- Filé
- Biff
- Flankstek
- Rygg
- Revben
- Bog
- Lägg
- Kotlett
- Vinge
- Bröst
- Lår
- Bringa/brisket
- Ribeye/entrecôte
- T-ben
- Gump/rump
- Bacon
LÄS OCKSÅ: Polisen uppmanar allmänheten: Köp inte rosorna
Foto: McDonalds Sverige resp N. Primeau
Text: Redaktionen