Nyårsklassiker störtdyker i pris – rusning till affärerna
2024 12 31
De senaste åren har matpriserna stigit i en stadig takt.
Livsmedel och alkoholfria drycker blev 26 procent dyrare i butikerna mellan januari 2022 och oktober 2024, enligt SCB:s konsumentprisindex (KPI).
I oktober ökade livsmedelspriserna med 0,2 procent i genomsnitt, enligt statistik från Matpriskollen.
– 0,2 procent kan låta som en mycket liten siffra men det innebär faktiskt ungefär 600 miljoner kronor dyrare dagligvaror på årsbasis så det rör sig om ganska stora summor även om vi de senaste åren tyvärr sett betydligt högre ökningar än så, kommenterade Matpriskollens vd Ulf Mazur.
Trendbrott: Nyårsklassiker störtdyker i pris
Det finns dock en varugrupp som går emot trenden.
Många fisk och skaldjurs-produkter har börjat sjunka i pris, rapporterar SvD.
Priset på fisk har sjunkit med 0,9 procent under 2024 och frysta skaldjursprodukter har minskat i pris med hela 2,3 procent.
Dessutom sticker en nyårsklassiker ut i statistiken.
Delikatessen löjrom störtdyker i pris.
I dag kostar ett kilo löjrom mellan 1 600 och 2 800 kronor, enligt tidningens sammanställning.
Det är betydligt billigare än de historiska priserna för löjrom. Vanligtvis landar kilopriset på mellan 3 000 och 4 000 kronor.
Mikael Mathessis, grundare och ägare av Vasafiskerian i Stockholm, är en av flera handlare som sänkt priset på löjrom. I dag erbjuder han delikatessen för 1 799 kronor per kilo. Tidigare låg priset på 2 998 kronor per kilo.
Mathessis berättar att efterfrågan på löjrom har ökat markant inför nyårsfirandet.
– Men egentligen har vi sett en stor efterfrågan redan sedan oktober, säger han till SvD.
Därför sjunker priserna
Större fiskekvoter under året bedöms vara orsaken till prisnedsättningen på löjrom.
När utbudet ökat har många handlare sänkt priserna.
Trots en stor efterfrågan kring nyår ligger priserna kvar på historisk låga nivåer.
Foto: Ica Gruppen resp A. Rasmussen
Text: Redaktionen