Besvärande förändring bland svenskarnas matvanor

2023 02 16

En ny undersökning utförd av Folkhälsomyndigheten visar att svenskarna äter allt sämre.

Studien baseras på konsumtion av bland annat grönsaker, frukt, fisk och sötad dryck i Sverige.

Matvanorna går i en negativ riktning som kan påverka både hälsa och miljö.

Det råder även ojämlikhet bland befolkningen, då kvinnor haft en sämre utveckling än män och en högre andel äldre äter frukt, bär och fisk än de yngre.

– För att minska skillnaderna i matrelaterad hälsa behövs både ett långsiktigt hälsofrämjande arbete som når hela befolkningen samtidigt som riktade insatser ges till de med störst behov, säger Pia Lindeskog, utredare på Folkhälsomyndigheten.

Kan vara pandemieffekt

En bidragande anledning till den försämrade matkonsumtionen kan vara covidpandemin.

En intervjustudie från i fjol visade att unga vuxna upplevde att pandemin haft negativa effekter på deras fysiska och psykiska hälsa.

Bland annat beskrevs kosthållningen som problematisk.

– Resultaten ligger i linje med det som Folkhälsomyndigheten nu ser med försämrade matvanor hos vuxna. Vi har inte frågat deltagarna specifikt om orsakerna den här gången, men vi kan se att förändringarna delvis sammanfaller med pandemin och kan alltså bero på förändrade förutsättningar, säger Pia Lindeskog.

Minskad risk

Att äta mer hälsosam mat kan minska risken för för hjärt-kärlsjukdomar, diabetes och cancer.

Rekommendationer handlar bland annat om att äta mycket grönsaker, frukt och bär.

Det kan även innebära att minska mängden godis och andra sockerrika saker.

– Frukt och grönt innehåller mycket vitaminer, mineraler och fibrer. Att äta mycket grönsaker minskar risken för bland annat fetma, hjärt-kärlsjukdomar och vissa cancerformer, förklarar Vårdguiden 1177.

2-3 gånger i veckan

Svenskar rekommenderas även att äta fisk två till tre gånger i veckan och variera mellan olika sorter.

Fisk innehåller flera viktiga mineraler och vitaminer såväl som nyttiga omega 3-fetter.

Orsak till sjukdomsbördan

Matvanor är kopplade till flera orsaker till sjukdomsbördan och förlorade friska levnadsår i Sverige.

– Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket arbetar på uppdrag av regeringen med att ta fram förslag till nationella mål med indikatorer, samt insatsområden för att ge en tydlig inriktning för arbetet med hållbar livsmedelskonsumtion, framhåller FHM.

Foto: Maria Lin Kim

Text: Redaktionen

Bakslag för Elon Musk – “Vi förkastar hans försök”

2025 02 16

Elon Musks jättebud nekas officiellt.

En grupp investerare ledda av Elon Musk har försökt köpa Chat GPT-ägaren Open AI för 97,4 miljarder dollar, motsvarande drygt 1 000 miljarder kronor.

Nu kommer besked om att Musk får avslag - detta då Open AI:s styrelse tydligt avvisar techmiljardärens försök.

Det rapporterar flera medier.

Bakslag för Musk

Elon Musk, som utöver sitt arbete i Vita huset även arbetar med företag som Tesla och X, har velat lägga till AI-giganten Open AI i hans portfölj.

Så här säger Bret Taylor, OpenAI:s styrelseordförande, som svar på försöket:

– OpenAI är inte till salu, och styrelsen har enhälligt avvisat Musks senaste försök att störa sin konkurrent.

“Inte upp till konkurrenten”

Erbjudandet avvisades snabbt tidigare i veckan av OpenAI: s verkställande direktör Sam Altman, som kallade det en taktik från en konkurrent för att ”sakta ner oss” och betonade att företaget ”inte är till salu”. 

Andrew Nussbaum, en rådgivare till OpenAI-styrelsen, sade också tidigare i ett uttalande att OpenAI inte ville sälja och betonade att styrelseledamöternas ”enda plikt” är att uppfylla företagets uppdrag att bygga mer kraftfulla, hypotetiska AI-system som kallas artificiell allmän intelligens (AGI) som gynnar mänskligheten. 

– Med all respekt, det är inte upp till en konkurrent att avgöra vad som är bäst för OpenAI:s uppdrag, säger han enligt Bloomberg.

Kritiseras och hyllas

Elon Musk har gått från multimiljardär och företagsägare till ett nytt namn i Vita huset.

Åsikterna om Musk är spridda, och BBC har pratat med några personer med olika åsikter om honom.

– Personligen älskar jag honom. Finansiellt och ur ett affärsperspektiv behöver vi någon som vet vad tusan de gör. Och om det är någon som gör det så är det Donald Trump och Elon Musk, säger en person.

“Försöker vara president”

En annan person som BBC pratat med är mer skeptisk till Musks roll i Vita huset.

– Jag är rädd för honom. Jag tror att han försöker bli president, säger personen.

Foto: TED Conference flickr

Text: Redaktionen

USA ger Europa mardrömsbesked

2025 02 16

Europa har fått ett mardrömsbesked av USA.

Kriget i Ukraina och Rysslands roll i världen spelar en avgörande roll även för EU-ländernas säkerhet.

Därför är många EU-ledare mycket oroliga över hur samtalen mellan USA och Ryssland om Ukraina kommer att gå.

Och nu får de europeiska länderna ett mardrömsbesked.

”Kommer inte att hända”

Europa portas från de planerade fredsförhandlingarna mellan Ryssland, USA och Ukraina.

De europeiska länderna kommer inte att få sitta med vid förhandlingsbordet.

Det beskedet ger USA:s Ukrainasändebud Keith Kellogg idag, rapporterar The Guardian.

– Jag är realistisk, och det kommer inte att hända, säger Kellogg om möjligheten för EU-länder att delta i förhandlingarna.

Kellogg understryker att han vill vara ärlig men att han förstår att det ”skaver lite” för de europeiska länderna. Samtidigt uppmuntrar han EU-länderna att försöka påverka förhandlingarna utifrån.

– Till mina europeiska vänner skulle jag säga: gå in i debatten, inte genom att klaga på om ni sitter vid bordet eller inte, utan genom att komma med konkreta förslag och idéer, och genom att öka försvarsutgifterna, säger Kellogg, enligt tidningen.

Kellogg menar att tidigare förhandlingar har misslyckats bland annat för att det har suttit för många parter vid förhandlingsbordet.

Väcker bestörtning i Europa

Beskedet går emot vad den amerikanska vicepresidenten JD Vance sade så sent som igår, då han menade att Europa ”självklart” kommer att delta i förhandlingarna.

Det är ett mardrömsbesked för EU, och många EU-ledare lär ta emot det med bestörtning, enligt tidningen.

Ukraina- och Rysslandfrågan är i allra högsta grad avgörande för hela Europas säkerhet, och många europeiska ledare litar inte på Trump.

Enligt polska uppgifter har Frankrikes president Emmanuel Macron bjudit in europeiska ledare till Paris på söndag för att diskutera hur man ska förhålla sig till situationen.

Ukrainas president Volodymyr Zelenskyj har tidigare varnat för att Europa kommer att uteslutas från förhandlingarna, och har också uppmanat Europa att bilda en egen armé.

Foto: USGC

Text: Redaktionen