Chockbesked om olivolja

2023 07 03

Det lär svida ordentligt i höst för alla som föredrar att använda olivolja i sin matlagning.

Igår kom äntligen en glad nyhet för Sveriges matkonsumenter.

Grönsaker, som präglats av rekordhöga priser under en stor del av senaste året, är nu på väg att bli billigare än väntat.

Det gäller inte minst gurkan, och det är tack vare det varma vädret under sommarens inledning.

– När det blir varmt då växer gurkorna fortare, det gör att det blir större volymer som ska ut i butik. Då blir det ofta att priset sjunker, säger Kristina Mattsson, analytiker på Jordbruksverket, till Sveriges Radio.

Chockartad utveckling

Men när det gäller andra livsmedel ser vi nu en helt annan utveckling.

Det gäller i synnerhet produkter som importeras från andra länder – som nu står inför chockhöjningar lagom till hösten.

Flera varor kommer att omfattas av kraftiga höjningar, och olivolja är en av de absolut mest utsatta på listan.

130 procent dyrare

I år är inköpspriset på olivolja 130 procent högre än normalpriset, rapporterar Dagens industri. Ökningen har gått från tre till sju euro.

Det finns två anledningar till den skyhöga prisutvecklingen:

- Torftiga skördar i Sydeuropa

- Den svenska kronans rekordsvaga kurs

"Skördarna har halverats"

Livsmedelsleverantören Fotnana Food bekräftar utvecklingen gällande just olivolja.

– Priset är rekordhögt. Skördarna har halverats i Spanien som är den största producenten i världen, säger företagets vd Loizos Papadopoulos till Di.

Hon förklarar att konsumtionen ur ett globalt perspektiv ökar – bland annat har Italien köpt upp halva Greklands produktion av olivolja.

– För konsumenterna kommer olivolja att bli dyrare till hösten, betonar Loizos Papadopoulus.

Svag krona

Som sagt nämns även euron och den allt svagare kronan som en orsak till allt dyrare importer.

Och det spiller över även på annat än livsmedel.

– Nästan allt vi konsumerar är importerat och det är en oerhört jobbig situation för detaljhandeln. Det de köper är betydligt dyrare att ta hem till Sverige på grund av den svaga kronan, sen har de inflation med högre hyror, högre lönekostnader och högre priser, säger Nordeas chefsekonom Annika Winsth om konsumtionen i Sverige, till Aftonbladet.

LÄS MER: Glädjande för alla som tycker om grönsaker

Foto: K. Feinkost

Text: Redaktionen