Livsmedelsverket sätter ned foten – ger besked om rötmånaden

2024 08 01

Sverige befinner sig mitt i den så kallade rötmånaden, en gammal benämning på en period under sommaren då det är särskilt varmt och fuktigt.

Namnet rötmånad baseras på att mat ruttnar snabbare under perioden 23 juli – 23 augusti, på grund av den höga temperaturen och luftfuktigheten.

Men teorin stämmer inte, enligt Livsmedelsverket.

Mats Lindblad på myndighetens smittskydd avfärdar rötmånaden. Han kallar den för ”en myt” och ”gammal folktro”.

– Bakterierna vet inte om att det är rötmånad, säger han till SVT Nyheter och fortsätter:

– Det handlar om astrologi och när solen står i Lejonets tecken. Rötmånaden handlar om mytiska föreställningar, de som var galna blev kloka och det kunde födas tvåhövdade kalvar.

Agnes Wold, professor i klinisk bakteriologi vid Göteborgs universitet, avfärdar även begreppet som en myt.

– Ja, det får man nog säga. Det uppkom på den tiden man inte hade kylskåp. Man hade skafferi och i bästa fall en jordkällare att stoppa maten i, säger hon till SR Ekot.

– Vi behöver inte vara rädda för att maten ska bli varm, tillägger experten.

Bakterier och mögel

Livsmedelsverkets Mats Lindblad konstaterar dock att bakterier och mögel generellt trivs allra bäst under sommaren.

Faktumet gäller under hela sommaren och inte endast under rötmånadsperioden, betonar experten.

– Det är en tid på året då det generellt sett kan vara lite svårare att bevara maten. Är det varmt och fuktig någon annan gång på sommaren, då har det samma effekt. Bakterier och mögel vet inte om ifall det är rötmånad eller inte.

Livsmedelsverkets tips

Så håller du kylvaror kalla under sommaren:

- Använd kylväska med frysta kylklampar när du går och handlar. Passar också perfekt för utflykter!

- Se till att livsmedel som hör hemma i kylskåpet inte blir stående framme på köksbordet.

- Blev det rester över vid middagen? Kyl dem snabbt – till exempel i ett vattenbad – och lägg sedan in dem i kylskåpet eller frysen direkt.

Foto: M. Stosberg

Text: Redaktionen

Kunder betalar i panik – alla som använder Booking.com varnas

2025 06 30

Varje dag bokas över 1,5 miljoner rumsnätter via Booking.com.

Den populära bokningssajten har tidigare pekats ut som en av de absolut bästa i Sverige. Dess tydliga information om pris och innehåll, användarvänlighet och effektivitet är några av motiveringarna.

Nu varnas alla som använder sidan.

Anledningen är att antalet bedrägerier skjuter i höjden, rapporterar The Guardian.

"Betalar i panik"

Bedrägerierna sker ofta enligt följande.

Efter att du gjort din bokning kommer ett meddelande som ber dig att genomföra en betalning eller ange dina kreditkortsuppgifter för att bekräfta bokningen.

Ofta ser allt ut att vara i sin ordning.

– Det har kommit via Booking.com-appen, eller i ett e-postmeddelande som ser legitimt ut, så du tar fram ditt kreditkort i panik och betalar, framhåller reportern Hilary Osborne på tidningen.

Ökat uppemot 900 procent

Men meddelanden som dessa är falska, trots att det ser äkta ut.

Booking är väl medvetna om problemet med bedrägerier, som förra året ökade med 500 till 900 procent, enligt BBC.

– Dubbelkolla alltid boendets betalningsregler som anges på bokningssidan eller i ditt bekräftelsemejl. Om det inte finns någon förskottsbetalningspolicy eller krav på deposition, men du ombeds betala i förskott för att säkra din bokning, är det troligtvis en bluff, framhäver Booking enligt The Guardian.

LÄS MER: Svenskar luras på sommarnöje – bedrägerier skjuter i höjden

Svenska experter varnar

Booking.com sticker ut bland bokningssajter i att vara särskilt utsatt för nätfiskeattacker. Ökningen beror sannolikt på större möjlighet att använda AI för att luras.

Många svenska resenärer tillhör också den stora grupp som drabbats, har DN tidigare rapporterat.

Och nu ansluter Jan Olsson, kriminalkommissarie på Nationellt it-brottscentrum och bedrägeriexpert, till att varna för bedrägerierna.

Han säger att man direkt ska kontakta hotellet om man får ett meddelande som ser ut att komma från boendet.

– Då ska du definitivt ringa till hotellet och inte följa det som står i mejlet, för då är det ju hotellet själva som svarar. Så avancerat är det inte att de tar över telefonsystemen och allt möjligt, säger Jan Olsson till TV4.

LÄS MER: Ryanair sätter in direktflyg – till två nya svenskfavoriter

Foto: K. Angelsö resp Jeshoots.com

Text: Redaktionen

Tre nya lagar införs imorgon – det här gäller

2025 06 30

Imorgon, tisdag den 1 juli, träder flera nya lagar i kraft i Sverige.

Flera av dem har varit omdiskuterade och påverkar många svenskar direkt i vardagen.

Skatt på drivmedel sänks

En av de mer omtalade förändringarna är sänkningen av skatt på bensin och diesel som nu börjar gälla. Det sker delvis för att kompensera för den reduktionsplikten som höjs från 6 till 10 procent samma dag.

Enligt regeringen kan justeringen därmed ändå leda till minskade drivmedelspriser vid pump.

– Skattesänkningarna kommer mer än kompensera för det prispåslag som höjningen av reduktionsplikten kan leda till. På så sätt kan vi se till att omställningen blir rättvis och vi kan minska utsläppen utan att belasta hushåll och företag, säger finansminister Elisabeth Svantesson (M) i en kommentar.

Sänkningen beräknas minska skatteintäkterna med 3,17 miljarder 2025 och 5,59 miljarder kronor nästa år.

Slopad flygskatt och ny könslag

Lag nummer två är att flygskatten försvinner. En lagändring som kritiserats av bland annat Världsnaturfonden WWF.

– Flygskatten gör att många företag riskerar att lägga ner för att flyglinjer försvinner, sade energi- och näringsminister Ebba Busch (KD) till SVT i höstas.

Den tredje lagändringen som träder i kraft gäller den om fastställande av könstillhörighet. Från och med 1 juli blir det enklare att ändra juridiskt kön i folkbokföringen.

Dessutom sänks åldersgränsen från 18 till 16 år, förutsatt att det finns samtycke från vårdnadshavare för den som är omyndig.

Igår gick Sverigedemokraterna ut och uttryckte att partiet avser att riva upp den nya lagen

– Om dessa unga sedan ångrar sig finns i princip ingen hjälp att få, trots att de förlitat sig på vad både psykiatrin och vården rekommenderat, framhåller tre SD-företrädare i SvD.

En handfull nya lagar till

Förutom ovanstående införs även ytterligare en handfull lagar i veckan.

Det gäller sänkt subvention för solceller, nedsatt alkoholskatt för öl från oberoende småbryggerier och justering av särskild inkomstskatt för utomlands bosatta.

Dessutom träder den nya lagen om förolämpning mot offentligt anställda i kraft den 2 juli, vilket innebär att det inte kommer att vara tillåtet att till exempel kalla en polis eller lärare för exempelvis “idiot” eller liknande.

– Vi kan aldrig acceptera att anställda i Sveriges myndigheter utsätts för våld, hot eller trakasserier, säger justitieminister Gunnar Strömmer (M) i ett uttalande.

LÄS MER: Nya regler för föräldraledighet och sjukpenning

Foto: Ninni Andersson/Regeringskansliet

Text: Redaktionen