Nytt salt rekommenderas – efter stora larmet
2025 11 13
Saltets påverkan på kroppen kan vara större än vi tidigare trott.
Det varnar Hjärt- och Lungfonden för i en stor studie.
Forskningen visar att ett för högt saltintag inte bara påverkar blodtrycket, utan också leder till förändringar i ämnesomsättningen – något som i längden kan öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
Nu går saltproducenten Falksalt ut med en uppmaning till allmänheten.
Företaget rekommenderar svenska folket att välja mineralsalt – som naturligt innehåller 35 procent mindre natrium.
– Vi tycker att det är otroligt bra att riskerna med salt uppmärksammas och att det forskas på området. Vi har under flera år drivit initiativet ”Länge leve folksältan”, där vi vill inspirera fler att salta smartare. Ett enkelt men viktigt steg är att byta ut vanligt bordssalt mot vårt mineralsalt, som naturligt innehåller 35 procent mindre natrium, säger Linda Eriksson, Product Manager på Falksalt.
Hävdar: Flera fördelar
Linda Eriksson slår ett slag för Falksalts eget mineralsalt, som enligt henne har flera fördelar:
- 35 procent mindre natrium än vanligt bordssalt
- 100 procent naturlig förening av natriumklorid och kaliumklorid
- Berikat med jod och mineraler
- Samma goda smak och sälta som vanligt salt
LÄS MER: Oväntad upptäckt om salt – inte bara blodtrycket som påverkas
FAKTA: Salt och hälsan
- I salt finns natrium som är viktigt för olika funktioner i kroppen. Men mycket natrium kan höja blodtrycket, och det i sin tur ökar risken för hjärtinfarkt, hjärtsvikt, stroke och njurskador.
- I dag uppskattas var fjärde vuxen i Sverige ha högt blodtryck, och närmare hälften av alla över 65 år.
- Livsmedelsverket rekommenderar att man inte bör få i sig mer än 1 tesked salt (6 gram) per dag. I genomsnitt får vi i oss ungefär dubbelt så mycket salt som rekommenderas.
Källa: Livsmedelsverket
LÄS OCKSÅ: Putin desperat – vänder sig till Rysslands fattigaste
Foto: mkupiec7
Text: Redaktionen
