Farlig bakterie har hittats i lax

2023 08 05

Det rör sig om Axfood som återkallar “Falkenberg Seafood” kallrökt lax på grund av att den farliga bakterien Listeria har hittats i laxen.

Återkallelsen gäller alla Falkenberg Seafood kallrökt lax i bit om 200 gram, och en uppmaning riktas nu till kunder som köpt varan om att lämna tillbaka den för ersättning.

Det framhåller Axfood i ett pressmeddelande.

“Mycket allvarligt”

Produkten har funnits i flera av Axfoods butikskedjor men än så länge har inga sjukdomsfall rapporterats.

– Vi ser mycket allvarligt på den här händelsen och utreder nu med leverantören hur detta har kunnat ske, säger Axfoods kvalitetschef Susanna Wadegård.

Det ska inte röra sig om några högre halter.

Egen kontroll

Det var under en av Axfoods egna kontroller som Listerian hittades.

Axfood beklagar händelsen och kommer nu att utreda saken.

– Axfood beklagar det inträffade och uppmanar alla konsumenter som köpt den aktuella varan att i första hand återlämna den till butiken där den är köpt för ersättning, framhåller företaget.

Farlig bakterie

Listeria monocytogenes kan orsaka allvarlig sjukdom, i synnerhet när det gäller människor med nedsatt immunförsvar eller andra riskgrupper.

– I produkter med lång hållbarhet i kylskåp kan listeria därför hinna föröka sig till nivåer som är skadliga för riskgrupper innan hållbarhetstiden gått ut, förklarar Livsmedelsverket.

– Det gäller framförallt livsmedel som förvarats några veckor i kylskåp och ska ätas utan att hettas upp, till exempel vakuumförpackad rökt och gravad fisk, skivat köttpålägg, patéer, mögel- och kittostar och vissa kalla ätfärdiga maträtter.

Allvarliga symptom

Det är ovanligt att människor smittas av Listeria, men om de i riskgrupp infekteras kan det leda till bland annat blodförgiftning och hjärnhinneinflammation.

Symptomen kan bland annat röra sig om tarmbesvär och kräkningar.

Listeria är allmänt spridd i naturen och kan därför finnas på många livsmedelsråvaror.

Foto: CA Creative

Text: Redaktionen

BEKRÄFTAT: Argaste landet i hela världen – och så arga är svenskarna

2025 10 26

Det är det amerikanska opinionsinstitutet Gallup som har genomfört undersökningen.

Gallup – som har mätt det globala måendet sedan 2006 – har tagit reda på vilket det argaste landet i världen är år 2025.

Argaste landet i världen

Det globala snittet när det kommer till ilska ligger på 22 procent.

Här är de länder i världen där flest människor ofta känner sig arga:

1. Tchad: 47 procent
2. Jordanien: 46 procent
3. Armenien: 43 procent
4. Cypern: 42 procent
5. Irak: 40 procent

Sverige ligger betydligt lägre ner på listan – där siffran landar på bara 12 procent.

Även grannländerna hamnar på liknande siffror – i Norge 11 procent, i Danmark 13 procent och fem procent i Finland.

Minst arga länderna

När det kommer till de minst arga länderna i världen toppar Finland listan tillsammans med Vietnam.

1. Vietnam: 5 procent
2. Finland: 5 procent
3. Island. 7 procent
4. Mexiko: 7 procent
5. Estland: 8 procent.

Läs mer: Användare av Swish varnas – flera anmälningar i helgen

"Kan vara problematiskt"

Ilska är en naturlig mänsklig upplevelse, och ibland finns det giltiga skäl att bli arg, till exempel att känna sig sårad av något någon sagt eller gjort, eller att uppleva frustration över en situation på jobbet eller hemma. 

– Men okontrollerad ilska kan vara problematisk för dina personliga relationer och för din hälsa, understryker American Psychological Association.

Ger tips

APA ger flera tips på hur man kan hantera ilskan om den blir så pass omfattande att det är problematiskt.

- Istället för att försöka prata dig själv ner från ett stup, undvik att klättra upp på det från första början. Försök att identifiera varningssignaler på att du börjar bli irriterad.

- När du är arg är det lätt att känna att saker och ting är värre än de egentligen är. Genom en teknik som kallas kognitiv omstrukturering kan du ersätta ohjälpsamma negativa tankar med mer rimliga. Istället för att tänka "allt är förstört", kan du till exempel säga till dig själv: "det här är frustrerande, men det är inte jordens undergång”.

Läs mer: Sverige sticker ut i Europa – väcker hård kritik

Foto: E. Akyurt

Text: Redaktionen