Glädjande besked för alla som tycker om att plocka svamp

2023 07 23

Efter en mycket varm inledning på sommaren 2023 har oron varit stark gällande torkan och dess konsekvenser.

Torkan ställde till det ordentligt i början på sommaren, någonting som många grödor är känsliga för.

– Om den sker i ett känsligt stadium av växtens utveckling blir skördeminskningen och påverkan på skördekvaliteten större, framhåller Sveriges lantbruksuniversitet.

Bättre förhållanden

Förhållandena ser dock nu betydligt bättre ut i stora delar av landet, rapporterar DN.

Det är ett mycket positivt besked för alla som tycker om att vara ute och plocka svamp.

– Det ser väldigt bra ut just nu, det kan definitivt bli mycket kantareller. Här nere i Mellansverige har vi fått en 70-80 mm regn på två veckor ungefär, och det fortsätter regna framöver nu, säger svampexperten Niclas Bergius.

Flera tips

Bergius, som glädjer sig åt utvecklingen, passar inför säsongen på att ge ett tips till oerfarna svampplockare.

Det handlar om att se till att man inte blandar ihop svampsorter och råkar äta oätliga svampar.

Det är ett av flera tips som kan ges till de som precis ska börja plocka svamp, ett annat är att använda sig av en korg istället för en plastpåse.

– Att plocka svamp i plastpåse riskerar att svampen mosas och det kan lätt börja växa bakterier. Ta gärna med dig en svampkniv också. Då kan du grovrensa jordiga svampar direkt i skogen, förklarar fackhandeln Maskinklippet.

Håll koll

Du som precis ska börja plocka svamp rekommenderas även att se till att ha vattentäta stövlar, leta på rätt ställen och se till att ha koll på vilka svampar som är giftiga.

Det kan du göra genom att exempelvis besöka hemsidan Giftinformation.

– En tumregel är att undvika vita svampar med vita skivor och bruna svampar med bruna skivor. Och chansa aldrig. Är du det minsta osäker på om en svamp är ätlig, undvik den då.

Var försiktig

En annan sak som kan vara bra att tänka på är att vara försiktig när det gäller fästingar ute i skogen.

– Jag själv brukar ta ett par nylonstrumpbyxor på mig, så skyddar man sig själv, säger svampkonsulenten Louise Nevander till SR.

Foto: J. Jacobsson

Text: Redaktionen