Glatt besked för alla som gillar jordgubbar
2025 05 27
Det kommer att finnas svenska jordgubbar till midsommar.
Det försäkrar jordgubbsodlaren Simon Säfström i Kolbäck.
Odlaren meddelar att efterfrågan på de röda bären är hög, men att prognosen ser lovande ut. Enligt Säfström kommer den höga efterfrågan kunna mötas i hela landet och de eftertraktade bären kommer levereras i tid.
– Vi har haft en jättetidig vår. Vi har aldrig varit med om en liknande, säger han till P4 Västmanland.
Värmen avgör utbudet
Trots att skördens storlek fortfarande påverkas av vädret, finns det redan gröna knoppar på plantorna, vilket bådar gott inför midsommar.
– Nu är det värmen som avgör hur mycket det blir. Men att det blir röda bär det kan vi säga redan nu, säger Säfström och tillägger:
– Det kommer finnas gott om bär i Sverige.
Se upp för kriminella
Fakta: Jordgubbar
Nyttiga. Jordgubbar innehåller massor av vitaminer, mineraler och kostfibrer. De har till exempel mer C-vitamin och dubbelt så mycket folat som apelsiner per kilo.
Besprutas. Många jordgubbsodlingar behandlas med växtskyddsmedel. Det beror på att jordgubbar är svåra att odla och känsliga för konkurrens av ogräs och angrepp av olika skadegörare, till exempel insekter och mögelsvampar. Det finns dock regler för vilka bekämpningsmedel som får användas och på vilket sätt. För att det ska finnas så lite rester kvar som möjligt vid skörd måste odlaren till exempel vänta med att skörda ett visst antal dagar efter en behandling.
Säljs av kriminella. Polisen har tidigare varnat för att jordgubbsförsäljning genererar miljarder kronor till kriminella gäng. Nätverken använder bär- och jordgubbsförsäljning för att tvätta pengar. Kunder uppmanas att tänka på följande vid köp av jordgubbar:
- Säkerställ alltid att du swishar till ett företagsnummer som börjar med 123.
- Fråga om försäljaren har giltigt tillstånd.
Källa: Livsmedelsverket resp polisen
Foto: I. Pauliuchenka
Text: Redaktionen
