”Brist i hela Europa” – stort larm om populärt livsmedel

2025 11 04

Köttindustrins stora problem fortsätter.

Under årets första månader har det rapporterats flitigt om bristen på kött i matbutiker. Den svenska nötköttsproduktionen minskade exempelvis med 15 procent under det första kvartalet i år, jämfört med föregående år.

Nu ser situationen ut att förvärras ytterligare. Antalet kor har minskat till rekordlåga nivåer och köttindustrin förutspår fortsatt stigande priser, rapporterar DN.

– Det är brist i hela Europa och det går inte ens att importera för att täcka upp. Det är en paradox: priserna är allt högre, men företagen försvinner, säger Jordbruksverkets analytiker Åsa Lannhard Öberg till tidningen.

”Kommer ta åratal”

Att vända utvecklingen kommer att ta tid.

Antalet dikor – det vill säga kor som föder upp kalvar – fortsätter att minska i Sverige och övriga Europa.

Även det totala antalet nötkreatur sjunker.

I dag har Sverige färre än 1,4 miljoner nötdjur – den lägsta noteringen sedan mätningarna inleddes 1886, enligt intresseföreningen Sveriges nötköttsproducenter.

Kommer bli dyrare

Den akuta köttbristen kommer leda till ännu dyrare priser i matbutiker. Det fastslår kobonden Henrik Lander, som är ordförande för Sveriges nötköttsproducenter.

– Vi tappar både kött och öppna landskap och priserna kommer att fortsätta uppåt, säger han till DN.

LÄS MER: Stor skillnad mellan matbutikerna – här handlar de prismedvetna

”Behöver vänja oss”

Ulf Mazur, vd och grundare av jämförelsesajten Matpriskollen, har kallat bristen på nötkött för ”alarmerande”.

– Att vara köttbonde är ett slitsamt och ansvarsfullt arbete, men framför allt är det svårt att få lån och finansiering för att satsa på djurhållning, eftersom det innebär stora risker och stora investeringar. Ofta behöver gården skalas upp i storlek för att kunna nå lönsamhet och investeringar på 15 miljoner är inte ovanligt, sade Ulf Mazur i början av oktober.

– Jag tror också att det behövs mer långsiktiga åtaganden mellan parterna i branschen så att fler vågar satsa på nötköttsproduktion. Vi konsumenter kommer behöva vänja oss vid högre priser om vi ska ha några som vill jobba med att säkerställa tillgång på svenskt kött i både goda tider och i krisberedskap, tillade experten.

LÄS OCKSÅ: Priskollaps nära – folkkär produkt kan störtdyka i pris

Foto: E. Soares

Text: Redaktionen

Överläkare sätter ned foten: Ta fyra viktiga vaccin

2025 11 13

Höstens och vinterns vaccinationsprogram har inletts.

I år uppmanar Folkhälsomyndigheten influensavaccin till alla över 65 år samt yngre personer i medicinsk riskgrupp. Dessutom rekommenderas vaccination mot covid-19 till personer 75 år och äldre.

Nu höjs röster för att vaccininsatsen borde utökas.

Eeva Ruotsalainen, överläkare vid Helsingfors och Nylands sjukvårdsdistrikt, vill att fler vacciner ska ingå i nationella vaccinationsprogram.

Hon anser att det vore klokt om alla över 65 erbjöds fyra olika vacciner – mot influensa, covid-19, RS-virus och pneumokocker. Detta för att förebygga vanliga luftvägsinfektioner, dödsfall samt följdsjukdomar som hjärtinfarkt och stroke.

Ruotsalainen menar att vaccinen borde ingå i alla nationella vaccinprogram för vuxna.

– Det vore lämpligt att utöka det nationella vaccinprogrammet för vuxna, säger den svenska överläkaren.

– Att vara över 65 år är en tydlig och oberoende riskfaktor för sjukdomar orsakade av influensa, coronavirus, RSV och pneumokocker. Jag rekommenderar dessa vacciner till alla över 65 år, fortsätter hon.

LÄS MER: ”Årets pryl 2026” har utsetts

Har höjt åldersgränsen

Folkhälsomyndigheten gör en annan bedömning gällande vaccinering mot covid-19. I årets vaccinationskampanj rekommenderade vaccination mot covid-19 till personer från 75 år eller äldre. En höjning jämfört med tidigare år – inför höst- och vintersäsongen 2024/25 rekommenderades vaccination mot sjukdomen till alla personer 65 år och äldre.

Folkhälsomyndigheten motiverar ändringen med att risken för allvarlig sjukdom har minskat.

– Vi ser att immuniteten i befolkningen har ökat, och att de nya varianterna av viruset i de flesta fall inte orsakar lika allvarlig sjukdom längre. Därmed har risken för att bli allvarligt sjuk till följd av covid-19 minskat avsevärt för många grupper, säger Tina Crafoord, överläkare och chef för Enheten för vaccinationer.

LÄS OCKSÅ: Macron säker: Här kommer nästa krig starta

Foto: M. Napo

Text: Redaktionen

Zara Larsson: Sveriges starkast lysande stjärna?

2025 11 13

Zara Larsson uppmärksammas nu utomlands i samband med hennes nya album.

Zara Larsson har länge varit en av de största svenska popstjärnorna.

Nu frågar sig människor om hon äntligen har fått det att lossna på riktigt i USA i samband med hennes nya album “Midnight Sun”.

Rolling Stone ger albumet fyra av fem stjärnor i betyg – och den svenska sångerskan har för första gången nominerats till en Grammy.

Grammy-nominerad

– Jag är en Grammy-nominerad artist!!!, lät det från artisten efter nomineringen.

Zara Larssons femte album “Midnight Sun” väcker intresse och hyllas av bland annat Rolling Stone.

Zara Larsson tar sig igenom sömnlösa sommarnätter med "Midnight Sun", heter det från Rolling Stone, som även beskriver Sverige som ett “Pop-Mecka”.

Rolling Stones recension

Rolling Stone ger Larssons nya album fyra av fem stjärnor i betyg.

– Euro-sommaren är inte över, om du inte vill att den ska vara det, skriver recensenten Brittany Spanos.

– Fråga bara Zara Larsson, vars femte album, Midnight Sun, håller kvar de goda vibbarna, de långa dagarna och de sena nätterna. Från början till slut vägrar Larssons senaste verk att någonsin sakta ner, utan levererar istället en högoktanig dance-pop-glädje.

“24 timmars dagsljus”

Spanos fortsätter.

– Larsson, som kommer från pop-meckat Sverige, ville hylla den soldränkta energin under en sommar i sitt hemland. Titelspåret ”Midnight Sun” är lika galet hypnotiskt som upplevelsen av att festa genom 24 timmars dagsljus.

“Solig dröm”

Även sajten Melodic Magazine hyllar albumet.

Recensenten Germano Blanco beskriver Midnight Sun som “Larssons bästa arbete hittills”.

– ”Midnight Sun” förflyttar dig in i en solig dröm du inte vill vakna från, med trance-inspirerad produktion och Larssons hypnotiserande röst, skriver Blanco.

– ”Crush” är tveklöst projektets höjdpunkt, en oemotståndlig poplåt som når sin topp med en makalös “bridge” och en oväntad förändring i ackordföljden.

Foto: Av Tore Sætre - Eget arbete, CC BY-SA 4.0

Text: Redaktionen