BEKRÄFTAT: Nya villkor när man går på krogen

2024 03 28

De nya villkoren visar sig vid bardisken när man ska betala för det man har beställt.

I samband med att kortet blippas på kortterminalen dyker det, som ofta tidigare, upp en fråga om man vill lämna dricks.

Men nu ser det annorlunda ut.

Istället för att fråga huruvida man vill lämna dricks överhuvudtaget ger nu kortterminaler förslag på färdiga summor som kunden får välja mellan, rapporterar SVT.

"Fräckt och girigt"

Betalterminalen ger ofta fyra alternativ där kunden lätt kan uppleva att man inte har något annat val än att klicka i något av följande:

- 10 %

- 15 %

- 20 %

- Ange belopp

Och den relativt nya betalningsmodellen har väckt skarp kritik, inte minst av författaren Lotta Lundberg som flaggar för en kommande "barskam".

– Efter att ha hällt upp en pilsner? Det är inte bara fräckt utan också girigt, säger hon till tv-kanalen.

Tagit bort lägsta påslaget

Det finns flera nya inslag i kortterminalernas förfrågningar om dricks.

Precis som alternativen ovan visar har många restauranger valt att ta bort knappen för det lägsta påslaget, det vill säga fem procent, vilket bland annat uppmärksammats av Dagens industri.

Det är fortsatt möjligt att avstå att dricksa, men förändringen upplevs ändå som provocerande och kan i stundens ögonblick mycket väl ge sken av att det föreligger ett slags underliggande krav på att ge dricks.

– Jag har noterat att de här apparaterna med förinställda knappar har dykt upp, säger Hotell- och restaurangfackets förbundsordförande Malin Ackholt i en kommentar till tidningen.

Kan hålla nere lönerna

Hon tillägger att dricks “inte är en facklig fråga” eller regleras av facket utan är en fråga mellan gästen och personalen.

– Det vi säger till våra medlemmar är att den inkomst de får från dricks är skattepliktig som inkomst av tjänst. Det är den enskilda individens ansvar.

En följd av ökad dricks är också att restaurangerna kan hålla nere lönerna för sina anställda, menar journalisten Viggo Cavling som särskilt bevakar krogbranschen.

Han bekräftar att den nya mjukvaran leder till att krögarna drar in mer pengar på dricks.

Det kan till och med vara helt avgörande för att en verksamhet ska överleva.

– Kan krögaren erbjuda 10-15 000 extra i månaden i dricks är det lättare att få bra och duktig personal, säger Viggo Cavling till SVT.

Foto: Paloma A

Text: Redaktionen

Sveriges bästa köttbullar har utsetts – säljs bara hos en matkedja

2025 07 17

Det konstateras efter ett större konsumenttest.

Panelen bestod av både vuxna och barn i varierande åldrar som fick bedöma smaken, utseendet och konsistensen på köttbullarna.

Testet genomfördes som ett blindtest.

På första plats hamnade Coops egna köttbullar.

– Det känns tryggt och glädjande att vi kan erbjuda marknadens bästa färdigstekta köttbullar till en låg prisbild, säger Minna Björklund, chef EVM Coop Sverige, i en kommentar.

Jämförs med Ikea

Testpanelens deltagare fick betygsätta samtliga köttbullar från 1 till 5, där 5 var högst.

Färdigköttbullar från alla de stora matkedjorna, Ica, Coop, Willys och Lidl, ingick i testet.

Med snittbetyget 4,3 var Coops köttbullar de enda som överhuvudtaget tog sig över en fyra i betyg.

– En bra och god köttbulle, som nästan samtliga i panelen gav högt betyg. Den smakade ”som en köttbulle ska smaka” tyckte de flesta, skriver Elin Wrethov om sorten i Falköpings Tidning.

Vinnaren jämfördes till och med Ikeas klassiska köttbullar. Kryddningen och “god stekyta” var också motiveringar till det höga betyget.

LÄS MER: Stort larm om Icas och Coops egna varor – “ingen slump”

Fiasko för Eldorado: "Vidrig"

Även Coops billigare variant av märket Xtra gick hem. Köttbullarna kom tvåa med betyget 3,5 och fick beröm framför allt för sin storlek.

Oväntat svagt gick det möjligen för Mamma Scans köttbullar. Det välkända varumärket charmade inte panelen bättre än ett snittbetyg på 2,3. Smaken beskrevs som pepprig och “sådär” av ett antal deltagare.

Sist på listan hamnade Eldorados köttbullar, som finns på Willys, Hemköp och City Gross.

– En köttbulle som ingen i panelen var särskilt imponerad av, framhålls i testet.

Panelens yngsta deltagare kallade produkten för “vidrig”.

LÄS MER: Läkare varnar för populär sommardryck – ”kan svimma”

KRkakak

Att den klassiska maträtten väcker känslor råder det däremot inget tvivel om.

– Köttbullar är ett givet inslag i såväl vardagen för många familjer: till festliga högtider som midsommar, till snabbmakaronerna en måndag, och på en välproppad smörgås med rödbetssallad för en utflykt i naturen. Helt klart en favorit i alla väder och året runt, framhåller Minna Björklund.

Hela listan i testet (snittbetyget anges inom parantes)

1. Coops köttbullar (4,3)
2. Xtra köttbullar, Coop (3,5)
3. Garant färdiglagade köttbullar (3,3)
4. Ica klassiska köttbullar (3,2)
5. Mamma Scans köttbullar (2,3)
6. Härryda Karlssons finaste köttbullar (2,3)
7. Ica Basic köttbullar (1,8)
8. Matriket, Lidl, Svenska köttbullar (1,3)
9. Eldorado köttbullar (1,3)

LÄS MER: Ica-butik i blåsväder – kund har insjuknat

Foto: E. Vittoriosi

Text: Redaktionen