Ny aktion kan elda på Turkiets ilska – regeringen svarar

2023 01 20

Koranbränningen kommer att påbörjas klockan 13 på lördagen, rapporterar Expressen.

Aktionen kommer således att ske endast en vecka efter att en upp och nedvänd docka föreställandes Turkiets president Erdogan hängdes upp utanför stadshuset i Stockholm.

Aktionen med Erdogandockan väckte stor ilska i såväl Turkiet som i Sverige.

Statsminister Ulf Kristersson (M) kallade aktionen för ”ett sabotage mot den svenska Natoansökan”.

Utrikesminister Tobias Billström (M) gick steget längre och kallade händelsen för en ”skenavrättning”.

Försvarar yttrandefriheten

Trots de hårda orden invänder inte regeringen mot Paludans planerade koranbränning.

– Yttrandefriheten är vidsträckt i Sverige och det faktum att det kan förekomma den här typen av demonstrationer är någonting som också är en del av vår demokrati, säger Tobias Billström till Expressen.

Huruvida aktionen riskerar att försvåra för Sveriges Natoansökan vill utrikesministern inte spekulera om.

Kritiserades

Efter utspelen i samband med aktionen med Erdogandockan har regeringen kritiserats för att inte stå upp för yttrandefriheten i Sverige.

Yttrandefrihetsexperten Nils Funcke, som i dag undervisar i journalistik på Stockholms universitet och är starkt profilerad i just yttrandefrihetsfrågor, framhöll att regeringen uppvisat en “sagolikt böjbar rygg”.

– Det är övertoner så det står härliga till. En minister, i synnerhet en statsminister, borde knipa igen och inte kommentera enskilda opinionsyttringar. Man kan tycka att den är bisarr och osmaklig men det är ändå något som ryms inom den vida yttrandefrihet vi har, sa Nils Funcke till SVT Nyheter i slutet av förra veckan.

Yttrandefrihetsexperten jämförde dockaktionen med att bränna Koranen.

– Aktionerna är upprörande, men tillåtna enligt svensk lag, betonade Nils Funcke.

Foto: Florian Olivo resp Rasmus Paludan

Text: Redaktionen

Livsmedelsverket uppmanar – släng dessa varor omedelbart

2025 08 27

Att veta vilka matvaror som måste slängas direkt, och vilka som håller ett tag till, är inte alltid det lättaste.

Livsmedelsverket vill öka kunskapen och därigenom minska matsvinnet.

Det finns dock matvaror som man absolut bör slänga, understryker myndigheten.

Kan vara farligt

När livsmedelsvaror har börjat mögla så kan man i vissa fall skära bort möglet med marginal, vilket skulle kunna leda till minskat matsvinn.

Samtidigt understryker Livsmedelsverket att det generella rådet är att inte äta mat som har möglat – det kan vara farligt.

– Mögelgifter kan vara mer eller mindre skadliga för hälsan och eftersom det inte går att se med blotta ögat om möglet är giftigt eller inte är Livsmedelsverkets generella råd att inte äta livsmedel som har möglat, säger Karin Fritz, matsvinnsexpert på Livsmedelsverket, i ett uttalande.

Den generella regeln är alltså att slänga mögliga livsmedel direkt. Som exempel nämner Livsmedelsverket att bröd som har möglat alltid ska slängas, det räcker alltså inte att skära bort möglet. ”Bara” 62 procent känner till detta, enligt en undersökning.

LÄS OCKSÅ: Ica slår larm - allvarlig brist på populär produkt

Här är undantagen

Andra exempel på livsmedel som måste slängas direkt om de börjat mögla är mjuka och vattniga frukter och grönsaker, exempelvis tomater och päron. Även fikon, dadlar och vindruvor bör slängas direkt. Om det har bildats mögel i saft så kan det också spridas i hela flaskan, som därför bör slängas direkt.

Grundregeln är alltså att livsmedel som har möglat ska slängas direkt.

Det finns dock vissa undantag, där man kan ta bort den mögelangripna delen med marginal och äta resten.

– Det finns undantag och undersökningen visar att kunskapen kring mat som har möglat behöver öka, både för att minska risken att folk blir dåliga av maten och för att förebygga att mat slängs i onödan, säger Karin Fritz.

Bland mat som kan ätas när möglet tagits bort nämns citrusfrukter, förpackning med frukt, bär eller grönsaker, hårdost, nötter och torkad frukt, potatis, sylt och mos där man tillsatt minst 500 gram socker per kilo, samt äpplen.

Möglet bör i många fall skäras bort med minst två centimeters marginal.

60 procent skär bort mögel

Livsmedelsverkets undersökning visar att nästan 40 procent av konsumenterna alltid slänger möglig mat, medan drygt 60 procent försöker skära bort mögel från livsmedel.

Genom ökad kunskap kan man därför minska matsvinnet, menar Livsmedelsverket.

Samtidigt som det alltså är viktigt att understryka att de flesta livsmedel bör slängas om de är mögliga.

LÄS OCKSÅ: Storkedja återvänder - 42 butiker i Sverige

Foto: Tara Clark resp Daria Volkova

Text: Redaktionen