Bakterielarm i Sverige – två produkter återkallas

2024 01 22

Återkallelsen gjordes med anledning av att ostarna kan innehålla bakterien listeria.

Livsmedelsverket uppmanade konsumenter att slänga osten.

– Listeria är en bakterie som kan orsaka allvarlig sjukdom hos personer med nedsatt immunförsvar, sköra äldre och gravida, framhöll myndigheten.

Nya larm

I dag fredag kommer nya larm om listeria.

Matjätten Coop återkallar färsk dill från varumärket Änglamark eftersom leverantören har upptäckt listeria i produkten under en rutinkontroll.

– Coop tar händelsen på mycket stort allvar och utreder med leverantören hur detta har kunnat ske. Varan kan innebära en hälsofara men vid upphettning till 72 grader dör listeriabakterien, framhåller livsmedelskedjan i ett pressutskick.

Går inte att köpa

Återkallelsen gäller följande produkt:

- Änglamark färsk dill, 20 gram, batch P-010. Den aktuella varan är förpackad i plastförpackning.

Coop har säljstoppat produkten som därmed inte är möjlig att köpa.

–  Kunder som har köpt varan med aktuellt batchnummer uppmanas att ta med sig varan alternativt kvitto till butik för att få pengarna tillbaka, skriver butiken och tillägger:

– Coop beklagar det inträffade.

Populär sås återkallas

Under dagen har även en populär bearnaisesås återkallats från marknaden efter ännu en listeria-upptäckt.

Det är Bröderna Franzéns Chilibearnaise som återkallas.

– Det kan finnas en risk för att produkten innehåller listeria, uppger Mixum, som äger varumärket, i ett pressmeddelande.

Återkallelsen berör Bröderna Franzéns Chilibearnaise 200g med bäst före-datum 27/03/2024 och batchnummer M235231139.

– Produkten är spärrad för försäljning och alla konsumenter som har köpt produkten med ovan batchnummer uppmanas att återlämna den till butiken där den är köpt för ersättning eller att kasta den. Vi beklagar det inträffade, skriver Mixum.

Allvarlig sjukdom

Listeria är en bakterie som kan orsaka allvarlig sjukdom.

Personer med nedsatt immunförsvar, sköra äldre och gravida benämns som riskgrupper. 

– Personer med nedsatt immunförsvar och sköra äldre kan drabbas av blodförgiftning eller hjärnhinneinflammation. För dessa personer är listerios en mycket allvarlig sjukdom med dödlighet mellan 20 och 30 procent. Det förekommer även klassiska mag- och tarmbesvär, som diarré och kräkningar, uppger Livsmedelsverket.

Gravida kan få influensaliknande symptom och infektionen kan spridas till fostret. I värsta fall kan det leda till missfall.

Så kan den spridas

Listeria-bakterien kan få fäste  i lokaler och på utrustning och på så sätt förorena de livsmedel som tillverkas där.

Mat som är genomvärmd till rykande het är säker att äta.

Listeria dör vid en hetta på minst 70 grader, enligt Livsmedelsverket. 

Arkivfoto: Mårten Ryner Axfood

Text: Redaktionen

Oväntad smitta sprider sig i Sverige – här är symtomen

2025 07 13

Bakterieinfektionen var tidigare till stor del begränsad i Norrland.

Nu har den spridit sig även till södra landet.

Bland annat ökar sjukdomen i Västra Götaland, rapporterar VGR Fokus. 

Och det är med en ovanlig timing.

– Flest fall av harpest brukar rapporteras under sensommar och höst, men vi har redan nu under början av sommaren fått fler fall inrapporterade, jämfört med motsvarande tid förra året, säger smittskyddsläkare Thomas Wahlberg till nyhetskanalen.

Uppmanar befolkningen

Förra året rapporterades det in 61 fall i samma region.

Ett nytt rekord.

Nu uppmanar Thomas Wallberg vården att vara beredd på att harpest också drabbar södra Sverige.

Uppmaningen riktas även till befolkningen som behöver informeras om vad som pågår, menar smittskyddsläkaren.

– Man förknippar inte harpest med den här delen av Sverige men vi ser nu att det har etablerats i vårt område. Det är viktigt att höja medvetenheten om detta, så att man kan få rätt diagnos och behandling snabbt, säger Thomas Wallberg till DN.

"Sök vård"

Harpest smittar inte mellan människor, men bakterieinfektionen kan överföras till människor på olika sätt. Vanligtvis sker det genom att bli biten av en mygga, fästing eller broms. 

Har man fått i sig förorenat vatten eller andats in damm från förorenat gräs eller hö riskerar man också att smittas. Samma sak gäller om man rört vid ett sjukt djur.

Dödligheten är låg, men det kan ta flera veckor att bli frisk.

 – Den som drabbas ska söka vård och sjukdomen kan behandlas med antibiotika. Utan behandling kan det ta lång tid innan man blir frisk, säger Thomas Wahlberg till VGR Fokus.

Här är symtomen

Folkhälsomyndigheten har hittills registrerat 50 fall av sjukdomen i Sverige.

Det är “jämförelsevis många” för den här tiden på året, skriver Läkartidningen. 

Flest fall har rapporterats från just Västra Götalandsregionen, elva stycken.

Den som drabbas av harpest får vanligen ett eller flera av följande symtom:

• Hög feber och frossa
• Trötthet
• Ont i huvud och kropp
• Illamående

Vilka symtom du uppvisar beror på hur du fått smittan. Har du till exempel andats in förorenat damm kan du få hosta och lunginflammation. Andra symtom är bland annat följande:

• Sår på huden som kan bli infekterat, svullet och ömt
• Lymfkörtel som svullnar och gör ont
• Sår i mun och svalg
• Besvär från ögonen

Källa: 1177/Vårdguiden

Foto: P. Tankilevitch

Text: Redaktionen