Oväntad upptäckt om chips – direkt påverkan

2026 05 03

Kostråden är många och det är ibland svårt att veta vad man ska äta för att uppnå hälsa och välmående långt upp i åren.

Nu kommer en ny rapport som visar ett oväntat samband mellan konsumtion av ultraprocessad man, exempelvis chips, och förändringar i hjärnan.

Endast en liten ökning av intaget ökar tydligt risken för demens, även om den övriga kosten är hälsosam och näringsrik, rapporterar CNN.

– Vår studie visar att konsumtion av ultraprocessad mat är kopplad till sämre uppmärksamhet och högre risk för demens hos medelålders och äldre vuxna, säger studiens huvudförfattare Barbara Cardoso, lektor vid Monash University i Melbourne, till kanalen.

Förstör strukturen

Ju större del av kosten som består av ultraprocessade livsmedel, desto högre risk för demens.

Men skillnaderna syns även vid små mängder, motsvarande en liten chipspåse dagligen.

– Ultrabearbetning av mat förstör ofta matens naturliga struktur och tillför potentiellt skadliga ämnen, såsom konstgjorda tillsatser eller kemikalier som används vid beredningen, säger Barbara Cardoso, enligt kanalen.

Hjälper inte att äta nyttigt

Att väga upp den ultraprocessade maten med konsumtion av mer nyttig mat gör ingen eller endast en minimal skillnad, enligt studien.

Relationen till ökad risk för demens kvarstår ändå.

– Denna korrelation förändrades inte om personerna följde medelhavsdieten eller inte. Det visar att detta handlar om livsmedelsbearbetning, inte bara om att ersätta hälsosam mat med ohälsosam mat, säger Barbara Cardoso.

Studien baseras på data från över 2 000 vuxna mellan 40 och 70 år gamla.

LÄS MER: Helt ny ministerpost föreslås

Ytterligare studie

Nyligen gjordes en liknande studie.

Även den visade att den kognitiva förmågan riskerar att försvagas vid ett ökat intag av ultraprocessad mat.

Samtidigt finns det studier som visar på positiva förändringar när intaget reduceras.

– Tillsammans visar dessa studier att högre intag av ultraprocessad mat konsekvent är kopplat till sämre kognitiv prestation, säger professor W. Taylor Kimberly vid Harvard, till CNN.

LÄS OCKSÅ: Rödgröna ångrar sig - "blev inte så bra"

Foto: O Kozachenko

Text: Redaktionen

Du kan förlora körkortet – om du köper det här

2026 05 02

Att bli av med körkortet är en ren mardröm för många som är beroende av bilen.

Trots det begår många ett misstag som kan leda till att körkortet ryker.

”Kan få indraget körkort”

Om du vill behålla ditt körkort så gäller det att du inte bara tar ansvar för dig själv i trafiken, utan också för dina barn.

Om du köper en för snabb elsparkcykel till ditt barn riskerar du nämligen att förlora körkortet, rapporterar SR.

– Ha koll på era barns och barnbarns elsparkcyklar, de ska vara inom rätt lagar och regler. Annars kan det bli böter, eller så kan det också påverka ens körkort, som förälder, så man kan få indraget körkort som förälder om man bidrar till olovlig körning, säger polisen Tobias Winblad till radiokanalen.

Trots den stora risken för föräldrarna kan polisen konstatera att många barn har tillgång till elsparkcyklar som bryter mot reglerna.

Som förälder gäller det alltså att ha koll på vad som krävs för att en elsparkcykel ska klassas som en cykel.

– Då får en elsparkcykel gå i 20 kilometer i timmen, och sen så har det lite med batteriet att göra, det får inte ha en effekt över 250 watt. Är det över det så klassas det som moped, och då behöver man ha körkort eller förarbevis, säger Tobias Winblad till radiokanalen.

LÄS OCKSÅ: Ange inte din adress - många får samma sms just nu

”Många föräldrar är ovetande”

Olagliga elsparkcyklar är ett växande problem, rapporterade Jönköpings-Posten nyligen.

Olycksrisken är hög eftersom elsparkcyklarna ofta susar fram relativt ljudlöst och kan vara svåra för andra trafikanter att upptäcka i tid.

Och många ignorerar reglerna.

I exempelvis Jönköping händer det varje vecka att polisen beslagtar olagliga elsparkcyklar som går i 50-60 km/h, enligt Jönköpingspolisen.

– Det är ett växande problem, säger trafikpolisen Marcus Karlsson till tidningen.

Många elsparkcyklar kör i hög hastighet, och ibland handlar det om vanliga, lagliga elsparkcyklar som har manipulerats, medan de i andra fall är mer kraftfulla.

– Jag tror att många föräldrar är ovetande om vad de har köpt, säger Marcus Karlsson till tidningen.

Förutom att elsparkcykeln i sig måste vara laglig, bör man också komma ihåg att personer under 15 år måste använda hjälm, enligt polisen.

LÄS OCKSÅ: Rödgröna ångrar sig - "blev inte så bra"

Foto: A. Lazic resp Transportstyrelsen

Text: Redaktionen