Inför julafton – matbutik ger besked om stor sänkning

2023 12 11

Coop lovar en tidig julklapp för Sveriges matkonsumenter.

Med mindre än två veckor till jul har många börjat skissa på inköpslistan över all mat som måste inhandlas när släkt och vänner ska samlas.

I år är dock julmaten rekorddyr – exempelvis har lax ökat med 44 procent enligt Sveriges Radio, som hänvisar till oberoende sajten Matkollen.

Samma dag som de skyhöga matpriserna inför jul konstateras meddelar dock Coop att man från och med idag sänker priset på ett 60-tal artiklar.

– Många vill unna sig god mat och ett väldukat bord runt jul- och nyår. Vi hoppas att vår prissänkning kan vara ett uppskattat initiativ för våra medlemmar, säger Marie Nygren, vd Coop Sverige, i ett pressmeddelande.

Två villkor

Men Coops erbjudande sker på två villkor.

Dels gäller det enbart för den som tecknat medlemskap genom en insats på 100 kronor. 

– Vi vill ge våra medlemmar en riktig god jul, och i dessa tider betyder det såväl att vi kan lätta på den ekonomiska bördan samtidigt som att vi inspirerar till hållbar och smakfull mat, säger Marie Nygren.

Prissänkningen är också tidsmässigt villkorad.

Erbjudandena gäller enbart under fyra veckors tid, med start idag måndag och slut 7 januari.

– En tid då mat prioriteras i hushållskassan och värdesätts extra mycket. Lagom till högtiderna i december väljer därför Coop att sänka priserna på flera favoritprodukter för dygnets alla måltider, menar Marie Nygren.

Även leksaker

Det 60-tal varor som Coop sänker priset på inkluderar bland annat kyckling, fisk, bröd, mejeriprodukter, grönsaker, risgrynsgröt och snacks.

Om klassiker som sill och lax ingår i exempelvis fisk framgår inte i Coops pressmeddelande. Inte heller om prissänkningen gäller andra traditionella julbordsrätter som köttbullar, prinskorv eller Janssons frestelse.

Butikskedjan sänker däremot priset även på leksaker – också det för medlemmar.

På barnleksaker gäller en rabatt på 50 procent.

– Det känns glädjande att kunna ge våra medlemmar marknadens kanske bästa erbjudande inför julen. Det brukar vara extremt populärt och vi ser det som en del av vår julklapp till medlemmarna vid sidan av vårt fina materbjudande, säger Erik Holmberg, Affärschef Coop Hemma.

Måste handla för 500 kronor

Just leksaksrabatten har en betydligt kortare spännvidd än matpriserna och gäller enbart mellan 14 och 17 december och vid köp av andra varor för minst 500 kronor.

Max fem leksaker vid köptillfälle gäller.

– På Coop har vi året runt ett brett sortiment av leksaker; allt från gosedjur, LEGO, radiostyrda bilar till målar- och pysselkit, sällskapsspel och dockor. Det finns något för barn i alla åldrar. Jag hoppas att vi kan bidra till en godare jul för våra medlemmar, säger Erik Holmberg.

Foto: Coop Sverige

Text: Redaktionen

Krogkedja har börjat stänga restauranger – “Kan inte driva vidare”

2024 07 23

En asiatisk krogkedja stänger nu på håll för att rädda övrig verksamhet.

Det var i en lokal på Kastellgatan i Göteborgs innerstad som den asiatiska krogkedjan Dubbel Dubbel först såg ljuset för över ett årtionde sedan.

Efter snabb expansion är läget nu tuffare för kedjan.

Förra året stängde man en av restaurangerna i hemorten Göteborg, och nu kommer uppgifter om att flera restauranger har fått problem.

Det rapporterar Sydsvenskan.

Gått i konkurs

Dubbel Dubbels restaurang i Lund har gått i konkurs, och man försöker just nu sälja krogen på Simrishamnsgatan i Malmö.

För att rädda övrig verksamhet säljer man restaurangen i Malmö, efter att ha stängt flera restauranger under såväl pandemin som nu.

– Vi har brottats länge med Lund och gjort vad vi kan för att få det att vända. Efter pandemin har det varit kämpigt och sedan har det varit inflation, höjda hyror och råvarukostnader, Dubbel Dubbels vd John Wigelius till Sydsvenskan.

“Kan inte driva vidare”

I Lund blev situationen för svår, och man har inte längre möjlighet att fortsätta vara verksamma i staden.

– I Lund har det inneburit minskade besök och nu har vi hamnat i den situationen att vi inte kan driva restaurangen vidare.

Började i Göteborg

Dubbel Dubbel inledde verksamheten i Göteborg för över tio år sedan och har sedermera expanderat till flera olika städer.

– Fyra vänner hade den gemensamma drömmen om att sprida glädje med kinesisk kokkonst, storslagna smaker och personlig service, förklarar kedjan om resan.

– När den lilla lokalen på Kastellgatan i Göteborgs innerstad blev ledig kunde Dubbel Dubbel se ljuset.

Många företag

Dubbel Dubbel är sannerligen inte det enda företaget som har hamnat i problem.

Det framgår av myndigheten Tillväxtanalys statistik för juni.

– Konkurserna i juni berörde 2 854 anställda, en ökning med 67 procent jämfört med juni 2023. 

– Ur ett historiskt perspektiv var antalet anställda berörda av konkurser högt i juni 2024. Jämfört med motsvarande månad tidigare år var antalet berörda anställda i juni 2024 det högsta sedan 2013.

Foto: T. Mossholder

Text: Redaktionen

Fick 45 miljoner kronor för att skapa ny mat – går nu i konkurs

2024 07 24

Ett välkänt varumärke i foodtech-branschen går nu i konkurs.

Under den senaste tiden har många olika bolag i alla möjliga branscher fått det så pass tufft ekonomiskt att de tvingats lägga ner.

Nästa företag som får slå igen dörrarna är foodtech-bolaget Tebrito.

Tebrito, som hade fabrik i Dalarna, har arbetat med att utveckla alternativ till konventionell mat för att minska koldioxidutsläpp och etablera en mer hållbar matkedja.

Det rapporterar sajterna Impact Loop och Breakit.

“Tyvärr inte fungerat”

Bolaget grundades år 2016 och har sedan dess tagit in totalt 45 miljoner kronor.

Processen har gått ut på att odla mjölmaskar som ett proteinalternativ.

Nu går dock bolaget i konkurs.

– Bolaget har arbetat hårt för att hitta en långsiktigt hållbar finansiell lösning, förklarar grundaren Nils Österström för Impact Loop.

– Men trots konstruktiva dialoger med potentiellt mycket intressanta samarbetspartners i syfte att skala upp bolaget har det tyvärr inte gått att lösa den mest akuta ekonomiska situationen.

Miljonförluster

År 2023 omsatte Tebrito drygt en halv miljon kronor och gjorde ett förlustresultat på nästan 14 miljoner kronor.

Problem med skalbarhet bedöms vara en av faktorerna som ledde till konkursen.

För inte så länge sedan gick ett annat bolag i branschen omkull, Mycorena, som även de arbetade med proteinalternativ.

Godkännande av Livsmedelsverket

Mjölmaskar har de senaste åren fått godkännande av Livsmedelsverket.

– Insekter räknas som så kallade ’nya livsmedel’ och är än så länge ovanliga på den svenska marknaden, förklarar myndigheten.

– Insekter får bara produceras och säljas som livsmedel om de är tillåtna enligt regelverket om nya livsmedel, och de är bara tillåtna om de bedömts säkra att äta.

Dessa insekter är ok

Livsmedelsverket listar vidare vilka insekter som fått godkännande.

– De insektsarter som är tillåtna just nu är mjölmask, hussyrsa, europeisk vandringsgräshoppa, buffalolarv, drönarpuppor från honungsbin och svart soldatfluga. 

– Nyligen blev buffalolarv ett godkänt nytt livsmedel. Det nya godkännandet av buffalolarv i EU har lett till missuppfattningar och ryktesspridning. Precis som på annan mat ska det stå tydligt i märkningen att maten innehåller insekter och vilken insektsart det är.

Foto: A. Alhajj

Text: Redaktionen