Internationellt storbråk – om kebab

2024 08 11

Det pågår ett internationellt storbråk om hur kebab får tillagas.

Relationen mellan Turkiet och Västeuropa har länge varit spänd.

Nu har det uppstått konflikt om en ganska oväntad fråga.

Det handlar om hur man egentligen får tillaga kebab.

Kan listas som ”garanterat traditionell”

Den kebabrätt som har blivit populär i Europa, som kallas dönerkebab, är just nu föremål för ett mål i EU-domstolen, rapporterar tidningen The Berliner.

En turkisk organisation, som kallas för International Döner Kebab Association, kräver att dönerkebaben inkluderas på EU:s lista över ”garanterat traditionella specialiteter”.

Det skulle innebära att en rätt måste vara tillagad på ett speciellt sätt för att ens få kallas för en dönerkebab.

Det turkiska kravet möter motstånd från tyskt håll. I Tyskland finns det en lång tradition av dönerkebab som tillagas på många olika sätt.

Krav medför problem i Tyskland

Kraven skulle bland annat innebära att man måste använda nötkött från kreatur som är minst 16 månader gamla, alternativt lammkött från får som är minst sex månader gamla, och om man använder kycklingkött så måste det komma från bröst och/eller ben, enligt tidningen.

Det är några av de krav som skulle behöva uppfyllas. Dönerkebab skulle också behöva tillagas efter ett särskilt recept.

Men i Tyskland tillagar man dönerkebab på sitt eget sätt.

Den turkiska ansökan har sänt chockvågor bland tyska försäljare av dönerkebab, rapporterar Sydsvenskan.

Enligt tidningen så skulle det betyda döden för dönerkebaben i Tyskland om den turkiska organisationen får rätt i EU-domstolen.

Väntar på domen

Från tyskt håll kommer man därför att göra allt för att förhindra att den turkiska organisationen får rätt.

Dönerkebab anses ha blivit en viktig del av modern tysk matkultur.

EU-domstolen i Bryssel tar just nu del av de tyska invändningarna om hur ett sådant här beslut skulle påverka hela branschen och därmed en viktig del av ekonomin.

Från tyskt håll inväntar man nu med spänning domstolens beslut.

Hur det än blir så kommer regleringen inte att påverka eller reglera användningen av sallad, sås och bröd, enligt The Berliner.

Foto: Anima Visual

Text: Redaktionen

S-ledaren: ”Det är helt sjukt – hela personalen har lämnat”

2026 02 27

Magdalena Andersson (S) är besvärad.

Socialdemokraternas partiledare menar att det finns problem med systemet för arbetskraftsinvandring.

Detta efter att S-ledaren gjort ett besök i Norrbotten som lämnade avtryck.

Där har man enligt Andersson tvingats stänga avdelningar på äldreboenden – på grund av att “hela personalen har utvisats”, rapporterar Dagens industri.

“Det är helt sjuk”

Det nuvarande systemet fungerar inte, menar hon.

S-ledaren anser att förändringar krävs – detta efter bland annat ett besök i Norrbotten.

– Där har man fått stänga avdelningar på äldreboenden för att hela personalen har utvisats. Det är helt sjukt, säger hon till Di.

“Fungerar inte”

S-ledaren menar vidare att regeringen och SD försöker komma åt fusk med arbetstillstånd på “ett väldigt stelbent sätt” – och pekar på just exemplet i Norrbotten.

– Det är uppenbart att det som gäller nu, där det är helt upp till arbetsgivaren att bestämma vilka som kommer i kombination med ett lönegolv, inte fungerar, säger hon.

Läs mer: Plötsligt besked om elpriserna – nu blir det ännu värre

25 procent

I Harads i Norrbotten har 25 procent av äldreboendenas personal försvunnit på två år.

Personalrekryteraren Marie Mattson är besviken.

– Det säger ”de måste integrera sig, de måste lära sig språket”. Mina medarbetare har gjort allt rätt och ändå hjälpte det inte, säger hon till SVT.

Skärpta regler

“Skärpta regler för arbetskraftsinvandring ska stoppa missbruket och stärka kontrollen”.

Så lät det från regeringen mot slutet av 2025.

– Arbetskraftsinvandringen till Sverige ska ske under rättvisa och ordnade former, sade migrationsminister Johan Forssell (M) då.

– Därför genomför regeringen nu en omfattande reform som sätter stopp för missbruk och stärker kontrollen. Med skärpta regler, nya straffbestämmelser och tydligare ansvar bygger vi ett system som skyddar kvalificerade arbetstagare och gynnar seriösa arbetsgivare.

Läs mer: ”Lägg av, skärp dig” – Sverige dundrar mot Trump

Foto: M. Liljegren Regeringskansliet

Text: Redaktionen

”Inte en chans” – stort bakslag väntar Kreml

2026 02 27

Rysslands ekonomi står inför en tung smäll.

Sberbanks chef Herman Gref varnar för att den ryska rubeln väntas försvagas kraftigt under 2026.

Detta på grund av lägre betalningsbalansöverskott och minskade valutatransaktioner från Centralbanken, vilket kan bli ett stort bakslag för Putins ekonomi, rapporterar oberoende Moscow Times.

Förutspår kraftigt fall

Sberbanks chef Herman Gref förutspår ett kraftigt fall av rubeln.

När Centralbanken drar ner på sina valutatransaktioner och betalningsbalansens överskott krymper, kommer rubeln börja försvagas från andra kvartalet 2026, menar Gref.

– Jag ser i år inte en chans alls att ha en så stark rubel som förra året. Det är kontraproduktivt på alla tänkbara och otänkbara sätt, säger Gref.

Under 2025 stärktes rubeln nästan 45 % mot amerikanska dollarn, vilket gjorde den till den valuta som stärktes mest under året.

Överskottet i Rysslands betalningsbalans uppgick förra året till 41 miljarder dollar, medan Gref påminner om att det för 2026 endast förväntas ligga på cirka 10 miljarder dollar.

LÄS MER: Stor brist för vanliga ryssar – mardröm för Putin

Olika prognoser

Sberbanks officiella prognos för slutet av 2026 ligger på 85–90 rubel per dollar, men Gref själv är mer pessimistisk.

– Mina personliga förväntningar vid årsskiftet är plus-minus 95. Möjligen, beroende på omständigheterna, närmare 100, det kommer att bero på centralbankens politik. Så snart speglingarna minskar kommer rubeln att gå nedåt, förklarar han.

Finansminister Anton Siluanov meddelade nyligen att regeringen överväger en skärpning av budgetregeln med ett lägre baspris för olja, vilket kan minska Centralbankens valutautbud.

Detta kan ytterligare pressa rubeln nedåt.

Faktorer som påverkar rubeln

Centralbanken säljer stora mängder kinesisk valuta och guld på Moskva-börsen – ungefär 16,5 miljarder rubel per dag.

Det är mycket mer än normalt och har hjälpt rubeln att hålla sig stark.

Om detta stöd försvinner kan rubeln däremot bli svagare.

– Kombinationen av dessa faktorer gör att dollarkursen troligen kommer börja stiga från andra kvartalet. Hur snabbt den stiger är svårt att säga, mycket handlar om magkänsla, avslutar Gref.

LÄS MER: Orbán har panik – tvingas till nödåtgärd

Foto: President of Russia Office

Text: Redaktionen