Experten: Undvik dessa två misstag när du bakar lussebullar

2024 11 30

Bakexperten Camilla Hamid ger tips inför julbaket.

Med mindre än en månad kvar till jul är det många som börjar dra igång med julbak.

Pepparkakor och lussebullar finns bland julfavoriterna hos svenskarna.

För den som satsar på lussebullar finns det vissa saker som kan vara bra att tänka på, tipsar den populära bakexperten Camilla Hamid.

Undvik dessa misstag

Hamid framhåller att det finns några vanliga missar som kan vara bra att undvika.

– Undvik att jästen och saltet kommer i kontakt med varandra. Saltet är ett stort störningsmoment för jäsningen. Vänta därför med att ha i saltet tills du haft i ca hälften av mjölet, framhåller hon via bloggen My Kitchen Stories.

– Tillsätt inte allt mjöl på en gång. För mycket mjöl ger kompakta och torra bullar. Hellre en lite för kladdig deg än för torr.

“Knåda länge”

Hamid uppmanar även till att se till att man knådar länge.

– Minst 10 minuter med maskin och lite längre för hand, tipsar hon.

Lussebullens historia

Lussebullen är bland det mest populära julfikat i Sverige.

Enligt Aftonbladets Godare kan bakverkets historia spåras tillbaka till 1600-talets Tyskland - åtminstone när det gäller namnet.

Djävulen, utklädd till katt, brukade då enligt historierna slå barn. Jesus, i sin tur utklädd till ett barn, delade ut bullar till de barn som var snälla.

– Djävulen som även kallas Lucifer sägs då ha gett namn åt Lussebullarna, förklarar Godare.

– I Västsverige kallades lussekatter frö dövels- eller dyvelkatter, som ursprungligen betydde djävul.

“Måste finnas med”

Till julbordet menar Arla att det finns så många som elva rätter som helt enkelt måste finnas med.

Det rör sig om julskinka, köttbullar, sill, Janssons frestelse, gravad lax, Revbensspjäll, grönkål, risgrynsgröt, ägghalvor, ostbricka och julgodis.

– Mångas grötfavorit, och till julfrukosten och julbordet är det nästan obligatorisk med en riktigt krämig risgrynsgröt. Vill du göra en lite modernare variant kan du testa en risgrynspudding, skriver Arla.

Foto: Per Ola Wiberg

Text: Redaktionen

JUST NU: Finland tvärvänder om Ukrainastöd

2025 10 23

Den finska regeringen omvärderar sin tidigare hållning om stöd till Ukraina.

Tidigare i år presenterade USA och Nato ett vapenpaket till Ukraina, där Natos medlemsländer uppmanades att köpa amerikanska vapen som stöd till det krigsdrabbade landet.

Flera länder har sedan tidigare anslutit sig till initiativet, men inte Finland som motiverat sitt beslut med att landet vill stödja den inhemska försvarsindustrin.

De övriga nordiska länderna har redan deltagit i den första stödomgången med 400 miljoner euro.

Nu tvärvänder den finska regeringen i frågan, rapporterar Iltalehti.

Köper för hundra miljoner euro

Finland har nu tagit ett beslut att köpa vapen från USA till Ukraina för hundra miljoner euro.

Beslutet fattades enhälligt.

– Situationen i Ukraina är så kritisk, vi måste vara delaktiga. Vi kan inte ta oss ur det här när alla nordiska och baltiska länder är med, säger den finske statsministern Petteri Orpo, uppger Iltalehti.

LÄS MER: UPPGIFTER: Kina slutar köpa rysk olja

Process på några veckor

Den finske statsministern sa redan för ett par veckor sedan att Finland överväger att gå med i programmet, och stötta Ukraina med amerikanska vapen.

Finlands omläggning grundar sig på den kritiska utvecklingen av situationen i Ukraina och att USA har tillgång till, vad den finska regeringen beskriver som, livsviktiga vapen för Ukraina, uppger tidningen.

– Jag uttryckte vårt stöd för PURL-initiativet på ett allmänt plan redan i förra veckan, säger Finlands finansminister Riikka Purra, i ett uttalande, rapporterar Iltalehti.

– Jag meddelade också våra ståndpunkter direkt till Ukrainas finansminister och Förenta staternas biträdande finansminister. Finland kan inte stå bredvid och se på när civila systematiskt angrips.

Finland stöder också användningen av Rysslands frysta tillgångar till förmån för Ukraina.

– Frysta tillgångar kan användas inom ramen för internationell rätt, förutsatt att det skapas tillräckliga rättsliga garantier för att medlen kommer att göras tillgängliga vid behov för den enhet som förvaltar medlen, säger Riikka Purra.

LÄS OCKSÅ: ”Hoppas den slås ut” – Polen hånar Ungern

Foto: President of Ukraine

Text: Redaktionen

Slopa skatten på första halvmiljonen – förslag inifrån Moderaterna

2025 10 23

Inifrån Moderaterna kommer nu ett förslag om en ny skattereform.

Det är vid Moderaternas arbetsstämma i Västerås som ett reformförslag har lagts fram av Moderaternas ungdomsförbund, Muf.

Partiets ungdomsförbund vill att unga människor ska kunna tjäna ihop sin första halvmiljon, utan att behöva betala inkomstskatt.

– Sverige har problem med en strukturell arbetslöshet bland unga. Med det här förslaget hade det lönat sig mer att arbeta och det skulle också bli billigare för företag att anställa unga, säger Moderata ungdomsförbundets ordförande Douglas Thor, till SVT.

Finansministern ger besked

Under Moderaternas arbetsstämma, där ekonomin står i fokus, ska nu frågan lyftas för beslut inom partiet.

Förslaget, att varje persons första intjänade 500 000 kronor ska vara skattefria, beräknas kosta mellan fyra och sju miljarder kronor.

En kostnad som Douglas Thor anser är rimlig, rapporterar tv-kanalen.

Det är inte första gången förslaget kommer från Muf, som likt tidigare tillfällen möter motstånd i Moderaternas partistyrelse.

– Vi vill naturligtvis framöver se till att människor ska få mer i plånboken. Men det är inte säkert att det ska utformas som Muf vill, säger den moderata finansminister Elisabeth Svantesson, till SVT.

LÄS MER: Hushåll kan få 30 000 kronor mer – på ett villkor

Jämför med USA

Muf menar att den svenska arbetslösheten bland unga är alltför stor, och att den har politiska anledningar.

– 2023 var ungdomsarbetslösheten i Sverige hela 25,1 procent. Det går att jämföra med USA där samma siffra låg på 7,3 procent, uppger Muf på sin hemsida.

– Det är alltså inte bara på grund av det tuffa ekonomiska läget som var fjärde ungdom i Sverige inte har ett jobb, utan det beror på de politiska beslut som regeringar har fattat.

Förslag från Muf

Utöver den slopade skatten på den första halvmiljonen har Muf ytterligare några skatteförslag som förbundet driver.

- Inför bidragstak så att man inte kan tjäna mer på bidrag än jobb

- Utöka RUT- och ROT-avdragen – för att skapa fler enkla jobb.

- Sänk skatterna på sparande – sparande ska premieras, inte motverkas.

Källa: Moderata ungdomsförbundet

LÄS OCKSÅ: UPPGIFTER: Ilska inom regeringen – skyller på Liberalerna

Foto: Henrik Nyström, Regeringskansliet

Text: Redaktionen