Hot mot svensk surströmming – från Norge

2024 05 04

Norsk lax ställer till med stora problem för svensk surströmming.

Den klassiska svenska fisken hotas nu av norsk lax.

Den globala efterfrågan efter lax innebär att bland annat Norge fiskar upp allt mer strömming för att mata den odlade laxen med.

Det ställer till med problem för flera företag inom branschen, rapporterar Bloomberg.

“Få ljusglimtar”

En som ser mycket dystert på situationen är Janne Söderström som äger Oskars Surströmming.

Bolaget var nära att gå i konkurs efter att bara ha lyckats producera 10 procent av vad som bedöms vara normalt för företaget.

– Det skymtar väldigt, väldigt få ljusglimtar framöver, säger han till Bloomberg.

Vill skrota strålning

Björn Lundgren på Rovögerns Surströmming menar att man måste skrota storskalig trålning.

Norge bedriver omfattande odling av lax och det är en stor inkomstkälla för landet, som bedöms ha perfekta förutsättningar för odling.

– Den norska kustens geografiska läge har den unika fördelen att det kalla vattnet från Norra ishavet möter den varma Golfströmmen här, förklarar Seafood from Norway.

– Det resulterar i vatten med rätt strömmar och temperatur, som ger perfekta förhållanden för atlantlaxen.

Känt i hela världen

Den omfattande odlingen innebär konkreta hot mot den svenska surströmmingen, som är känd över hela världen.

– Små strömmingar fångas på våren, saltas och får jäsa i lugn och ro innan de stoppas i en burk ungefär en månad innan de hamnar på borden och i butikerna, förklarar turistbolaget Visit Sweden.

– Jäsningsprocessen fortsätter i burken, ”syrning” som svenskarna kallar det - och resulterar i en svällande burk med jäst sill. Eller rutten fisk, som vissa, felaktigt, skulle säga.

Smak och lukt

Surströmmingens egendomliga smak och lukt har lett till att den har fått stor internationell uppmärksamhet, och sammankopplas ofta med Sverige i utlandet.

– Doften är skarp och smaken är rund men pikant med en tydlig syra. Jäsningen härrör från ett mjölksyraenzym i fiskens ryggrad, fortsätter Visit Sweden.

Foto: P. Einerhand

Text: Redaktionen

Sverker Olofsson går ut med direkt uppmaning till Sveriges pensionärer

2025 12 04

SVT-profilen och den tidigare programledaren Sverker Olofsson vänder sig direkt till Sveriges äldre befolkning.

Den 78-åriga tv-ikonen är en av sex kändisar som ingår i en ny kampanj som inleds av polisen under december månad.

Budskapet är tydligt: “Våga vara otrevlig – det kan rädda dig från att bli lurad”.

Bakgrunden till insatsen är de eskalerande bedrägerierna som specifikt riktar in sig på pensionärer och äldre personer i samhället.

– Idag är bedragare skickligare än någonsin och därför är det extra viktigt att vi alla är på vår vakt, säger Sverker Olofsson i ett uttalande.

"Vår artighet utnyttjas"

Nu tar polisen krafttag mot problemen. Sex kändisar kommer unde rmånaden att ställa upp i kampanjen för att hjälpa äldre att stå emot och lägga på luren och inte släppa in främlingar i bostaden.

Förutom Sverker Olofsson deltar även Agneta Sjödin, Janne Andersson, Lasse Åberg Marianne Rundström och Lotta Engberg.

– Vi som är lite äldre är uppfostrade att vara artiga och tillmötesgående. Men i dag utnyttjas just den artigheten av bedragare. Det polisen vill är att vi ska känna oss trygga med att säga ifrån. Ibland måste man träna sig på att våga säga ”nej tack” och avsluta samtalet, även om det känns lite oartigt. Det är egentligen inte otrevligt – det är att ta hand om sig själv, säger Sverker Olofsson.

LÄS MER: Polisen varnar – då ska du inte öppna Bank-ID

"Förskräckligt"

Den vanligaste typen av bedrägerier är den som sker via telefon och kallas för “vishing”. Ofta ringer bedragaren och påstår att hen kommer från en myndighet, banken eller ett välkänt företag. Syftet är inte sällan att den som svarar ska tro att den är utsatt för ett brott och behöver flytta pengar från ett konto till ett annat för att skydda dem.

Det är heller inte ovanligt att gärningspersonerna skickar hem någon till den äldre för att “ha hand om värdesaker”, uppger polisen.

I själva verket är syftet att lura till sig eller stjäla dem.

– Äldre luras på sina livsbesparingar och på sin trygghet och tillit. Alla bedrägerier är förskräckliga, men de som riktar sig mot äldre är särskilt avskyvärda och kränkande. I synnerhet de där bedragarna kommer hem till folk och lurar till sig eller stjäl värdesaker, guld och bankkort, säger Lotta Mauritzson, bedrägeriexpert på Nationella operativa avdelningen.

LÄS MER: Polisen går ut med Bank ID-varning – “Använder särskilda ord”

Foto: Frankie Fouganthin resp SHVETS production

Text: Redaktionen

Finland säger nej till Ukraina – “mycket, mycket allvarligt”

2025 12 04

När utkastet på den amerikanska fredsplanen med 28 punkter läckte i november uttrycktes att Finland specifikt skulle stå för säkerhetsgarantier till Ukraina.

Det är obegripligt för den finländska statsministern Petteri Orpo.

Något sådant scenario är inte aktuellt. Även om planen sedan dess har justerats sätter Finland ned foten: säkerhetsgarantier som liknar Natos artikel 5 kommer inte att finnas på bordet.

– Vi har inte haft några diskussioner om den här frågan. Jag vet inte varför Finland nämndes i tidningen, säger Petteri Orpo enligt Yle och tillägger:

– Vi måste förstå att en säkerhetsgaranti är något mycket, mycket allvarligt. Vi är inte redo att ge säkerhetsgarantier, men vi kan hjälpa till med säkerhetsarrangemang. Skillnaden mellan dem är enorm.

"Helt annan sak"

Finland säger med andra ord blankt nej till att erbjuda Ukraina säkerhetsgarantier.

Däremot är man beredda att engagera sig i så kallade säkerhetsarrangemang för det krigsdrabbade landet.

– Orpo sade dock att Finland inte har sett några detaljer eller ett exakt förslag om säkerhetsgarantier. Han noterade att arbetet med att upprätta säkerhetsarrangemang skulle fortsätta – och att det var en helt annan sak än säkerhetsgarantier, skriver Yle efter att Orpo höll en gemensam pressträff med svenska statsministern Ulf Kristersson igår.

LÄS MER: Lyxbilar har slocknat över hela Ryssland

Rubios besked: fredsavtal först

Frågan om säkerhetsgarantier från väst vid ett eventuellt krigsslut har varit central för Ukraina, som fruktar att Ryssland kan gå till attack igen i framtiden.

USA:s utrikesminister Marco Rubio har i sin tur informerat europeiska allierade att USA vill ha ett fredsavtal innan man säger ja till några sådana garantier, uppgav Politico förra veckan.

Rubios besked är ytterligare ett tecken på att amerikanerna vill ha ett fredsavtal så fort som möjligt – och sedan lösa övriga frågor.

Rubio ska dock ha sagt till europeerna att säkerhetsgarantier är “en prioritering” för Trump-administrationen.

– Utrikesminister Rubio, tillsammans med hela Trumpadministrationen, har tydligt understrukit att säkerhetsgarantier skulle behöva vara en del av varje fredsavtal, vilket han konsekvent har framhållit både offentligt och privat, säger utrikesdepartementets talesperson Tommy Pigott.

LÄS MER: USA rasar mot Europa – ”Mobbar ut oss”

Foto: Anders G Warne/Regeringskansliet

Text: Redaktionen