Tidigare har jägarna bara haft två olika alternativ.

Antingen har de behövt lämna vildsvin till en vilthanteringsanläggning, eller så har de fått äta upp köttet inom det egna hushållet.

Nu ändras reglerna.

Kan säljas direkt

Livsmedelsverket förklarar att reglerna officiellt ändras från och med den 4 november nu i år.

– Från den 4 november blir det möjligt för jägare att sälja vildsvin direkt till lokala butiker och restauranger samt sälja vildsvin och vildsvinskött direkt till privatpersoner.

“Är efterlängtat”

Elin Häggqvist, chefsjurist på Livsmedelsverket, är glad över ändringen.

– Det här är ett efterlängtat steg som ger fler möjligheter för jägare att lämna vildsvin vidare i livsmedelskedjan, för konsumenter att få tag i vildsvinskött och för företag att utveckla sin verksamhet, säger hon.

Det gäller

Myndigheten förklarar vidare att alla jägare får – utan krav på anmälan eller utbildning – leverera 25 vildsvin direkt till lokala butiker eller restauranger, inklusive offentliga kök. 

I det fallet är det butiken eller restaurangen som ansvarar för att kontrollera att köttet inte innehåller trikiner, och i vissa fall att köttet analyseras utifrån gränsvärdet för cesium, innan det får säljas till konsument.

Jägare kan, precis som i dagsläget, fortsatt lämna vildsvin till en uppsamlingscentral eller direkt till en vilthanteringsanläggning.

De jägare som levererar direkt till konsumenter och de butiker, restauranger och offentliga kök som tar emot vildsvin av jägare måste följa vissa krav på dokumentation och information, förklarar Livsmedelsverket om situationen framgent.

4 november

Livsmedelsverket avslutar.

– De nya reglerna träder i kraft den 4 november. De är en del av livsmedelsstrategin, och även en del av det så kallade Vildsvinspaketet. 

– Regeringens mål är att öka andelen vildsvin som når tallriken och det pågår ett aktivt samarbete mellan flera myndigheter och aktörer för att åstadkomma det.

 Foto: S. Pociecha resp A Alhajj

Text: Redaktionen

Vintern kommer till stora delar av landet.

Södra och mellersta Sverige kan räkna med årets första snö i början av nästa vecka.

Det uppger TV4:s meteorolog Ulrika Elvgren.

– Den kommer på måndag eller tisdag. Vi får återkomma med detaljer, säger hon till tv-kanalen.

Då sjunker temperaturerna

Temperaturerna runt om i landet väntas sjunka redan under måndagen.

– Troligtvis tar sig kalluft ner över landet, i alla fall under inledningen av veckan, framhåller SMHI:s meteorolog Angelica Lundberg i ett uttalande.

Inga varningar

SMHI har än så länge inte gått ut med några varningar för snöfall. 

Det är dock hög tid att byta till vinterdäck på bilen för att undvika olyckor.

Nästa vecka väntas vinterväglag på många håll i Sverige.

– Vinterdäck måste användas vid vinterväglag så det är hög tid att byta dem nu, säger TV4:s Ulrika Elvgren.

Tips: Så kör du säkert vid halka

När temperaturen sjunker riskerar vägarna att bli hala.

Att byta till vinterdäck är ett bra sätt att förbereda sig, men det finns andra saker som också är viktiga att tänka på i vintertrafiken.

Vädersajten Klart uppmanar bilister att även tänka på följande:   

- Håll koll på väderprognosen: Kontrollera vädret regelbundet och var beredd på att halka kan uppstå när temperaturen närmar sig noll.

- Kontrollera mönsterdjupet: Se till att mönsterdjupet är minst tre millimeter.

- Kör försiktigt: Håll avstånd och anpassa hastigheten efter väglaget.

- OBS! Kom ihåg att det kan vara halt på vägen även om temperaturen ligger över noll grader i luften. Vägbanan kan hålla minusgrader längre än luften, vilket innebär att is kan bildas trots att det är plusgrader.

Foto: J. Rosen

Text: Redaktionen