Livsmedelsverket utfärdar skarp midsommarvarning

2023 06 21

Men var noga med vad du ställer på bordet.

Framför allt gäller det att ha koll på fisk och skaldjur.

Det uppger Livsmedelsverket i ett pressmeddelande.

Myndigheten uppmanar allmänheten att ”se upp för miljöförgiftad fisk till midsommar”.

–  Fisk är både gott och nyttigt – men kolla var den är fiskad, särskilt om du vill bli gravid i framtiden eller om barn ska äta fisken. Feta fiskar från vissa vatten kan nämligen innehålla miljögifter som lagras i kroppen och kan vara skadliga för både foster och barn, framhåller Livsmedelsverket.

Gravida och barn

Myndigheten konstaterar att det är en ”vanlig missuppfattning” att kostråden om miljöförgiftad fisk  bara gäller gravida.

–  Eftersom miljögifterna stannar kvar i kroppen under lång tid har det betydelse vilken fisk du äter när du är 20 år, även om du inte blir gravid förrän du är 30, betonar Livsmedelsverket.

Myndigheten varnar främst för fisksorter från Östersjön, älvarna, Vänern och Vättern.

Fisksorterna har förhöjda halter av miljögifterna dioxin och PCB. 

De giftiga ämnena kan lagras i kroppen under en längre tid – personer som senare i livet blir gravida löper stor risk att föra över gifterna till sina barn.

Tydlig uppmaning

Foster och små barn är de som är mest känsliga för de skadliga effekterna av dioxin och PCB.

Därför är det särskilt viktigt att barn och de som kommer att föda barn får i sig så lite som möjligt av dessa gifter, skriver Livsmedelsverket.

–  Utöver gravida och ammande bör därför inte heller barn, ungdomar och den som vill bli gravid i framtiden äta dessa fiskar oftare än 2-3 gånger per år, säger Sabina Litens Karlsson, toxikolog på myndigheten.

Ny informationskampanj

I ett försök att upplysa allmänheten om faran med fisksorterna har Livsmedelsverket lanserat en informationskampanj inför midsommar.

Kampanjen ”Se upp för fula fiskar” riktar sig till både den som är eller vill bli gravid i framtiden, men även till föräldrar samt far- och morföräldrar som bör vara varsamma med att servera dessa fiskar till barn och barnbarn, uppger myndigheten.

–  Eftersom dessa gifter stannar i kroppen så länge är det viktigt att fler känner till riskerna. Därför bör alla vuxna kolla upp var fisken kommer ifrån innan de serverar den, säger Sabina Litens Karlsson.

Samtliga fisksorter som du bör undvika på midsommar

Dessa fiskar kan innehålla höga halter av dioxin och PCB

• Vildfångad lax och öring från Östersjön, Bottniska viken, Vänern och Vättern. Även lax som är fångad i älvarna omfattas av kostråden.
• Strömming/sill från Östersjön och Bottniska viken. Vildfångad sik från Vänern och Vättern
• Vildfångad röding från Vättern
• Ål

Den som vill bli gravid i framtiden, barn, ungdomar, gravida och ammande bör inte äta ovan fisksorter oftare än högst 2-3 gånger/år. Övriga kan äta dessa fiskar högst en gång i veckan, enligt Livsmedelsverkets rekommendationer.

Källa: Livsmedelsverket

Foto: Pasi Mämmelä

Text: Redaktionen

Max-mat stoppas – ”Ät den inte”

2026 04 22

Beskedet kommer från Lantmännen och skickas ut “som en försiktighetsåtgärd”.

Det är ett parti av produkten Crispy Green Nuggets (MAX/GoGreen) 360 g som stoppas från marknaden, då det finns risk att produkten innehåller bitar av plast.

Kunder som har köpt produkten uppmanas att inte äta – och istället kontakta Lantmännen för att reklamera.

Max-mat återkallas

Det är Crispy Green Nuggets från Max som nu återkallas.

Återkallelsen gäller endast förpackningar med bäst före-datum 31-07-2027 och försäljningen av det berörda partiet är enligt Lantmännen stoppad hos samtliga återförsäljare.

– Observera att inga andra bäst före-datum eller produkter inom MAX & GoGreen-sortimentet omfattas, framhåller Lantmännen i ett pressmeddelande.

– Återkallelsen gäller inte heller Crispy Green Nuggets som inhandlats på en MAX-restaurang, utan endast de som säljs i dagligvaruhandeln.

“Konsumera inte”

Konsumenter som har köpt den berörda produkten uppmanas att inte konsumera den, utan istället kontakta Lantmännen Cerealia för reklamation.

Följande information ges till de som har köpt produkten:

- Det aktuella bäst före-datumet (31-07-2027) återfinns på baksidan av förpackningen.

- Det går bra att reklamera köpet via formuläret på GoGreens webbplats: www.gogreen.se/kontakt.

- För att underlätta hanteringen är det viktigt att bifoga bilder på produkten där bäst före-datumet tydligt framgår. Produkten bör sparas till dess att reklamationen är godkänd.

Läs mer: Kraftig prisändring på preventivmedel

Har ett samarbete

Max och Lantmännen Cerealia har sedan 2023 ett samarbete med fokus på hållbarhet.

Lantmännen Cerealia levererar två ärtbaserade produkter till Max “satsning på ett ännu grönare sortiment”.

– De två produkterna, en burgare och en nuggets-produkt, är båda baserade på svenska ärtor, förklarar Lantmännen.

“Odlas i stor omfattning”

Så här sade Lantmännen Cerealias Kristin Marmsjö om samarbetet för ett par år sedan:

– Ärta finns och odlas redan i stor omfattning i det svenska jordbruket och därför är steget kort till att nu mer och mer använda detta som vegetabiliskt protein i tillverkningen av gröna livsmedel, sade hon då.

– Vi ser att intresset för vegetarisk, närproducerad mat ökar i hela Norden, och är glada över att kunna erbjuda sådana produkter till ännu fler genom Max gröna måltider.

Läs mer: Vanligt misstag med pizza kan göra dig sjuk

Foto: Max hamburgare

Text: Redaktionen