JUST NU Livsmedelsverket larmar om D-vitaminer

2022 08 05

Ett överintag av D-vitamin kan innebära stora hälsorisker.

– Stora mängder D-vitamin är giftigt och kan leda till att man får för höga nivåer av kalcium i blodet, kalciuminlagring i njurarna och njursvikt, uppger Livsmedelsverket på sin hemsida.

Nu vill myndigheten införa en maxgräns för den dagliga rekommenderade dosen av  kosttillskott som innehåller D-vitamin, rapporterar SVT Nyheter.

Maxgräns

Enligt myndighetens förslag, som måste godkännas av EU, ska maxgränsen för sådana intag vara 100 mikrogram per dag.

Mats Palmér, överläkare i endokrinologi, förklarar att människor med ett stort överintag av D-vitamin kan påverkas allvarligt.

– Det som händer är att njurarna inte klarar av att rena blodet och då får man en ansamling av avfallsprodukter i blodet och det kan i extremfall leda till att man mår sämre också, säger han till SVT och tillägger:

– Jag tror rent allmänt att man ska vara väldigt försiktig med att tillföra vitaminer, mineraler och sådant.

Brist på D-vitamin

Det kan även vara farligt med för lite D-vitamin. 

– Långvarig brist på D-vitamin kan orsaka rakit, "engelska sjukan", hos barn, vilket visar sig som mjukt och missformat skelett, och benuppmjukning, osteomalaci, hos vuxna, uppger Livsmedelsverket.

En allvarlig brist på D-vitamin kan orsaka kramper, även om sådan symptom är mycket ovanlig i Sverige. 

– Nyare forskning tyder också på att låga halter av D-vitamin kan ha betydelse för uppkomsten av andra sjukdomar, framhåller myndigheten.

Maxgräns för jod

Livsmedelsverket föreslår även att maxintaget för jod begränsas till 200 mikrogram per dag.

– Ett för högt intag av jod kan påverka sköldkörtelns funktion och leda till rubbningar i sköldkörtelhormonbalansen, uppger myndigheten.

Rekommendation

  • Under sommarhalvåret är solbestrålning på huden den viktigaste källan. 
  • För att bilda D-vitamin motsvarande ett dagligt intag av 5-10 mikrogram från mat räcker det i juni och juli att vara ute barärmad upp till en kvart 2-3 gånger i veckan.
  •  Vitaminet lagras i kroppen och det som har bildats av solen kan täcka en del av behovet under vinterhalvåret.
  • Det rekommenderade dagliga behovet varierar med ålder och hur mycket man vistas i solen. 

Grupp/ålder

Rekommenderat intag per dag

Spädbarn och barn under 2 år

10 mikrogram

Barn och vuxna under 75 år

10 mikrogram

Vuxna med lite eller ingen solexponering

20 mikrogram

Vuxna över 75 år

20 mikrogram

Källa: Livsmedelsverket

Foto: M. Blackwell

Text: Redaktionen


Krogkedja har börjat stänga restauranger – “Kan inte driva vidare”

2024 07 23

En asiatisk krogkedja stänger nu på håll för att rädda övrig verksamhet.

Det var i en lokal på Kastellgatan i Göteborgs innerstad som den asiatiska krogkedjan Dubbel Dubbel först såg ljuset för över ett årtionde sedan.

Efter snabb expansion är läget nu tuffare för kedjan.

Förra året stängde man en av restaurangerna i hemorten Göteborg, och nu kommer uppgifter om att flera restauranger har fått problem.

Det rapporterar Sydsvenskan.

Gått i konkurs

Dubbel Dubbels restaurang i Lund har gått i konkurs, och man försöker just nu sälja krogen på Simrishamnsgatan i Malmö.

För att rädda övrig verksamhet säljer man restaurangen i Malmö, efter att ha stängt flera restauranger under såväl pandemin som nu.

– Vi har brottats länge med Lund och gjort vad vi kan för att få det att vända. Efter pandemin har det varit kämpigt och sedan har det varit inflation, höjda hyror och råvarukostnader, Dubbel Dubbels vd John Wigelius till Sydsvenskan.

“Kan inte driva vidare”

I Lund blev situationen för svår, och man har inte längre möjlighet att fortsätta vara verksamma i staden.

– I Lund har det inneburit minskade besök och nu har vi hamnat i den situationen att vi inte kan driva restaurangen vidare.

Började i Göteborg

Dubbel Dubbel inledde verksamheten i Göteborg för över tio år sedan och har sedermera expanderat till flera olika städer.

– Fyra vänner hade den gemensamma drömmen om att sprida glädje med kinesisk kokkonst, storslagna smaker och personlig service, förklarar kedjan om resan.

– När den lilla lokalen på Kastellgatan i Göteborgs innerstad blev ledig kunde Dubbel Dubbel se ljuset.

Många företag

Dubbel Dubbel är sannerligen inte det enda företaget som har hamnat i problem.

Det framgår av myndigheten Tillväxtanalys statistik för juni.

– Konkurserna i juni berörde 2 854 anställda, en ökning med 67 procent jämfört med juni 2023. 

– Ur ett historiskt perspektiv var antalet anställda berörda av konkurser högt i juni 2024. Jämfört med motsvarande månad tidigare år var antalet berörda anställda i juni 2024 det högsta sedan 2013.

Foto: T. Mossholder

Text: Redaktionen


SMHI utfärdar varning – regn och åska imorgon onsdag

2024 07 23

SMHI utfärdar en varning för skyfall som berör fyra landskap, samtidigt som andra delar av landet kan få sol och värme.

Sommarvädret fortsätter att skifta mellan sol, värme, regn och åska.

Nu har SMHI utfärdat två gula varningar som gäller imorgon, onsdag.

Varningarna avser skyfallsliknande regn, kraftiga regnskurar med inslag av åska.

Det finns även risk för översvämningar lokalt i de fyra landskap som berörs.

I andra delar av landet kan det bli alltifrån regn och åska till sol och värme.

Varning för skyfall – och översvämningar

Varningarna berör delar av Västerbottens och Norrbottens län samt Östra Västernorrlands och delar av södra Västerbottens län.

Det innebär att delar av de fyra landskapen Lappland, Norrbotten, Västerbotten och Ångermanland kan drabbas av de hårda regnskurarna.

Det påverkar människor på flera sätt. Det kan komma stora mängder regn på kort tid, totalt 30-60 millimeter, vilket kan leda till översvämningar.

– Trafiken kan gå långsammare på grund av översvämmade vägar, varnar SMHI.

– Risk att till exempel källare, dagvattensystem, vägar och viadukter översvämmas, tillägger man.

Stora lokala variationer kan förekomma.

Sol och regn i övriga landet

I övriga landet väntas det bli ostadigt sommarväder under onsdag, torsdag och fredag.

Sol kan varvas med moln och skurar.

– Främst på onsdag och torsdag kan skurarna lokalt bli kraftigare med större mängder och åska, rapporterar SMHI:s meteorolog Lisa Frost.

Enligt väderkartan kan det bli regnigt i delar av Götaland på onsdag, och även i delar av Svealand framåt kvällen.

En del värme kommer det dock att bli.

– Dagstemperaturen väntas ändå nå 20-25 grader, men något lägre i samband med skurar och på onsdag och torsdag även lägre i västra Norrland, kommenterar Lisa Frost.

Regn i helgen – sedan högtryck igen

Framåt helgen kommer ett nytt lågtryck in västerifrån, och det kan bli mer regn i stora delar av landet.

Nästa vecka kan dock högtrycket komma tillbaka. Prognosen är osäker, men som det ser ut nu så finns det chans till sol och högsommarvärme, enligt SMHI.

Text: Redaktionen