Här är de 5 nyttigaste grönsakerna

2023 07 03

Grönsaker är en mycket viktig del av kostcirkeln.

Frukt, bär, grönsaker och baljväxter är oerhört nyttiga och mycket bra för kroppen.

Frukt och grönt bidrar bland annat till att minska risken för cancer, högt blodtryck samt hjärt-och kärlsjukdomar.

Livsmedelsverket rekommenderar att vuxna och barn över tio år får i sig omkring 500 gram frukt och grönt om dagen.

– En dagsranson kan vara tre frukter och två rejäla nävar grönsaker, förklarar myndigheten.

Mest näringsrika

Efter en analys av de fyrtio mest populära grönsakerna och rotfrukterna i Sverige har Livsmedelsverket kommit fram till att dessa är mest näringsrika:

– Gröna blad som spenat och nässlor

– Gröna bönor/haricot verts

– Broccoli

– Gröna ärter och sockerärter

– Avokado

Därefter följer bland annat vita bönor, purjolök, blomkål, linser och kikärtor.

“Är inte svårt”

Frukt och grönt innehåller mängder av fibrer, vitaminer och antioxidanter.

Det är saker som de flesta av oss behöver äta mer av i vardagen.

– Det är egentligen inte svårt att få i sig mer vitaminer och mineraler. En vanlig sallad med tomat och gurka kan bli så mycket bättre med lite sockerärtor, babyspenat och linser, förklarar Livsmedelsverket.

Kan påverkas

Näringsinnehållet kan påverkas när grönsaker tillagas.

Om man slänger bort kokvattnet så kan innehållet av vattenlösliga vitaminer och kalium minska lite grann.

Däremot kan kroppens upptag av vissa näringsämnen som finns i exempelvis morötter och tomater öka då ämnena blir mer tillgängliga.

Hot mot folkhälsan

Ohälsosamma matvanor betraktas som ett hot mot folkhälsan.

Ungefär en fjärdedel av Sveriges befolkning riskerar att bli sjuka på grund av sina matvanor, och enligt nuvarande prognos kan var fjärde svensk ha fetma år 2025.

– Beräkningar visar att ohälsosam mat är det som, efter tobak, orsakar flest sjukdomar i Sverige idag, förklarar myndigheten.

Forskning pekar på att hälsosamma matvanor kan minska risken för hjärt-och kärlsjukdomar med så mycket som 50 procent.

Foto: N. Primeau

Text: Redaktionen

”Kommer stoppa det” – stort bakslag för Trump

2026 01 12

USA:s president har skapat mycket uppståndelse sedan han tillträdde ämbetet för ungefär ett år sedan.

Den senaste tiden har frågan om Grönland återigen blivit högaktuell.

Speciellt när den amerikanske presidenten hotat med ett militärt angrepp för att få igenom sin önskan om att införliva den gigantiska ön under amerikansk flagg.

Kritiseras

Trumps agerande de senaste veckorna har väckt stor uppmärksamhet internationellt, men också i de egna leden.

Och nu går presidentens republikanske partikollega, senatorn Rand Paul, ut och kritiserar agerandet.

– Låt oss säga att du vill köpa Grönland, och jag bestrider inte att det kanske är något vi skulle vilja, att köpa Grönland. Men man kommer inte dit genom att göra de som bor där arga och förnedra dem och säga: Vi ska marschera in med marinsoldater och ta om ni inte säljer det till oss, säger Rand Paul till ABC News.

– Det gör dem inte särskilt villiga att sälja till oss.

Stort motstånd

Den republikanske senatorn menar att strategin är helt fel.

Och att det inte finns någon, varken på Grönland eller i senaten i Washington, som står bakom tillvägagångssättet.

– Om ditt mål på något sätt är att vi ska skaka sabeln och sedan säljer de till oss, tror jag att det har motsatt effekt, säger Rand Paul.

– Jag tror att det skulle vara svårt att hitta någon på Grönland som är för det, men det skulle också vara svårt att hitta någon i Washington som är för en militär invasion, oavsett vilket parti man tillhör.

LÄS OCKSÅ: USA-allierad höjer beredskap till toppnivå - "förberedda"

”Kommer stoppa det”

Senatorn är förvissad om att ett militärt angrepp kommer stoppas.

– Jag tror att det kommer att finnas tillräckligt med press och att man kommer stoppa det, säger Rand Paul med hänvisning till en amerikansk lag som begränsar presidentens makt att sätta in militära styrkor utomlands utan kongressens godkännande.

– Det är därför denna debatt är så viktig. Det handlar om Venezuela. Det handlar om Grönland. Det handlar om Colombia. Det handlar om Kuba. Det handlar om huruvida folket får bestämma om vi går i krig.

LÄS OCKSÅ: TRUMPS ULTIMATUM: Gör en deal – innan det är för sent

Foto: Official White House Photo by Tia Dufour

Text: Redaktionen

Stort regnväder drar in över Sverige

2026 01 12

Snövarningar och minusgrader har präglat den svenska väderkartan under den senaste tiden.

Men nu kommer en vändning i vintervädret.

Imorgon tisdag väntas ett nytt område med nederbörd dra in över södra Sverige.

– Den strängaste kylan ersätts under dagen av mildare luft och snö, säger SMHI:s meteorolog Linus Karlsson, till GP.

Övergår i regn

Temperaturen väntas fortsätta uppåt och nå plusgrader i stora delar av södra Sverige.

Då övergår nederbörden i regn som kan frysa till is på kalla vägar.

Under onsdagen kommer regnet tillta när lågtrycket drar in västerifrån och sprider sig över södra Sverige.

– På onsdag tar sig ett lågtryck med nederbörd in över södra Sverige och högtrycket pressas in över västra Ryssland, säger Viktor Bergman på SMHI, i ett uttalande.

– Samtidigt förs mildare luft in och i Götaland ser det ut att falla mest regn. Från någonstans över sydligaste Svealand och norrut väntas snöfall, men exakt var gränsen mellan regn och snö kommer att gå är fortfarande lite osäkert.

Det kan komma uppemot 15 millimeter regn lokalt.

Vid kusten kan det bli hårda vindbyar, enligt prognosen från SMHI.

LÄS MER: ”Detta saknar motstycke” – slår tillbaka mot Trump

Vädret mot helgen

Det fortsatta vädret under veckan är ännu oklart, men enligt prognosen ser inte kylan i södra Sverige ut att återvända i närtid.

– På torsdag ligger resterna av onsdagens snöväder kvar över norra halvan av landet. I övriga delar av landet mest mulet och i huvudsak uppehållsväder, säger Viktor Bergman.

– Även under helgen blir det liknande temperaturer, men ännu något mildare luft kan ta sig in. Nederbörd i form av både snö och regn kan förekomma, särskilt över västra Götaland och västra Svealand.

Nästa vecka

Över helgen och under början av nästa vecka ser väderinstitutet två olika scenarion framför sig.

– Antingen fortsätter det lite som tidigare med högtryck i öster och lågtryck i väster med ganska milt och blött väder. Alternativt så växer högtrycket tillbaka in över landet och då efterhand kallare igen med minusgrader även i söder, säger Viktor Bergman.

LÄS MER: Oväntad faktura skickas ut via sms – betala inte

Foto: Joey Huang

Text: Redaktionen