Livsmedelsverket går ut med kycklingvarning

2024 06 25

Ett ökat antal personer beräknas drabbas av tarmbakterien campylobacter de kommande veckorna.

Det flaggar Livsmedelsverket för på måndagen.

Myndigheten hänvisar till att den farliga bakterien ökar hos kycklingflockar på gårdar under sommaren, vilket leder till fler sjukdomsfall bland människor.

Studier har visat på en koppling mellan campylobacterinfektion och konsumtion av färsk kyckling – cirka en tredjedel av de som insjuknat har kunnat kopplas till färsk kyckling.

Nu går Livsmedelsverket ut men en uppmaning till allmänheten.

Myndigheten uppmanar alla som tillagar kyckling att vara extra uppmärksamma.

– Det är extra viktigt att ta hand om och tillaga kyckling i köket på rätt sätt under sommaren och sensommaren. Då minskar du risken att bli sjuk, säger Mats Lindblad, smittskyddsamordnare på Livsmedelsverket.

Tre saker 

Enligt smittskyddsamordnare är det extra viktigt att tänka på följande under sommarperioden:

- Tvätta händerna innan du börjar laga mat, och direkt efter att du hanterat kyckling.

- Använd rena redskap, håll rent på arbetsbänken och diska knivar och skärbrädor noga när du skurit kyckling. Då förhindrar du att bakterier förs över från ett livsmedel till ett annat via redskap eller arbetsytor.

- Genomstek alltid kyckling - då dör bakterierna som kan finnas i den. Livsmedel som kan innehålla campylobacter ska tillagas så att hela köttet uppnår minst 70°C.

Ökning förra året

Under förra sommaren noterades en uppgång i förekomst av campylobacter hos svenska slaktkycklingflockar.

I början av juli 2023 rapporterade Folkhälsomyndigheten om en ökning av antalet personer som smittats av tarmbakterien.

Fakta: Campylobacter

- Campylobacter är en tarmbakterie som förekommer hos många djurslag. Sjukdomen sprids vanligen via förorenat livsmedel eller förorenat dricksvatten.

- Den vanligaste orsaken till att en människa smittas av campylobacter är via kyckling.

- Inkubationstiden är vanligen 1–3 dygn men kan vara upp till 10 dygn.

- De flesta insjuknar akut med diarréer som ibland är blodblandade, magsmärtor, illamående, kräkningar och feber.

Källa: Folkhälsomyndigheten

Foto: P. Pham

Text: Redaktionen

JUST NU: Fientliga stridsflygplan vid USA-fartyg

2025 09 05

Utländska stridsflygplan har flugit nära ett amerikanskt krigsfartyg.

Enligt USA:s försvarsdepartement handlar det om två stridsflygplan från Venezuela. Planen ska ha befunnit sig över missiljagaren USS Jason Dunham.

– I dag flög två stridsflygplan från Maduroregimen nära ett amerikanskt marinfartyg i internationellt vatten. En mycket provokativ åtgärd, avsedd för att störa våra operationer mot terroristerna i drogkartellerna, framhåller försvarsdepartementet i ett uttalande.

Efter incidenten utfärdar USA en skarp varning till den venezuelanska regimen.

– Kartellen som styr Venezuela avråds starkt från att hindra, avskräcka eller störa operationer som den amerikanska militären utför mot narkotikasmuggling och terrorism.

F 16-flygplan

De venezuelanska stridsflygplanen var enligt uppgift av modellen F 16 – ett amerikanskt stridsflyg som används av flygvapen världen över.

USS Jason Dunham är en tungt beväpnad missiljagare som tjänstgjort i den amerikanska flottan sedan 2010. I augusti beordrades fartyget till vatten utanför Venezuela som en del i president Trumps operation mot narkotikahandel i regionen.

LÄS MER: USA svarar diktaturen – går samman med två andra länder

Flera krigsfartyg patrullerar

USA har utökat sin militära närvaro i närheten av Venezuela. Flera krigsfartyg har satts in för patrullering i farvattnen runt Latinamerika och Karibien.

Kampen mot den venezuelanska regimens påstådda narkotikasmuggling enar ett politiskt splittrat USA. Ledande demokrater har utryckt sitt stöd för militära insatser mot drogkarteller kopplade till Venezuela.

–  Jag stöder fullt ut kampen mot den plåga som drogkartellerna utgör mot vår nation, skriver den demokratiska senatorn John Fetterman på X.

LÄS MER: Trump rasar mot Europas ledare – ”Sluta omedelbart”

Arkivfoto: Ryuno

Text: Redaktionen

Natoland varnar hela Europa: ”Kan ske på några minuter”

2025 09 05

Estland är ett av fem Natoländer som delar gräns med Ryssland.

Nu förbereder sig landet för att USA kan komma att dra tillbaka sina trupper från Natos viktiga östra flank.

– Europeiska länder som gränsar till Ryssland bör förbereda sig på en minskad amerikansk närvaro. Vi måste bygga upp vår egen militära kapacitet, säger Estlands president Alar Karis till Politico.

Alar Karis berättar att han i samtal med USA:s president Donald Trump betonat vikten av att ha kvar amerikanska trupper i Östeuropa.

Men Karis fruktar att samtalen inte gett resultat.  

– Närvaron av amerikanska trupper i Estland och Europa är avgörande. Det är också viktigt för USA – inte bara Europa.

Kan testa artikel 5

Sveriges överbefälhavare Michael Claesson har varnat för att Ryssland kan testa Natos artikel 5 genom en mindre militär operation. Claesson bedömer att Ryssland skulle kunna ockupera ett mindre territorium för att se hur Nato agerar.

Om försvarsalliansen slår tillbaka med full kraft kommer de ryska styrkorna troligtvis att retirera – men om en reaktion uteblir kommer ryssarna utnyttja situationen.

– Ser man att det inte händer någonting så har man identifierat en ny svaghet som man sen kan fortsätta exploatera, har ÖB sagt till DN.

Varnar hela Europa

Den estniska staden Narva, som gränsar till Ryssland, har pekats ut som en möjlig plats för en rysk militäroperation.

President Alar Karis anser dock att alla europeiska länder måste förbereda sig för rysk aggression. Han avvisar idén om att främst Estland och andra grannländer till Ryssland bör oroa sig för Moskvas expansionism.

– Moderna robotar kan avfyras från Moskva och slå ner i Haag och Bryssel på bara några minuter, säger presidenten till Politico.

LÄS MER: Trump rasar mot Europas ledare – ”Sluta omedelbart”

Arkivfoto: U.S. Navy Photo by Mass Communication Specialist 2nd Class Thomas Gooley

Text: Redaktionen