FORSKARE: Därför bör du äta mycket jordgubbar

2023 08 10

En ny studie lyfter fram ytterligare skäl att äta mycket jordgubbar.

Jordgubbar är en av svenskarnas favoriter på sommaren och utöver att smaka gott kommer bären även med flera hälsofördelar.

Bland hälsofördelarna är det sedan tidigare känt att jordgubbar är näringsrika och innehåller bland annat C-vitamin, folsyra och fibrer.

Nu har en ny studie som genomförts vid San Diegos universitet i USA kommit fram till flera hälsofördelar som kopplas till de populära bären.

Flera fördelar

Studien kom fram till att om man äter jordgubbar ofta så kan det bidra till att sänka blodtrycket.

Högt blodtryck kan vara mycket problematiskt och bland annat leda till hjärtsjukdomar, hjärtattacker och stroke.

I studien framkom även att det tycks finnas en positiv koppling mellan konsumtion av jordgubbar och stark hjärnfunktion.

Studien demonstrerar

Studien pågick i åtta veckor och personerna som åt jordgubbar uppvisade en förbättring i kognitiv förmåga med 5,2 procent.

Samtidigt sänktes deltagarnas blodtryck i snitt med 3,6 procent.

– Denna studie visar att konsumtion av jordgubbar kan främja kognitiv funktion och förbättra kardiovaskulära riskfaktorer som högt blodtryck, säger studiens författare Dr. Shirin Hooshmand till tidskriften Medical News Today.

– Vi uppmuntrar till att en enkel kostförändring, som att lägga jordgubbar till den dagliga kosten, kan förbättra dessa resultat hos äldre vuxna.

Mycket nyttiga

Livsmedelsverket understryker att jordgubbar innehåller flera saker som är bra för oss.

– De innehåller massor av vitaminer, mineraler och kostfibrer. De har till exempel mer C-vitamin och dubbelt så mycket folat som apelsiner per kilo, framhåller myndigheten.

Besprutas mycket

På grund av att jordgubbar är svåra att odla och känsliga för skadegörare besprutas de ofta mycket.

– Det finns dock regler för vilka bekämpningsmedel som får användas och på vilket sätt. För att det ska finnas så lite rester kvar som möjligt vid skörd måste odlaren till exempel vänta med att skörda ett visst antal dagar efter en behandling.

Foto: A. Geo

Text: Redaktionen


JUST NU: Kaosscener i Grekland – svenska turister i fara

2025 07 03

Massevakuering inleds på den grekiska semesterön Kreta.

En massiv skogsbrand har brutit ut på paradisön.

Branden har eskalerat på bara några timmar och är “utom kontroll” på östra sidan av ön, rapporterar bland annat Reuters.

Alla sjukhus har satts i beredskap och omkring 3 000 personer har evakuerats från byar och turistområden.

Flera turister har fått lämna sina hotell och spenderat natten i en gymnastiksal.

Väldigt svår situation

Minst 155 brandmän deltar i släckningsarbetet.

Ännu fler är på väg, enligt den grekiska brandkåren.

– Det är en väldigt svår brand, och den pågår fortfarande, säger en talesperson från räddningstjänsten till Reuters.

Exakt vad som har orsakat de omfattande bränderna är i dagsläget oklart. Grekland drabbas frekvent av skogsbränder, särskilt under sommaren vid kraftiga värmeböljor.

Svenskar i fara

Grekland är ett av de mest populära resmålen för svenskar.

I synnerhet Kreta lockar mängder med turister varje år.

Flera svenska turister som befinner sig på paradisön har vittnat om kaotiska scener under natten. Nödsignalerna tjöt från folks mobiltelefoner.

– Vi skyndade oss till rummet och började packa väskorna. Vi väntade på att Apollo skulle ge besked, men fick ingen tydlig information, säger 33-årige Andreas Jansson till Aftonbladet.

Apollo har ett hotell drygt sju kilometer från där branden rasar och följer situationen noga. Även Ving har gett liknande besked, skriver tidningen.

Foto:

Text: Redaktionen


JUST NU: Trump fullständigt ursinnig – “det är helt absurt!!!”

2025 07 03

USA:s president Donald Trump har tappat tålamodet.

Den omtalade budgeten, den som Trump kallat “det stora vackra lagförslaget”, röstas det just nu om i representanthuset.

Men omröstningen drar ut på tiden.

Vid femtiden svensk tid hade fem republikaner röstat emot att anta det sista formella steget innan den slutgiltiga omröstningen, rapporterar NBC News och CNN.

Nu har Trump fått nog av motståndet i det egna partiet.

– De största skattesänkningarna i historien och en blomstrande ekonomi kontra den största skattesänkningen i historien och en sviktande ekonomi. Vad väntar republikanerna på??? Vad försöker ni bevisa??? dundrar presidenten på Truth Social.

"Helt absurt!!!"

Enbart tre nej-röster från republikanerna kan tolereras. Men det går att ändra rösterna in i sista minuten.

– MAGA ÄR INTE NÖJD OCH DET KOSTAR ER RÖSTER!!! framhäver Trump vidare och fortsätter:

– För republikaner borde detta vara en enkel ja-röst. Helt absurt!!!

Talmannen: Fortsätter tills vi är klara

Nattens omröstning avgör om lagförslaget kan gå vidare i processen mot en slutgiltig omröstning.

Klockan börjar nu närma sig två på natten lokal tid och ingenting tyder på att frågan kommer att avgöras i det närmaste.

Republikanerna har en svag majoritet i representanthuset vilket gör att partiet är känsligt för medlemmar som går emot förslaget.

Mike Johnson, representanthusets talman, har sagt att omröstningen ska fortsätta till dess att proceduren är godkänd, rapporterar CNN.

– Vårt land kommer att göra en förmögenhet i år, mer än någon av våra konkurrenter, men bara om den stora, vackra lagen RÖSTAS IGENOM, framhöll Trump i natt och uppmanade sina partikollegor.

– Republikaner, låt inte de radikala vänsterdemokraterna pusha omkring er. Vi har alla korten, och vi kommer att använda dem, understryker Donald Trump.

LÄS MER: Trump slår tillbaka stenhårt mot Elon Musk

Motstånd från flera håll

Det republikanska motståndet består främst av mittenpolitiker som kritiserar nedskärningar i det offentliga sjukvårdsprogrammet Medicaid, medan konservativa hävdar att budgeten kommer att ha negativ effekt på USA:s underskott.

Hakeem Jeffries, demokratisk minoritetsledare, sade igår att alla demokrater kommer att gå emot Trumps budgetförslag.

– Varenda demokrat i representanthuset kommer att rösta nej, sade hon på en pressträff vid Capitol Hill.

LÄS MER: Trump går ut med varning – till partivänner

Foto: Official White House Photo by Daniel Torok

Text: Redaktionen