Köttskandal i svensk matbutik
2024 03 19
En matbutik i Småland har hamnat i blåsväder efter en rad obehagliga upptäckter.
Den aktuella livsmedelsaffären hade redan tidigare haft besök av myndigheterna med anledning av att livsmedelshanteringen behövde inspekteras.
Låg på golvet
I samband med att livsmedelsinspektören kom tillbaka för att följa upp den tidigare kontrollen upptäcktes istället en rad nya besvärliga omständigheter.
Det rapporterar P4 Kalmar.
– Oförpackat kött låg på golvet i kylrummet, uppger radiokanalen.
Diskade inte knivarna
Butiken i fråga ligger i Nybro kommun, drygt tre mil väster om Kalmar.
Exakt vilken butik det handlar om, eller om den tillhör någon av de större kedjorna, framgår inte i de uppgifter som kommit ut i medierna.
Men klart är att den utpekade butiken har fått en lång lista med anmärkningar som måste åtgärdas å det snaraste för att konsumenterna ska kunna lita på köttet som säljs i affären.
– Sju nya punkter på saker som måste åtgärdas, konstaterar radion.
Det handlar bland annat om följande anmärkningar:
- Smutsigt i lokalerna
- Knivar och diskredskap som inte rengjorts
- Personal har inte bytt byxor när man jobbat i köttavdelningen
Kommunen låg bakom
Livsmedelskontrollen genomfördes av Nybro kommun.
– Kontrollerna kan både vara planerade och händelsestyrda exempelvis efter ett klagomål eller för uppföljning av avvikelser, informerar kommunen.
Hur ofta en verksamhet kontrolleras är kopplat till vilken risk som förknippas med verksamheten. Och det kan bli dyrt för en matbutik som får anmärkningar.
– Om miljö- och byggnämnden under en kontroll upptäcker att en livsmedelsverksamhet har avvikelser som måste åtgärdas, måste verksamheten betala timavgift för en uppföljande kontroll.
Företagaren ansvarig
Det är inte känt om den ursprungliga inspektionen var en del av en rutin eller om den gjordes efter klagomål.
– Det är du som företagare som ansvarar för att den mat du tillverkar, serverar och säljer är säker och att konsumenten inte blir lurad eller vilseledd, understryker Nybro kommun.
Foto: K. Mackie
Text: Redaktionen
