Chips är utan tvekan ett av våra mest populära snacks.

Men chipstillverkarna behöver potatis, och har stött problem på grund av potatisbrist.

Vissa tillverkare har till och med tvingats lägga ner produktionen under perioder.

– Vi fick 100 ton potatis som inte gick att använda till chips, så då räckte det inte riktigt till hela sommarens produktion som det brukar göra, säger Oliver Lundberg, VD för Gotandschips, till SR.

Gotlandschips har tvingats lägga ner produktionen under ett par veckors tid.

Och även större tillverkare som OLW märker av problemet, rapporterar radiokanalen.

”Letat i alla vrår”

Förra höstens regnande har lett till potatisbrist, och har även lett till reducerade utsädesvolymer.

Det vittnar chipsjätten OLW om.

– Man har ju verkligen letat i alla vrår över att hitta all utsäde som har gått att sätta, säger Lars Andersson, platschef på OLW:s potatislager, till radiokanalen.

OLW klarade sig under fjolåret, men tvingas att importera potatis en månad om året.

Företaget utesluter inte att man kan tvingas importera potatis under flera månader om det blir en svagare skörd.

Har ransonerat leveranser

Det är alltså den blöta hösten förra året som har ställt till problem.

Gotlandschips har till och med tvingats ransonera leveranser till kunder.

– Vi försökte att bygga upp lager och prioritera och fördela ut till kunder så gott det gick för dem och så gott det gick för oss, och det har väl funkat hyfsat bra. Men det tar ett tag innan vi kommer ikapp på riktigt igen, säger Oliver Lundberg till radiokanalen.

En sämre tillgång till potatis av rätt kvalitet kan alltså ställa till stora problem för chipstillverkarna, vilket påverkar tillgången till chips. Gotlandschips vill heller inte importera potatis.

Tidigare i somras har det varit potatisbrist i hela Europa, rapporterade TV4.

Förutom att vädret påverkar så har också många odlare försvunnit på grund av dålig lönsamhet, enligt kanalen.

Foto: E. Vittoriosi

Text: Redaktionen