Bråk om matpriserna – finansministern svarar

2023 04 01

Efter att finansminister Elisabeth Svantesson (M) uppmanat svenska matjättar att sätta tryck på sina leverantörer har branschorganisationen Livsmedelsföretagen reagerat kraftigt.

Livsmedelsföretagen, som företräder omkring 800 livsmedelsproducenter, önskar ett möte med finansministern.

Vd Björn Hellman anser att allting inte är självklart när det kommer till livsmedelspriserna, rapporterar Expressen.

– Vår finansminister sprider felaktiga fakta om livsmedelsbranschen. Det tycker vi är anmärkningsvärt. Sen säger hon att man ska pressa leverantörsledet ännu hårdare när vi i över ett år har sett företagens lönsamhet och försäljning störtdyka, säger han.

Vill prata

Hellman förklarar att Livsmedelsföretagen försökt få tag på finansministern.

Bland annat har de varit på besök i riksdagens finansutskott, men även gjort försök via telefon, Twitter och ett öppet brev.

Finansministern svarar

Finansministern uttrycker via sin pressekreterare att många hushåll pressas från flera håll just nu.

– I det läget måste hela samhället komma samman för att bekämpa inflationen. Regeringen bedriver en ansvarsfull ekonomisk politik, Riksbanken är ansvarig för penningpolitiken och parterna tar ansvar för att inte sätta i gång en lönespiral. I det läget måste även företagen ta sitt ansvar och inte ta ut högre priser än nödvändigt, menar finansministerns pressekreterare.

Det har inte bokats in något möte mellan parterna, men det har heller inte uteslutits.

“Under ett enormt tryck”

Det råder stor frustration hos Livsmedelsföretagens 800 medlemsföretag.

– När finansministern går ut i media om och om igen och säger att de tre stora dagligvarukedjorna ska ”pressa leverantörerna”, dvs våra medlemsföretag, då måste vi reagera. Våra medlemmar är redan under ett enormt tryck och många av dem kämpar för att överleva, förklarar Jimmy Sandell, kommunikations- och näringspolitisk chef via branschorganisationens hemsida.

Mycket pressad

Vidare menar Sandell att Svensk livsmedelsproduktion är mycket pressad.

Producenter har drabbats av stora kostnadsökningar bland annat på grund av globala flaskhalsar och kriget i Ukraina.

Foto: N. Andersson Regeringskansliet resp Maria Lin Kim

Text: Redaktionen

Sylt får inte längre heta sylt – här är nya namnet

2026 08 31

I somras införde EU det så kallade “frukostdirektivet”.

Den största förändringen är att gränsen för vad som krävs för att sylt ska få kallas för sylt har justerats.

Från och med nu krävs 45 procent frukt eller bär i produkten, till skillnad från tidigare 35 procent.

Nya namnet

De nya kraven innebär att mängder med produkter tvingas byta namn. Om till exempel jordgubbssylt inte når de 45 procenten måste den istället kallas för “beredning”, i det här fallet “jordgubbsberedning”.

– Benämningen har tagits fram i samråd mellan Svensk Dagligvaruhandel och Livsmedelsverket, och syftar till att skapa tydlighet för både inköpare och konsumenter, skriver Orkla Foods i ett uttalande.

Välkomnar ändringen

Skånska Orkla Foods är en av de största syltproducenterna i Sverige och har välkomnat den nya definitionen av sylt.

Ett hundratal av företagets produkter berörs av det nya direktivet, enligt Sydsvenskan.

– I de fall vi har gjort justeringar har det i de flesta fall varit mindre ändringar som exempelvis ett extra gram av frukten eller bäret, säger Orkla Foods kommunikationsansvarige Ulrika Enström till tidningen.

Därav namnet

Till exempel påverkas Coop Xtras “jordgubbssylt” av frukostdirektivet. Eftersom den innehåller för liten andel jordgubbar står det numera istället “jordgubbsberedning” på etiketten. Samma gäller bland annat Eldorados numera "jordgubbsberedning".

Att namnet blivit just “beredning” i Sverige förklarar Orkla Foods med att det är den branschgemensamma benämningen.

– Vi vill använda samma benämning som resten av branschen, för att göra det enkelt och tydligt för kunderna, säger Ulrika Enström.

Läs mer: Ukrainsk fullträff – ”Putins ögon” har slagits ut

Marmelad och juice

Samma krav på 45 procent frukt eller bär gäller även för att få kallas marmelad. Nytt är också att juice inte heller får lov att innehålla socker.

– Reglerna ställer högre krav på innehåll och på märkningen, det är bra för konsumenterna. Vi har också uppfattat att många småskaliga företag som tillverkar produkter med hög kvalitet uppskattar de nya reglerna, säger Amanda Rosendahl, handläggare på Enheten för märkning och export på Livsmedelsverket.

Läs mer: Mest köpta och sålda aktierna i augusti

Foto: F. Tai

Text: Redaktionen