Falukorv rusar i pris – här är nya prislappen

2024 02 05

Matpriserna börjar nu öka igen efter att ha varit på nedgång under en längre period.

I januari månad steg livsmedelspriserna totalt med 0,5 procent jämfört med december, rapporterar Sveriges Radio med hänvisning till den oberoende sajten Matpriskollen.

– Det är den största ökningen sedan mars förra året, konstaterar radion.

Falukorven värst

Den vara som ökar mest i pris, tillsammans med olivolja samt frukt och bär, är ingen mindre än den omåttligt populära falukorven.

Produkten, som blev något av en symbolfråga i valrörelsen 2022 när Ebba Busch (KD) plockade fram och viftade med korven under en radiodebatt, ökar nu med 2,5 procent jämfört med föregående månad.

– Det här är symbolen för allt som är fel med Sverige, därför att en falukorv brukade kosta 25 kronor för ett år sedan, sade KD-ledaren för två år sedan.

Över 40 kronor

Efter den senaste månadens prisökningar går det att hitta falukorv för över 40 kronor, baserat på nätpriserna på de stora livsmedelskedjorna Coop, ICA och Willys.

Hos den förstnämnda kostar nu en falukorvsring från Scan på 800 gram 41,50 kronor och på de två sistnämnda 39,90 kronor.

Falukorvspriset för matbutikernas egna varumärken, som är billigare än de mer etablerade märkena,  är på måndagen följande:

- 37,95 kronor (Coop, 800 gram)

- 35,90 kronor (Garant, Willys, 800 gram)

- 34,90 kronor (ICA, 800 gram)

Kommer fortsätta stiga

Enligt Matpriskollen kommer matpriserna att fortsätta att stiga ännu mer i februari, uppger SR.

Detta trots att exempelvis Coop i slutet av januari meddelade en stor sänkning som ska gälla i sex veckor.

Omkring 100 varor omfattas av sänkningen.

– Att fortsätta sänka priserna på vardagsfavoriter, relevanta för våra medlemmar, är ett sätt. Vi hoppas det uppskattas och förenklar vardagen något, sade Marie Nygren, vd för Coop Sverige, i ett pressmeddelande vid tillfället.

Lovar sänkningar

Även ICA har lovat att sänka sina priser – med start i mars månad.

– Det kommer fortsatt att vara olika priser i våra butiker då vi alla är fria handlare i samverkan, men kunden kommer att märka att man kan handla vardagsvaror till lägre priser var man än befinner sig i Sverige, sade Peter Jonsson, ICA-handlare i Skellefteå och ordförande i ICAs Sverigeråd som representerar landets ICA, för ett par veckor sedan.

Foto: Mario Mlynek resp Håkan Dahlström

Text: Redaktionen


5 december 2025

Chipsfavorit försvinner från svenska affärer

2025 12 07

En älskad chipsvariant försvinner nu från butikshyllorna för gott.

En populär Estrellasmak går nu i graven från en av företagets mest älskade produktserier.

Efter flera år i sortimentet meddelar snacksjätten att smaken kommer ersättas av en ny.

En chipsfavorit ryker

Estrella uppger att det är sorten Västkustchips Cheddar & Rödlök som nu fasas ut.

– Estrella Västkustchips Cheddar & Rödlök har utgått och är slut på lager, uppger Estrella.

Snacksjätten bekräftar att de enda påsar som fortfarande finns är de i butik, som också är de sista.

Estrella uppger vidare att de planerar att ersätta smaken med nya varianter.

– Vecka fyra kommer en ny smak som ersätter denna, så bredda upp med andra Västkustchips fram till dess, meddelar de.

Funnits länge i sortimentet

Chipsen har funnits länge i sortimentet och varit en populär favorit bland konsumenter.

Men enligt Estrella har försäljningen och efterfrågan påverkat beslutet.

Även om borttagandet väcker sorg hos många konsumenter, försäkrar Estrella att de arbetar med fler, nya smaker som ska lanseras inom kort.

Chipssorter i förändring

Det är inte första gången chipssortimentet förändras i svenska butiker.

Flera av Estrellas limiterade chipssmaker har blivit så populära att de snabbt sålt slut i butik.

En av dem var Västkustchips med smak av tryffel och havssalt, som snabbt blev en favorit bland många kunder.

När varianten togs bort ur sortimentet väckte det kraftiga reaktioner, vilket ledde till att Estrella beslutade att återinföra smaken.

Den finns nu därför tillbaka på butikshyllorna.

Även en annan omtyckt klassiker, dillskruvar, kom tillbaka även den, till butikshyllorna efter stor efterfrågan från kunder.

Det senaste beskedet från Estrella innebär att butikshyllorna nu kan se annorlunda ut för dem som letar efter just “Cheddar & Rödlök”.

Andra populära smaker såsom Dill & Gräslök och Ranch & Gräddfil fortsätter att säljas i butiker runt om i landet.

Foto: O Kozachenko

Text: Redaktionen


5 dec 2025

Svensk gigant nära kollaps – staten går in med 320 miljoner

2025 12 05

En av Sveriges främsta prestigebyggen har stått på randen till kollaps.

Forskningsanläggningen Max IV i Lund blöder pengar.

Driften hänger på en skör tråd och det har varit anställningsstopp i tre år, rapporterar Sydsvenskan.

Dessutom är pengarna till underhåll slut och kostnaderna för hyra och el har bränt stora hål i budgeten.

Nu kommer räddningen.

Staten går in med 320 miljoner kronor vilket säkrar driften för nuvarande och nästa år.

Framför allt betyder det att vi slutar leva med kniven på strupen. Innan vi fick de här pengarna riskerade vi att gå med ett grandiost underskott, vilket hade fått väldigt dramatiska konsekvenser för våra möjligheter att fortsätta vara i drift 2026, säger Olof Karis, direktör vid Max IV-laboratoriet, till Sydsvenskan.

Världsledande

Max IV är ett svenskt nationellt laboratorium för forskning med synkrotonljus.

Tekniken beskrivs som världsledande används bland annat inom medicin. Själva anläggningen är en av världens mest avancerade för att undersöka material på atomnivå genom intensivt röntgenljus.

Redan för två år sedan noterade dock regeringen att anläggningen drabbats av "betydande kostnadsökningar".

– En nedstängning av anläggningen skulle leda till kraftiga förseningar av viktig forskning, eller att forskningsprojekt behöver avbrytas helt, sade dåvarande utbildningsminister Mats Persson (L) vid tillfället.

LÄS MER: Första landet i Europa – Italien med helt nytt Ukrainabesked

"Inte reagera i panik"

Hösten 2023 tillsatte regeringen 40 miljoner kronor till Vetenskapsrådet för ett ökat bidrag till Max IV.

Nu blir det alltså ytterligare 320 miljoner.

Vi hade ju fått en indikation att vi skulle fortsätta att vara i gång och inte reagera i panik på att vi hade ett rejält hål på intäktssidan. Men så länge vi inte har pengarna på banken så lever vi i ovisshet, säger Olof Karis.

LÄS MER: Ebba Busch: ”Jag är upprörd – rättare sagt förbannad”

Foto: Ninni Andersson/Regeringskansliet

Text: Redaktionen