Beteende i skogen fördöms – ”Måste ta dem på bar gärning”

2025 05 25

I Sverige ser vi oss gärna som ett naturälskande folk med en nära relation till skogen.

Men det är inte alla som respekterar behovet av att skydda skogen och naturen.

Kommuner slår nu larm om ett beteende som leder till stora problem.

Måste tas på bar gärning

Olagliga tippningar av avfall ute i naturen har blivit allt vanligare, rapporterar TV4.

Det är dessutom svårt att få fast de skyldiga, som ofta drivs av ekonomisk vinning.

Nyligen har man bland mycket annat hittat ett eternittak i skogen i Perstorp, som skulle kosta tiotusentals kronor att lämna in hos en avfallsmottagare, enligt kanalen.

Enligt Avfall Sverige är det väldigt svårt att sätta fast personer som dumpar avfall i naturen.

– Min erfarenhet från tillsynen är att du måste ta dem på bar gärning, annars går det i princip inte att få någon fälld, säger Avfall Sveriges miljöjurist Andrea Hjärne till kanalen.

Att dumpa avfall i naturen är brottsligt, men har trots det blivit allt vanligare.

Det är ett brett problem eftersom flera olika faktorer kan ligga bakom.

Stora ekonomiska vinster

Det kan handla om privatpersoner eller företag som vill bli av med avfall.

I vissa fall kan dumpningar av avfall också kopplas till organiserad brottslighet.

De kriminella gängen kan tjäna stora pengar på att dumpa avfall i svenska skogar.

– Avfallsbrottslighet genererar årligen nettovinster på drygt 6 miljarder, det vill säga mer än dubbelt så mycket som narkotikabrottslighet, sade Bo Abrahamson, samordnare på AKC i polisregion Stockholm, i ett uttalande 2024.

Uttalandet kom efter att polisen under en vecka i september 2024 hade stoppat över hundra avfallstransporter i en myndighetsgemensam insats.

Därmed inte sagt att tippning i naturen alltid är kopplad till organiserad brottslighet. Även enskilda individer eller företag väljer ibland att dumpa sitt avfall i skogen.

Allmänheten uppmanas

Det finns också många äldre, ”dolda” soptippar ute i naturen. I Lund har man exempelvis hittat 42 gamla soptippar begravda under lera, rapporterade Sydsvenskan i april.

– Det är en miljöskuld vi skapade under 50 år, sade Lunds renhållningsdirektör Cecilia Holmblad till tidningen.

Tippningar ute i naturen förblir ett stort problem, och efter de senaste fynden i Perstorp allmänheten uppmanas att hålla ögonen öppna och anmäla om man ser något misstänkt.

– Håll ögonen öppna, anmäl, ring in, skicka in så att vi förhoppningsvis någonstans kan få ett åtal på någon av alla de här dumpningarna som sker, säger Linus Åhlén, förvaltningschef på teknik och service i Perstorp, till kanalen.

Foto: Sebastian Unrau

Text: Redaktionen

Livsmedelsverket uppmanar – släng dessa varor omedelbart

2025 08 27

Att veta vilka matvaror som måste slängas direkt, och vilka som håller ett tag till, är inte alltid det lättaste.

Livsmedelsverket vill öka kunskapen och därigenom minska matsvinnet.

Det finns dock matvaror som man absolut bör slänga, understryker myndigheten.

Kan vara farligt

När livsmedelsvaror har börjat mögla så kan man i vissa fall skära bort möglet med marginal, vilket skulle kunna leda till minskat matsvinn.

Samtidigt understryker Livsmedelsverket att det generella rådet är att inte äta mat som har möglat – det kan vara farligt.

– Mögelgifter kan vara mer eller mindre skadliga för hälsan och eftersom det inte går att se med blotta ögat om möglet är giftigt eller inte är Livsmedelsverkets generella råd att inte äta livsmedel som har möglat, säger Karin Fritz, matsvinnsexpert på Livsmedelsverket, i ett uttalande.

Den generella regeln är alltså att slänga mögliga livsmedel direkt. Som exempel nämner Livsmedelsverket att bröd som har möglat alltid ska slängas, det räcker alltså inte att skära bort möglet. ”Bara” 62 procent känner till detta, enligt en undersökning.

LÄS OCKSÅ: Ica slår larm - allvarlig brist på populär produkt

Här är undantagen

Andra exempel på livsmedel som måste slängas direkt om de börjat mögla är mjuka och vattniga frukter och grönsaker, exempelvis tomater och päron. Även fikon, dadlar och vindruvor bör slängas direkt. Om det har bildats mögel i saft så kan det också spridas i hela flaskan, som därför bör slängas direkt.

Grundregeln är alltså att livsmedel som har möglat ska slängas direkt.

Det finns dock vissa undantag, där man kan ta bort den mögelangripna delen med marginal och äta resten.

– Det finns undantag och undersökningen visar att kunskapen kring mat som har möglat behöver öka, både för att minska risken att folk blir dåliga av maten och för att förebygga att mat slängs i onödan, säger Karin Fritz.

Bland mat som kan ätas när möglet tagits bort nämns citrusfrukter, förpackning med frukt, bär eller grönsaker, hårdost, nötter och torkad frukt, potatis, sylt och mos där man tillsatt minst 500 gram socker per kilo, samt äpplen.

Möglet bör i många fall skäras bort med minst två centimeters marginal.

60 procent skär bort mögel

Livsmedelsverkets undersökning visar att nästan 40 procent av konsumenterna alltid slänger möglig mat, medan drygt 60 procent försöker skära bort mögel från livsmedel.

Genom ökad kunskap kan man därför minska matsvinnet, menar Livsmedelsverket.

Samtidigt som det alltså är viktigt att understryka att de flesta livsmedel bör slängas om de är mögliga.

LÄS OCKSÅ: Storkedja återvänder - 42 butiker i Sverige

Foto: Tara Clark resp Daria Volkova

Text: Redaktionen