Har 60 restauranger – nu ska kedjan expandera i hela landet

2026 08 13

Sushikedjan Sushi Yama öppnade i början av juni sin 60:e restaurang i Sverige på Sveavägen i Stockholm.

Kedjan har redan restauranger från Malmö i söder till Umeå i norr.

Men Sushi Yama har större planer – de satsar nu på ytterligare expansion och söker nya lokaler i hela Sverige.

Nummer 60

Bara i år har sushikedjan öppnat nya restauranger i bland annat Stockholm, Kalmar, Falun, Örnsköldsvik och Södertälje.

I början av juni slog de upp dörrarna till restaurang nummer 60 på Sveavägen i Stockholm.

– Restaurangen blir kedjans 60:e etablering i Sverige och markerar ännu ett steg i bolagets fortsatta tillväxtresa.

Vill expandera 

60 restauranger tycks inte vara nog.

Sushi Yama letar efter “fler attraktiva lokaler runt om i Sverige”.

– Vår ambition är att erbjuda en modern, kvalitativ och välkomnande sushiupplevelse oavsett var i landet du befinner dig, säger vd Johannes Örnemark.

– Därför söker vi nu fler samarbeten med fastighetsägare, hyresvärdar och aktörer som delar vår vision, alla förslag och kontakter är av stort intresse för oss.

Läs mer: Europeisk gigant i konkurs – har 2 000 anställda

“Naturliga knutpunkter”

Sushi Yama meddelar att de söker “naturliga knutpunkter med hög genomströmning”.

– För att möjliggöra fortsatt tillväxt söker Sushi Yama nu nya lokaler i centrala och välbesökta lägen – i citykärnor, vid resecentrum, i gallerior.

Expanderat utomlands

Det är inte bara i Sverige som restaurangkedjan expanderar.

De fortsätter även sin internationella expansion – och har nyligen öppnat sin tredje restaurang i tyska Hamburg.

Öppningen i shoppingcentret Europa Passage är enligt kedjan en del av Sushi Yamas långsiktiga internationella expansion. 

Läs mer: Så mycket kostar det att äga en stuga – varje år

Foto: Sushi Yama

Text: Redaktionen

Ica stoppar ost – ”Lämna tillbaka om du köpt den”

2026 08 12

Under tisdagskvällen meddelar dagligvarukedjan att de stoppar hamburgerost.

Det handlar om Icas egen hamburgerost med smak av cheddar.

Produkten återkallas som en försiktighetsåtgärd då den kan innehålla metallbitar – och alla som har köpt den berörda produkten uppmanas att lämna tillbaka den till Ica.

Återkallar ost

Återkallelsen berör endast produkter med bäst före datum 03-05-2027 och batch nr B6 131 LAP V. 

– I samband med planerat underhåll av den berörda produktionslinjen uppstod en avvikelse vid återmonteringen som kan ha lett till förekomst av metallpartiklar i produkten, säger kvalitetschef Niklas Larsson i ett pressmeddelande.

– Nödvändiga åtgärder har vidtagits och händelsen är begränsad till den aktuella produktionsdagen och den berörda batchen. 

“Ser allvarligt på det”

Larsson förklarar vidare att Ica kommer att undersöka exakt vad det är som har hänt, och vad som behöver göras för att det inte ska upprepas.

– Vi ser allvarligt på det inträffade och utreder nu tillsammans med leverantören hur detta kunnat ske och hur vi säkerställer att det inte händer igen, säger han.

Läs mer: Ica Maxi-butik når drömgränsen – tredje i hela landet

“Lämna tillbaka”

I och med att Ica nu har återkallat produkten är den inte längre möjliga att köpa i butik.

Ica uppmanar kunder som har köpt deras hamburgerost med smak av cheddar, med bäst före datum 03-05-2027 och batch nr B6 131 LAP V, att lämna tillbaka den.

Den ska lämnas tillbaka i den butik där den köptes, reklameras via deras hemsida eller så uppmanas kunder att ta kontakt med kundtjänst.

Så lyder reglerna

Ett återkallande ska alltid göras av ett livsmedelsföretag om de livsmedel de säljer kan vara hälsorisk och har nått konsumenter. 

Livsmedelsverket förklarar att företaget måste i det fallet informera konsumenter om vilka livsmedel som berörs. 

Läs mer: Putin jublar – EU-land importerar bara från Ryssland

Foto: Icagruppen

Text: Redaktionen