AVSLÖJAR: Ät aldrig den här maten på flygresan
2023 05 27
Forskning visar vilken mat som funkar och inte funkar på flygplan.
På uppdrag av Lufthansa har Fraunhofer Institute tagit reda på ett antal olika saker om flygplansmat.
Bland annat uppfattas salt vara mellan 20 och 30 procent mindre intensivt på högre höjd.
Även socker tycks smaka mindre, och nästan 70 procent av passagerarnas smakförmåga förloras på hög höjd.
– Som om detta inte vore nog minskar lågt kabintryck också syrehalten i blodet, vilket innebär att dina luktreceptorer, som spelar en avgörande roll för att uppfatta lukter, blir mindre känsliga, förklarar Artemis Aerospace.
Undvik detta
Professor Charles Spence vid University of Oxford förklarar att det finns en del maträtter och drycker som helt enkelt inte fungerar på flygplan.
Bland annat handlar det om vissa viner och parmesanost.
Lufthansa understryker vidare att risotto, brysselkål, blomkål och surkål bör undvikas.
Av hälsoskäl
Flygbolaget Vistajet uppger att ostron och ankbröst inte är någonting att konsumera på flygplan.
– Ostron är en riktig smak av havet, men av hälso- och säkerhetsskäl serverar vi dem inte ombord eftersom rätt temperatur inte kan garanteras från kök till servering. Ankbröst med plommonsås är en klassiker, men i luften kämpar det för att leverera smak. På höjden blir bröstet torrt, huden förlorar elasticitet och kan smaka gammalt, förklarar flygbolaget enligt Daily Mail.
Öppnade dörren
På ämnet flygplan skedde en uppmärksammad händelse under en flygresa i Sydkorea under fredagseftermiddagen.
En passagerare öppnade nödutgångsdörren innan planet landat, vilket satte skräck i medpassagerarna.
Ville komma av
Mannen har efter händelsen sagt att anledningen till att han öppnade dörren var att han kände sig kvävd och ville komma av planet fort.
Anställda vid flygbolaget har försäkrat CNN om att planet landade säkert och att mannen gripits vid flygplatsen i Daegu.
– Flygplanet ställs automatiskt in för att justera kabinens tryck enligt flygplanets höjd. När flygplanet är högt upp i luften är det omöjligt att öppna dörren men när höjden är låg och planet är nära landning kan dörren öppnas, förklarar Asiana Airlines.
Foto: K. Woblick
Text: Redaktionen
