800 000 pensionärer riskerar allvarligt symtom
2026 06 16
Livsmedelsverket går ut med allvarliga uppgifter om äldre i Sverige.
Enligt en ny kartläggning från Karolinska institutet riskerar 800 000 äldre att drabbas av undernäring – ett symtom som orsakar stort fysiskt lidande.
Fenomenet leder bland annat till:
- försämrade förutsättningar att klara dagliga aktiviteter
- ökad risk att utveckla infektioner
- ökad fallrisk på grund av sämre balans och minskad muskelmassa
- sämre sårläkning
- långsammare återhämtning efter en sjukdomsperiod
- ökad risk för förtida död
Unika siffror
Enligt Livsmedelsverkets beräkningar lider 100 000 äldre i Sverige av undernärdhet, medan 800 000 befinner sig i riskzonen.
– Det här är första gången vi har en tydlig bild av hur omfattande problemet är i Sverige. Undernäring går i många fall att förebygga, men det kräver att flera aktörer agerar tillsammans, tidigt och systematiskt, säger Susanna Kugelberg, folkhälsonutritionist på Livsmedelsverket
Stor kostnad för samhället
Problemet med undernäring bland äldre kostar samhället stora summor.
Vård- och omsorgskostnaderna uppgår till omkring 7 miljarder kronor varje år, enligt beräkningar från Karolinska institutet.
Nu presenterar Livsmedelsverket ett åtgärdspaket för att stärka det strategiska arbetet med mat och måltider inom äldreomsorgen. Det handlar om hälsofrämjande insatser som syftar till att förebygga riskfaktorer för undernäring.
– Åtgärderna ger stöd i planering och prioritering av insatser inom äldreomsorgen, med fokus på att tidigt identifiera risk och sätta in förebyggande insatser. Olika grupper behöver olika insatser. Det handlar om rätt åtgärd till rätt person i rätt tid, säger Susanna Kugelberg.
ANDRA LÄSER: Möbelbutik i konkurs efter 120 år
Här är Livsmedelsverkets åtgärder
1, Anta en måltidspolicy med mål för hälsa och livskvalitet
2, Inför tvärsektoriell samverkan kring måltidssystemet
3, Utse ansvariga för utveckling av måltidsservicen
4, Upphandla flexibla och näringsanpassade måltidslösningar
5, Ge individanpassade biståndsbeslut
6, Öka samverkan mellan kommun och region
7, Erbjud anpassat måltidsstöd
8, Utbilda personal om matens betydelse
9, Främja hälsosamma levnadsvanor
10, Underlätta sociala initiativ från civilsamhället
LÄS OCKSÅ: Svenska bilister har fått nog – tre saker väcker ilska
Foto: S. Andrews
Text: Redaktionen


