Coop inför ny metod för att köpa avokado
2024 06 29
Coop ska satsa på en ny metod för att ge kunderna en bättre chans att köpa bra avokado.
Det är ingen ovanlighet att köpa avokado vid affären bara för att komma hem och se att den inte är redo att ätas.
Nu inför Coop en ny metod som ska göra att fler kunder får en bättre chans att köpa mogen avokado.
Detta genom att placera så kallade skanners i butiker.
Det framhåller bolaget i ett pressmeddelande.
Går att se
Med hjälp av skannern så kommer kunderna kunna avgöra om avokadon är redo att tas hem eller inte.
Inledningsvis handlar det om en testperiod som sedan kommer att utökas.
– Från mitten av juli månad kommer Coop placera ut sammanlagt åtta avokadoskanners i sina butiker, från Luleå i norr till Lund i söder, meddelar Coop.
– Via skannern kommer Coops kunder kunna se om avokadon är redo att äta samma dag, om några dagar eller bör mogna hemma en längre tid.
“Alla känner igen sig”
Elise Andersson, inköp- och sortimentsansvarig frukt, grönsaker och blommor på Coop Sverige, uttalar sig.
– Vi känner alla igen oss i problematiken framför avokadohyllan. Vi klämmer och känner, och ibland blir vi inte klokare för detta och samtidigt riskerar vi att skada de avokados vi prövar oss fram med, säger hon.
– Nu kommer klara besked vilket minskar såväl klämmandet på varan samt svinnet hemma och i butik. Vi tror att denna skanner kan få stor genomslagskraft i marknaden. Om de tas emot väl kommer fler butiker att få dessa framöver.
Först i Sverige
I bland annat Schweiz och Nederländerna har konceptet testats förut, men Coop är först ut i Sverige.
– Coop blir först inom svensk dagligvaruhandel med att erbjuda skanning av den populära frukten för såväl fredagstacomiddagen som hälsotallriken.
– Skannrarna har tidigare provats med stor kundnöjdhet i Nederländerna och Schweiz. Utöver stort intresse och nyfikenhet bland kunderna har även svinnet i butik minskat där antalet avokados som bör ätas omgående minskat från cirka 10 procent av totalen till sex procent, och det bara sju dagar efter att skannern införts.
Så fungerar det
Elise Andersson förklarar vidare hur processen fungerar.
– Skannern tittar på det spektrala fingeravtrycket för en avokado, jämför den med data som samlats in med dess egen databas och avgör då hur mogen frukten är och skickar sedan tillbaka informationen som då syns på skärmen för kund eller butiksmedarbetare.
Foto: Coop Sverige resp Thought Catalog
Text: Redaktionen
