Innehåll i pannbiff ändras – har inget annat val

2024 03 11

De skenande matpriserna påverkar inte bara privatpersoner och hushåll.

Krisen märks också ute i samhället, inte minst i kommunerna och i förlängningen i skolmatsalarna runtom i landet.

I ett flertal kommuner tvingas nu stora förändringar genomföras i innehållet av elevernas skolluncher, inte minst när det gäller den populära och klassiska maträtten pannbiff.

– Vi tittar på att eventuellt dryga ut vissa livsmedel med grönsaker, till exempel köttbullar, pannbiff, köttfärs och så vidare, säger exempelvis Vetlanda kommuns kostchef Lena Ottosson till P4 Jönköping.

Dumpar krav på ekologiskt

Förutom att köttfärs drygas ut har även laxen försvunnit från matsedeln.

Detta efter att råvarukostnader stigit med upp till 25 procent – vilket gör att budgeten för skolmaten spruckit på flera håll.

I andra kommuner har man till exempel slopat kravet på ekologiska varor och anpassar recepten efter vad som är billigast för säsongen.

Det kan även bli aktuellt att begränsa proteinmängden.

Kan byta ut ost och smör

Enligt Lena Ottosson har man inget annat val än att minska på matsvinnet och göra portionerna billigare.

I just Vetlanda kommun fick man nämligen enbart ett tillskott på fyra procent – och det är inte bara pannbiffen som byts ut mot billigare alternativ.

– Till exempel livsmedel där man kan välja mellan billiga och dyra alternativ, som ost, knäckebröd, smör, margarin och så vidare, säger Lena Ottosson.

Drog in mjölk

De småländska kommunerna är långt ifrån de enda som tvingats till drastiska förändringar av den klassiska skolmaten.

I Kiruna har man till exempel dragit in mjölken för eleverna.

Inte ens föräldrarna får lov att köpa mjölk till sina barn att ta med till skolan – eftersom det strider mot kommunens policy.

– Det bryter mot regler som kommunen har för livsmedel men kommunen får inte heller ta emot gåvor eller sponsring, sade den upprörda föräldern och initiativtagaren Carolina Tapani till NSD nyligen.

"Beredd på storm"

Bakgrunden är att Kiruna i december i fjol meddelade att de har antagit ett sparpaket, som omfattade livsmedelskostnader i skolan, förskolan samt på fritids och i äldreomsorgen.

– Egentligen är det här en fråga för verksamheten, men vi valde ändå att låta politikerna fatta besluten för att vara beredda på eventuella stormar, sade Emilia Töyrä (S), ordförande i kultur- och utbildningsnämnden till SVT vid tillfället.

Foto: Ankara

Text: Redaktionen

Rysk bro sprängs i luften

2026 06 23

Ukrainas specialoperationsstyrkor (SSO) har förstört en viktig järnvägsbro på den ryskockuperade Krymhalvön.

Järnvägsbron går över den Norra Krymkanalen – en 40 mil lång vattenkanal som leder vatten från floden Dnepr till Krym.

Nu har den strategiskt viktiga järnvägsbron sprängts i bitar.

– Vi har en brådskande officiell uppdatering: järnvägsbron över Norra Krymkanalen på Krym finns inte längre, framhåller SSO i ett uttalande på Telegram. 

De ukrainska specialstyrkorna hintar om att fler broar kommer att förstöras.

– Den första är borta, lyder uttalandet.  

– Vi fortsätter att förstöra fiendens militära logistik och minska dess offensiva och defensiva potential.

Stort bakslag

Broarna över den Norra Krymkanalen är viktiga för Rysslands krigföring. De fyller en militär och logistisk funktion eftersom de används för att transportera trupper, ammunition och bränsle mellan Krym och andra ryskockuperade områden i Ukraina.

SSO beskriver elimineringen av järnvägsbron som ett betydande bakslag för den ryska militären.

– Det var en strategisk militär och logistisk livsnerv för ockupanterna. Bron ingick i en transportkorridor för förflyttning av gods, resurser och militär utrustning i två viktiga riktningar: från Ryska federationens territorium via Krym samt inom halvön för att upprätthålla den militära infrastrukturen på Krym.

LÄS MER: Putins missilfabrik under attack

Uppgifter: Kan attackera jättebron

De senaste veckorna har Ukraina intensifierat sina attacker mot Krymhalvön och närliggande områden.

Enligt en av Rysslands mest välkända militärbloggare är upptrappningen en del av förberedelserna inför en avgörande och storskalig attack mot den strategiskt viktiga Kjertbron, som förbinder Krym med det ryska fastlandet.

LÄS MER HÄR: UPPGIFTER: Rysk katastrof nära – Ukraina sätter in dödsstöten

Foto: Ukrainas specialoperationsstyrkor SSO

Text: Redaktionen

Flera tecken visar – nytt land går in i Ukrainakriget

2026 06 23

Officiellt har Belarus diktator Alexandr Lukasjenko förnekat att landet planerar att ansluta sig till Rysslands anfallskrig i Ukraina.

– Inga militära åtgärder bör förväntas från Belarus, sade diktatorn förra veckan.

Nu hävdar den exilbaserade oppositionen i Belarus att Lukasjenko bluffar.

Enligt oppositionen finns flera tecken på att Belarus är på väg att gå in i kriget.

En list med dessa signaler har överlämnats till Ukrainas president Volodymyr Zelenskyj, rapporterar Kyiv Independent.

Många signaler

Enligt rapporten finns det flera tecken på att Belarus förbereder sig för krig.

Bland annat lyfts följande fram: 

- Grundlagsändringar som har upphävt Belarus status som en kärnvapenfri och neutral stat.

- En fördubbling av antalet kontraktsanställda soldater.

- En femdubbling av de militära utgifterna i statsbudgeten.

- En ökad militarisering av samhället, inklusive av barn och vuxna.

Tillåter ”förebyggande anfall”

I rapporten noteras det att Belarus antog en ny militärdoktrin 2024 som officiellt tillåter förebyggande anfall som svar på ett "överhängande hot".

– Belarus har upphört att vara ett neutralt och kärnvapenfritt land, skriver oppositionen.

ANDRA LÄSER: Ukrainsk bataljon har slagit nytt rekord i kriget

Stödjer Ryssland och har kärnvapen

Belarus stödjer den ryska invasionen av Ukraina, men diktaturen har inte skickat trupper till striderna.

I början av kriget tilläts ryska styrkor rycka fram mot Kyiv från belarusiskt territorium. Offensiven misslyckades dock och de ryska trupperna tvingades dra sig tillbaka.

Under krigets gång har Belarus mottagit ett dussintals taktiska kärnvapen från Ryssland.

De ryska massförstörelsevapnen har utplacerats i olika delar av landet, enligt Lukasjenko.

Efter utplaceringarna har ryska och belarusiska trupper genomfört flera gemensamma kärnvapenövningar.

LÄS OCKSÅ: Putins missilfabrik under attack 

Foto: President of Belarus Office

Text: Redaktionen