Bristbesked inför midsommarmiddagen

2023 06 09

Midsommarafton närmar sig med stormsteg.

Om cirka två veckor är det återigen dags att dansa runt midsommarstången.

Men allt är inte frid och fröjd.

En viktig ingrediens kan komma att saknas när midsommarmiddagen ska serveras till familj och vänner.

Äggbrist

Det råder nämligen fortfarande äggbrist hos Sveriges största äggproducent, CA Cedergren i Mönsterås, rapporterar DN.

I april meddelade CA Cedergren att man stoppa samtliga äggleveranser.

Beslutet fattades efter ännu ett salmonellalarm hos äggproducenten.

Sedan dess har leveranserna stoppats, men CA Cedergren har räknat med att de skulle kunna återupptas i god tid före midsommar.

Men så blir inte fallet.

– Vi har både trott och hoppats att det skulle vara friförklarat för flera veckor sedan, men tyvärr har det inte blivit så, säger branschorganisationen Svenska äggs verksamhetsledare Marie Lönneskog Hogstadius till DN.

Nya fynd

Hönsen hos CA Cedergren är friskförklarade.

Ingen salmonella har påträffats hos djuren, men däremot har rester av salmonella noterats i tester av packeriet, uppger DN.

– Man tror inte att det finns salmonella i äggen, men eftersom man gör fynd i packeriet skickas äggen direkt till livsmedelsindustrin och inte ut i affärerna, förklarar Marie Lönneskog Hogstadius för tidningen. 

Stor del av leveranserna

CA Cedegren står i dag för cirka 20 procent av den svenska äggmarknaden.

Uteblivna leveranser från gården får en stor påverkan på utbudet. 

Under våren har ägghyllorna gapat tomma i svenska matbutiker.

Avlivade 165 000 höns

Det var i början av januari 2023 som det första salmonellalarmet utfärdades hos CA Cedergren.

Bakterien upptäcktes i stallmiljön i ett av de stall där äggen har värpt.

Då tog Jordbruksverket det säkra före det osäkra.

Gården spärrades av och myndigheten beslutade att avliva 165 000 höns.  

– Det går inte att sanera på annat sätt än att man tömmer stallarna på djur och på gödsel och så vidare, och så kommer det att ske en sanering av de drabbade avdelningarna. Gödseln måste tas om hand på ett särskilt sätt, sa Katharina Gielen, smittskyddschef på Jordbruksverket, efter beskedet.

Tre år i följd

Avlivningsveslutet i januari innebär att äggproducenten har tvingats avliva hundratusentals höns tre år i följd.

– Förra året hade vi en brand, och året innan det var det fågelinfluensa. Vi jobbar på, men det är tragiskt när sådant här händer, sa Maud Cedergren som driver gården i mitten av april.

Foto: Mikael Kristenson resp Davide Biscusco

Text: Redaktionen

JUST NU: Galen rusning till Power – alla vill ha samma produkt

2025 05 28

– Det är helt galet! De varma dagarna har uppenbarligen lett till en stor efterfrågan på kalla drycker.

Det säger Danial Bhatti, försäljningschef på Power till DinSide.

Försäljningschefen kommenterar den senaste köptrenden hos kedjans kunder.

Silje Ensrud, nordisk PR- och kommunikationschef på Power, ger samma besked: Alla kunder vill ha samma produkt.

Varan som väcker enormt intresse är slushmaskinen Ninja Slushi från Shark Ninja. Produkten har blivit viral i sociala medier, framför allt på den populära appen TikTok.

Nu flockas kunder kring maskinen, som används för att tillverka och servera slush och andra kalla drycker.

– Stora pallar töms dagligen och produkten är slut i flera lager, berättar Silje Ensrud.

Här är prislappen

Den som vill ha en egen Ninja Slushi måste öppna plånboken. Slushmaskinen kostar 4 499 kronor, enligt Powers hemsida.

– Ingen is behövs, inga vassa knivar och ingen mixning; bara häll, slush och njut. Oavsett om du vill ha en uppfriskande fryst fruktjuice, en cool kaféinspirerad frappé eller helt enkelt slusha dina kalla favoritdrycker, så har Ninja Slushi allt du behöver, skriver kedjan om produkten.

Maskinen har fem förinställningar för olika kalla drycker:

- Slush (slush) Frozen

- Cocktail (fryst cocktail)

- Frappé (kaffebaserad dryck)

- Milkshake (milkshake)

- Frozen Juice (fryst juice)

LÄS MER: Ny brödfabrik i Sverige – investerar 700 miljoner | Ekonomibladet

Läkare har varnat

Slush är en populär dryck bland unga i samhället. Den färgglada isdrycken är utformad för att tilltala barn.

Men drycken har sina baksidor.

Brittiska läkare har varnat för att slushprodukter kan göra små barn allvarligt sjuka, eftersom de innehåller sötningsmedlet glycerol, även känt som glycerin. Sötningsmedlet kan orsaka förgiftning som i sin tur kan leda till chock, hypoglykemi och medvetslöshet, rapporterar BBC.

Enligt kanalen har 21 brittiska barn, mellan två och sju år, blivit akut sjuka efter att ha konsumerat drycken.

Storbritanniens motsvarighet till Livsmedelsverket, FSA, rekommenderar att barn under fem år bör undvika slushprodukter.  

LÄS MER: Butikskedjan expanderar – öppnar nytt varuhus i morgon | Ekonomibladet

Foto: Noel Edling Power

Text: Redaktionen

Ska tas med hemifrån varje dag – ”orimligt” krav införs i svenska skolor

2025 05 28

Flera skolor i Sverige har gått ut med samma uppmaning till vårdnadshavarna.

Barnen ska skickas till skolan med ett mellanmål med sig.

– På förmiddagen under skoltid äter vi frukt, grönsak eller macka som eleverna har med sig hemifrån, framhålls exempelvis i uppmaning från Högalidsskolan i Finspång, Östergötland, enligt Norrköpings Tidningar.

Och det väcker starka reaktioner.

– Det är orimligt att barns skolgång ska påverkas av föräldrarnas ekonomi. De som inte har med sig något får sitta och titta på, säger en förälder till tidningen.

"Blir utpekad"

Kritiken handlar om den ekonomiska aspekten.

Skolan ska huvudsakligen vara avgiftsfri, enligt lagen. 

– Det blir ett moment som skapar klyftor och synliggör skillnaderna. De finns olika hemförhållanden som påverkar och man ska inte behöva känna att man blir utpekad varje dag i skolan, säger Sara Forsell, förälder i Finspång, till TV4.

Är egentligen förbjudet

Skolinspektionen har tidigare slagit fast att skolor inte får kräva av föräldrarna att skicka med frukt till barnen varje skoldag.

Att uppmana till det är inte heller lagligt, framhöll myndigheten enligt SVT för två år sedan när frågan också var på tapeten.

– Om man har det som ett krav eller en väldigt tydlig förväntan på föräldrarna att skicka med frukt, så börjar man närma sig det som inte är en tillåten avgift. För då blir det ganska stora kostnader till slut, sade Frida Eek, enhetschef på Skolinspektionen i Göteborg, till kanalen vid tillfället.

"Ingen budget"

Enligt Eva Svensson, utbildningschef i Finspångs kommun, finns det ingen budget för mellanmål på förmiddagarna i skolan.

Hon understryker dock att det inte ska kosta för mycket. Johan Söderman, rektor på Högalidsskolan, säger att uppmaningen skickats ut under flera år.

– Vi får se över det till nästa läsår. Det är en olycklig formulering, och vi ska se till att det blir rätt, säger han till NT.

Förra året gav regeringen uppdraget till Jordbruksverket att förbereda införande av fruktstöd i skolan.

Foto: K. Sikkema

Text: Redaktionen