BEKRÄFTAT: Nya villkor när man går på krogen

2024 03 28

Det har skett en omdiskuterad förändring den senaste tiden för folk som går på krogen.

De nya villkoren visar sig vid bardisken när man ska betala för det man har beställt.

I samband med att kortet blippas på kortterminalen dyker det, som ofta tidigare, upp en fråga om man vill lämna dricks.

Men nu ser det annorlunda ut.

Istället för att fråga huruvida man vill lämna dricks överhuvudtaget ger nu kortterminaler förslag på färdiga summor som kunden får välja mellan, rapporterar SVT.

"Fräckt och girigt"

Betalterminalen ger ofta fyra alternativ där kunden lätt kan uppleva att man inte har något annat val än att klicka i något av följande:

- 10 %

- 15 %

- 20 %

- Ange belopp

Och den relativt nya betalningsmodellen har väckt skarp kritik, inte minst av författaren Lotta Lundberg som flaggar för en kommande "barskam".

– Efter att ha hällt upp en pilsner? Det är inte bara fräckt utan också girigt, säger hon till tv-kanalen.

Tagit bort lägsta påslaget

Det finns flera nya inslag i kortterminalernas förfrågningar om dricks.

Precis som alternativen ovan visar har många restauranger valt att ta bort knappen för det lägsta påslaget, det vill säga fem procent, vilket bland annat uppmärksammats av Dagens industri.

Det är fortsatt möjligt att avstå att dricksa, men förändringen upplevs ändå som provocerande och kan i stundens ögonblick mycket väl ge sken av att det föreligger ett slags underliggande krav på att ge dricks.

– Jag har noterat att de här apparaterna med förinställda knappar har dykt upp, säger Hotell- och restaurangfackets förbundsordförande Malin Ackholt i en kommentar till tidningen.

Kan hålla nere lönerna

Hon tillägger att dricks “inte är en facklig fråga” eller regleras av facket utan är en fråga mellan gästen och personalen.

– Det vi säger till våra medlemmar är att den inkomst de får från dricks är skattepliktig som inkomst av tjänst. Det är den enskilda individens ansvar.

En följd av ökad dricks är också att restaurangerna kan hålla nere lönerna för sina anställda, menar journalisten Viggo Cavling som särskilt bevakar krogbranschen.

Han bekräftar att den nya mjukvaran leder till att krögarna drar in mer pengar på dricks.

Det kan till och med vara helt avgörande för att en verksamhet ska överleva.

– Kan krögaren erbjuda 10-15 000 extra i månaden i dricks är det lättare att få bra och duktig personal, säger Viggo Cavling till SVT.

Foto: Paloma A

Text: Redaktionen

JUST NU: Gigantiskt rökmoln drar in över Sverige

2025 06 04

Kanada har drabbats av omfattande skogsbränder under hela maj och början av juni.

Tiotusentals invånare har evakuerats från provinserna Saskatchewan, Manitoba och Ontario.

Men det är inte bara Kanada som påverkas. 

Satellitbilder har visat hur stora rökmoln rör sig bort från skogsbränderna. Rökmolnen har färdats över Atlanten och nått Europa vid flera tillfällen, rapporterar EU:s klimatövervakningsprogram Copernicus Climate Change Service.

Den 18-19 maj nådde ett stort rökmoln Grekland och östra Medelhavet.  

Ett andra, mycket större rökmoln, korsade Atlanten under den sista veckan i maj och nådde de nordvästra delarna av Europa den 1 juni.

Nu har ytterligare ett rökmoln svept in över den europeiska kontinenten. Och den här gången drabbas Norden.

Det visar nya satellitbilder som danska TV2 tagit del av.

– Röken anlände redan till nordvästra Europa på söndagen och drog in över Danmark (och Sverige, reds.anm) under tisdagen, rapporterar kanalen.

Så påverkas allmänheten

Enligt Christoffer Karoff, docent vid institutionen för geovetenskap vid Aarhus universitet, går det att se röken med blotta ögat.

– För det första ger röken himlen ett mjölkvitt sken, vilket kommer att skymma solens strålar. Dessutom blir soluppgångar och solnedgångar rödare, eftersom endast de långvågiga rödaktiga färgerna går igenom lagret av sotpartiklar.

Så påverkas luftkvalitén

EU:s Copernicus fastslår att luftkvalitén inte kommer att påverkas i någon större skala, eftersom rökmolnen vanligtvis befinner sig på mycket hög höjd.

– Skogsbränder är en vanlig företeelse i skogar på norra halvklotet från våren och under sommarmånaderna. Fram till början av juni visar våra data att de centrala regionerna i Kanada upplevt några mycket intensiva veckor vad gäller utsläpp från skogsbränder, säger Mark Parrington, senior forskare vid Copernicus atmosfärövervakningstjänst, i ett uttalande.

– Dessa uppgifter, och det faktum att vi kan observera röken i Europa, är en återspegling av omfattningen av bränderna och de effekter de har haft i Manitoba och Saskatchewan. På CAMS övervakar vi händelser som dessa för att förstå hur de påverkar atmosfären och luftkvaliteten regionalt och globalt.

Akrivfoto: V.Aivazovsky

Text: Redaktionen

LÄKARE: C-vitamin hjälper mot svårt symptom – 150 000 drabbas årligen

2025 06 04

Varje år drabbas uppemot 150 000 svenskar av frozen shoulder (adhesiv kapsulit) – det vill säga svår axelsmärta. 

Tillståndet kan vara mycket smärtsamt. Patienter lider ofta av svår axelsmärta i över ett år, vilket ställer till det i vardagen. Enkla saker som att klä på sig eller arbeta vid datorn kan vålla stor smärta.    

Hittills finns det ingen väletablerad och effektiv behandling mot smärtan.

Men nu hävdar läkare att en ny metod kan bota symptomen helt och hållet.

Det rör sig om en kombinationsbehandling av intravenöst C-vitamin och fasciabehandling som tagits fram av friskvårdsföretaget Fascia Innovation.

– Jag gjorde behandlingen mest för att stärka mitt immunförsvar. Men min terapeut föreslog att vi skulle testa det för axeln också. Resultatet var helt oväntat – jag kunde lyfta armarna över huvudet direkt efteråt, berättar en patient som har testat behandlingen.

Så går det till

Behandlingen utförs i två omgångar.

I ett första steg får patienten en så kallad fasciabehandling som fokuserar på fascia – ett nätverk av bindväv som håller ihop och separerar muskler och organ.

I aktuella fall har fasciaspecialisten Hans Bohlin, grundare av Fascia Innovation, stått för den första delen av behandlingen.

I ett andra steg har läkaren Mareike Clausen gett patienten intravenöst C-vitamin – det vill säga C-vitamin direkt in i blodet. En metod som inte är en godkänd standardbehandling inom svensk sjukvård.

Clausen och Bohlin anser att behandlingen borde standardiseras.  

– I många andra länder används intravenöst C-vitamin redan inom funktionsmedicin. Det är dags att även vi i Sverige vågar titta på detta som ett seriöst alternativ för patienter som inte får hjälp via traditionell vård, säger Mareike Clausen.

Hans Bohlin instämmer.

–  När vi kombinerade fasciabehandling med intravenöst C-vitamin och magnesium fick vi ett resultat vi aldrig sett tidigare. Kroppen svarade direkt. Det öppnar upp för helt nya möjligheter att hjälpa personer med långvarig smärta, säger han.

FAKTA: C-vitamin

- Det är i dag ovanligt med brist på C-vitamin i Sverige. Lindrig brist kan ge trötthet, svaghet och irritation. Allvarlig brist kan i sällsynta fall ge skörbjugg, en sjukdom med symtom som inflammationer i tandköttet, försämrad sårläkning och infektionskänslighet.

- Det finns inget som tyder på att höga intag (>1000 milligram per dag) riskerar att ge allvarliga skador som cancer eller fosterskador. Däremot kan höga intag orsaka till exempel diarré och möjligtvis också njursten hos känsliga personer.

- C-vitamin finns i de flesta grönsaker, bär och framför allt citrusfrukter. En vuxen person får till exempel i sig dagsbehovet (95-110 milligram) genom att äta någon av följande saker:

  • En stor apelsin
  • En halv paprika
  • Åtta stycken brysselkål

Källa: Livsmedelsverket

Foto: S. Bughdaryan

Text: Redaktionen