Populär juldryck anklagas – “är rasistisk”

2023 12 08

Drinken i fråga är sedan ett bra tag tillbaka framför allt etablerad i länder som Tyskland och Nederländerna.

På senare tid har den även letat sig in i Norden – och dricks numera ofta i exempelvis Danmark och Finland.

Även flera svenskregistrerade receptsajter lyfter fram den chokladsmakande drycken så här i jultider.

Dess namn är “Lumumba” – men nu höjs tunga röster om att namnet påstås representera en beslöjad form av rasism.

Döpt efter skjuten premiärminister

Dryckens anses vara döpt efter den förre kongolesiska premiärministern Patrice Lumumba som mördades kallblodigt 1961.

Åsikten att dryckesnamnet är olämplig är inte ny, men den har tagit fart rejält igen efter att den tyska historikern och gröna politikern Annalena Schmidt nyligen återupplivade frågan.

– Patrice Lumumba står för självständighetsrörelsen i Afrika. Han blev skjuten. Och ni döper “kakao med en shot” efter honom! dundrar hon på X, tidigare Twitter.

"Hånar Lumumbas öde"

Debatten är nu på väg att leta sig in även i Sverige, bland annat efter att Berlinkorrespondent Daniel Alling från Sveriges Radio också uppmärksammat att frågan börjat ta plats.

– Kritikerna tycker också att namnet och så en “Schuss” på det, en shot alltså – "Schuss" kan också betyda skott på tyska – hånar Lumumbas öde, medan förespråkarna tycker att namnet lika gärna går att se som en hyllning till självständighetskampen Patrice Lumumba, framhåller Daniel Alling på radions hemsida.

"Död faster" med kakao och rom

Ibland kallas drycken även för “Tote Tante” som betyder “död faster”. Varför den går under det namnet är okänt, men har inte orsakat samma debatt som Lumumba.

Den innehåller kokos, grädde och rom, som ibland ersätts med amaretto eller konjak.

Runtom i Europa serverar många julmarknader Lumumba den här tiden på året.

– Lumumba är en varm och god drink som passar perfekt under ruskiga höstdagar eller kyliga vinterdagar, framhåller den svenska receptsajten Drinkoteket.

– Drinken finns även i en kall variant där man helt enkelt ersätter den varma chokladen med kall.

Foto: B. Phrom

Text: Redaktionen

Snabbväxande hamburgerkedja expanderar – öppnar nya restauranger

2025 08 21

Kedjan har gett besked om femtontal nyetableringar för 2025 varav sex restuaranger redan öppnats hittills i år.

Nu kommer besked om att Mister York öppnar nytt i Bollnäs.

Där kommer en drive thru-restaurang på 250 kvadratmeter att etableras.

Det framhåller kedjan i ett pressmeddelande.

Mister York öppnar nytt

Kedjan tar över den 250 kvadratmeter stora lokalen efter den så kallade "Bollnässtugan" i Bollnäs.

I samband med nyöppningen kommer man att anställa omkring 40 medarbetare.

– Vi märker att det finns en stor efterfrågan efter prisvärd kvalitetsmat speciellt i vältrafikerade områden, säger vd Gustav Haglund.

– Bollnäs är inget undantag och vi kommer dessutom att öppna restaurangen där väg 83 och väg 50 korsar varandra vilket ger oss ett perfekt läge för inte minst fjälltrafiken.

“Ser fram emot det”

Haglund fortsätter.

– Vi ser verkligen fram emot att få erbjuda Bollnäs såväl som alla resenärer längs med vägarna den nya generationens snabbmat.

Bollnäs är en av flera nyöppningar som Mister York har gett besked om under sommaren.

Läs mer: REGERINGEN LOVAR: Då får svenska folket mer i plånboken

Skövde och Karlskoga

Kedjan kommer även att etablera sig i Skövde och Karlskoga.

Restaurangen i Skövde hamnar i Stallsiken Handelsområde, medan nyöppningen i Karlskoga sker vid Österleden 1D.

Vid E20

I mitten av juni kom även besked om att Mister York kommer till Strängnäs.

Restaurangen kommer att öppna i Strängnäs Biskopskvarn vid väg E20.

– Inför öppningen räknar Mister York med att rekrytera ett engagerat team om cirka 40-50 medarbetare, bestående av både heltidsanställda, deltidsanställda och extrapersonal, meddelar kedjan.

– Restaurangen kommer att erbjuda generösa öppettider alla dagar i veckan inklusive nattöppet samt ett brett utbud av burgare med fokus på hög kvalitet. 

Läs mer: Amerikanska snabbmatsjätten expanderar i Sverige

Foto: N. Grappone

Text: Redaktionen

Läkemedelsverket vädjar till alla som plockar svamp

2025 08 21

Farligt att chansa i svampskogen.

Så lyder Läkemedelsverkets varning inför den kommande svampsäsongen.

Myndigheten vädjar till svenskarna att bara äta svamp som man med säkerhet vet är matsvamp.

Läkemedelsverket vädjar

Förra året fick Giftinformationscentralen in flera bekräftade fall av potentiellt livshotande förgiftningar av vit flugsvamp, en svamp som lätt kan förväxlas med exempelvis champinjoner. 

Under 2024 rapporterades även ovanligt många misstänkta förgiftningar med toppig giftspindelskivling, en svamp som kan ge permanenta njurskador.

– Just nu är det fortfarande ganska torrt i skogarna på flera håll, men i takt med att höstvädret drar in med mer regn och fukt kommer svamptillgången att öka, säger Peter Hultén, svampexpert och apotekare vid Giftinformationscentralen.

– Då fler ger sig ut för att leta svamp kommer samtalen till oss från både allmänhet och sjukvård att öka.

“Var säker”

Den vanligaste orsaken till allvarlig svampförgiftning är att giftig svamp förväxlats med matsvamp. 

– Vi vill att alla som är på jakt efter matsvamp ska känna sig trygga med att det verkligen är en matsvamp man plockat med sig hem, säger Hultén.

– Därför är det bra att till exempel lära sig några sorter i taget. Är du det minsta osäker ska du låta bli att äta den.

Vanliga symptom

De vanligaste symptomen på förgiftning av någon av de farligaste flugsvamparna är kraftiga diarréer och magsmärtor samt kräkningar. 

Dessa kommer oftast först efter 12 timmar, men kan komma tidigare.

“Några av de farligaste”

Peter Hultén fortsätter.

– Vit och lömsk flugsvamp är några av de farligaste giftsvamparna i den svenska naturen och de kan förväxlas med bland annat champinjoner, vissa kremlor, slidskivlingar och fjällskivlingar, säger han.

– En bra grundregel för att undvika de allra giftigaste svamparna är att inte plocka vita och gröna svampar med vita skivor och bruna svampar med bruna skivor.

Foto: N. Grappone

Text: Redaktionen