Inköpschef om populära varan: ”Kan ta slut på hyllorna”
2025 12 08
Det råder fetaost-kris i Europa.
En smittsam virussjukdom ställer till det för tillgången till fetaost.
Sjukdomen sprids bland grekiska får och getter och hittills har nästan en halv miljon djur tvingats till nödslakt.
Därför kan fetaost snart bli en bristvara – och inköpschefen Pär Uggla varnar för tomma hyllor i matbutikerna, rapporterar TV4.
“Kan bli tomma hyllor”
Så många som 450 000 djur har nödslaktats på grund av smittoutbrottet.
Pär Uggla är inköpschef vid Di Luca & Di Luca som äger varumärket Zeta – som säljer stora mängder fetaost i Sverige varje år.
– Det kan vara så att det blir slut på hyllan. Det är för tidigt att säga, säger han till kanalen.
Blir dyrare
Om det inte blir fullständig brist så räknar Uggla med att det åtminstone kommer att bli betydligt dyrare att köpa fetaost.
Viruset är så pass smittsamt att om ett får har drabbats på en gård så måste samtliga får på samma gård slaktas.
– Det finns ju någon gräns för när konsumenten tycker det inte är värt att köpa en produkt. De som är beredda att betala kommer att få köpa, fortsätter Uggla.
Läs mer: BEKRÄFTAT: Massiv vändning för solceller i Sverige
Virusinfektion
Får- och getkoppor är en virusinfektion.
De första fallen upptäcktes i norra Grekland i augusti 2024, och sjukdomen har sedan dess spridit sig över många regioner i landet, rapporterar BBC.
Totalt 1 702 fall hade registrerats i mitten av november, enligt de senaste uppgifterna från Ministeriet för landsbygdsutveckling och livsmedel.
80 procent
Omkring 80 procent av mjölken från grekiska får och getter går till att producera fetaost.
Professor Dimitris Gougoulis, från Veterinärmedicinska fakulteten vid Thessaliens universitet, är en annan som varnar för högre priser.
– Den begränsade tillgången på mjölk ökar produktionskostnaderna och gör det svårare att upprätthålla de nuvarande mängderna fetaost på marknaden, säger Gougoulis.
Läs mer: Viktig uppmaning till svenska folket inför julhandeln
Foto: Ica-Gruppen resp Willys, City Gross och Coop
Text: Redaktionen


