Jättevanligt livsmedel rasar i försäljning

2024 12 12

Svenska folket har halverat sin mjölkkonsumtion.

Det framgår när Jordbruksverket nu publicerar sin årliga officiella statistik över livsmedelskonsumtionen i Sverige.

Siffrorna är tydliga.

De senaste åren har det pågått något av ett ras inom mjölkförsäljningen.

– Statistiken visar bland annat att konsumtionen av konsumtionsmjölk, det vill säga mjölk som säljs till konsument istället för att användas till andra mejeriprodukter, har mer än halverats sedan 1980, framhåller myndigheten.

– Från 162 liter per person och år 1980, till 61 liter per person och år 2023, framhåller myndigheten.

Nedgången fortsätter

De två senaste åren har nedgången fortsatt.

År 2023, det senaste uppmätta året, sjönk försäljningen ytterligare med 1,6 liter per person jämfört med 2022.

Däremot finns det andra livsmedel som ökar kraftigt.

Kyckling är ett sådant exempel.

– Totalkonsumtionen av fjäderfäkött har ökat och mer än fyrdubblats sedan 1980 och låg år 2023 på 23 kilo per person och år. Under samma tid har den totala konsumtionen av kött ökat med 24 procent till 79 kilo per person och år, förklarar Jordbruksverket och tillägger:

– Det har dock skett en minskning de senaste åren och jämfört med 2022 är fjäderfäkött det enda köttslag där konsumtionen ökat istället för minskat.

Choklad ökar kraftigt

Ett annat livsmedel vars konsumtion ökat ordentligt sedan 1980 är choklad och konfektyrvaror.

Kategorin har ökat med 67 procent och ligger år 2023 på 16 kilo per person år, vilket är samma som föregående år.

Detta trots att choklad de senaste åren blivit betydligt dyrare.

– Vad jag kan säga är att världsmarknadspriset på kakao som råvara på grund av dåliga skördar har stigit kraftigt under det senaste året, sade Magnus Törnblom, presschef Axfood, till SVT i somras.

Proteinet har stannat av

Jordbruksverket har även granskat näringsinnehållet i konsumerade livsmedel.

Sedan 1980 har energitillförseln från protein ökat, men stannat av de senaste åren.

Av energitillförseln år 2023 kom

31 % från bröd och spannmålsprodukter
21 % från socker, sirap, choklad- och konfektyrvaror, glass, malt- och läskedrycker med mera
20 % från mjölk, mjölkprodukter, ägg och matfett
11 % från kött och köttvaror.

Källa: Jordbruksverket

Foto: Mårten Ryner, Axfood

Text: Redaktionen

Biltema stoppas – får inte öppna

2026 07 05

Biltemas nya etablering har fått nej.

Lågpriskedjan satsar vidare med nya etableringar på flera platser i Sverige.

I maj öppnade Biltemas nyaste varuhus i Säffle.

Samtidigt har nya steg nyligen tagits mot att öppna varuhus i Köping och Falun.

Det goda samarbetet med iblandade parter har varit avgörande när det gäller förarbetet.

– Vi önskar naturligtvis att etableringsprocesser alltid kunde gå lika smidigt som denna, säger Martin Norrman, vd på Biltema Real Estate, i ett uttalande.

Stoppas i norr

Biltema önskar också att öppna ett varuhus i Kiruna.

Men planerna stoppas nu av mark- och miljödomstolen, rapporterar TV4.

Den föreslagna detaljplanen bedöms blockera renar från att röra sig mellan betesområde och kalvningsland.

– Det är inte handelsområdet i sig, utan planläggningen i övrigt som har varit problematisk för oss. Vi ser behov av gröna ventiler i den här staden, att det finns möjlighet för renar, men även andra djur, att kunna passera, säger Lars-Marcus Kuhmunen, ordförande i Gabna sameby, enligt kanalen.

Kommunen vill bygga

Från kommunens håll arbetar man för att få till ett Biltemavaruhus i staden.

Lösningar som stängsel och viadukter kan diskuteras för att få igenom etableringen, menar kommunen.

Men någon annan plats för varuhuset är svår att hitta, hävdar kommunalrådet Mats Taavenikuu (S).

– Marken har varit reserverad för stadsomvandlingen och för nya centrum under en ganska lång tid. Så det är viktigt för oss att vi får Biltema på plats, säger han, till kanalen.

Kommunen har överklagat beslutet till Mark- och miljööverdomstolen.

LÄS MER: 35 000 nya företag – stark vändning i Sverige

2 000 anställda

I Sverige finns det för närvarande 65 Biltemavaruhus, samtidigt som kedjan fortsätter att etablera sig på nya platser.

Antalet anställda är omkring 2 000 personer, på lågpriskedjan som startade i en källarlokal i Linköping redan 1963.

Till en början bestod verksamheten av postorderförsäljning av bildelar och biltillbehör.

1976 öppnade det första varuhuset i Linköping.

Huvudkontoret ligger i Partille i Göteborg.

LÄS OCKSÅ: Stor attack på gång i Europa - USA slår larm

Foto: Biltema

Text: Redaktionen

Ukrainsk precisionsattack – ryssarna famlar i totalt mörker

2026 07 05

Under natten har den ukrainska militären slagit till.

Striderna fortsätter.

Samtidigt som Ryssland återkommande slår mot det ukrainska folket har också ryssarna i allt större utsträckning fått känna av krigets konsekvenser.

Ukraina har den senaste tiden intensifierat sina attacker mot Krym och i natt har nya mål träffats.

– Ukraina har slagit till mot flera transformatorstationer på Krym under natten, vilket har lett till att det ryskockuperade området hamnat i ett strömavbrott, rapporterar Kyiv Independent.

Två stationer

Enligt tidiga uppgifter är det transformatorstationerna Bakhchysarai och Zymyne på den ockuperade halvön som har träffats.

Elen har slagits ut och släckt ner regionen för ryssarna.

– Ukraina slår regelbundet mot militär infrastruktur djupt inne i Ryssland och ockuperade områden för att försöka minska Moskvas förmåga att fortsätta sitt krig, framhåller tidningen.

LÄS OCKSÅ: "Ingen brist på öl" - ryssar hånar Putins Ryssland"

Ryssland slår till

De ryska trupperna har också slagit till under natten.

Flera missiler och omkring 125 attackdrönare har avfyrats mot Ukraina, rapporterar RBC-Ukraine.

Majoriteten ska ha upptäckts och skjutits ner, enligt det ukrainska flygvapnet.

– Attacken fortsätter, det finns flera fientliga drönare i luftrummet, varnar flygvapnet i ett inlägg på Telegram.

– Följ säkerhetsreglerna!

Slår till allt oftare

Ukraina har under det senaste halvåret intensifierat sina attacker rejält.

Antalet anfall mot ryskt territorium har ökat med över 1 000 procent, i jämförelse med tidigare år, rapporterar RBC-Ukraine, med hänvisning till uppgifter från den ukrainska militären.

– De för med sig krigets smärtsamma konsekvenser in på ockupanternas territorium. Det finns inte längre någon säker bakre linje för fienden, säger befälhavaren för de obemannade systemstyrkorna, Robert "Madyar" Brovdi, enligt tidningen.

Under den senaste månaden uppger den ukrainska militären att över 170 ryska anläggningar har träffats.

LÄS OCKSÅ: Stor attack på gång i Europa - USA slår larm

Foto: Telegram/Exilenova Plus

Text: Redaktionen